بالنسبة للكثيرين، كلمة "نظام غذائي" هي عبارة عن كلمة "نظام غذائي". يبدومرعب. يبدأ البعض على الفور في الاعتقاد بأنه سيتعين عليهم أن يتضوروا جوعًا ويحرموا أنفسهم من كل شيء حرفيًا. ولكن هل هذا صحيح؟ هل من الممكن التخلص من الوزن الزائد دون الإضرار بالصحة وبشكل فعال؟ دعونا نصف طريقة فقدان الوزن هذه على أنها نظام غذائي خالي من الملح لفقدان الوزن.

ما هو جوهر النظام الغذائي؟

دعونا نتعمق في جوهر هذا النظام الغذائي.لذا، الملح — هذا عنصر مهم ليس فقط لإعداد الأطباق المختلفة، ولكن أيضا لجسم الإنسان. وهو موجود في الدم والليمفاوية وكل خلية. بدونها، يكون الأداء الطبيعي للأنظمة والأعضاء مستحيلا بكل بساطة. لذلك لا يمكننا الاستغناء عن كلوريد الصوديوم. ولكن، كما تعلمون، تحتاج إلى معرفة ومراقبة الاعتدال في كل شيء. والملح ليس استثناء. لذلك، 5-7 ملغ من الملح يوميا يكفي للشخص. هذا ما يقرب من 1 ملعقة صغيرة. ولكن هذا لا يعني أن هذه الكمية ضرورية ويمكن استهلاكها بالكامل. والحقيقة هي أن العديد من المنتجات تحتوي بالفعل على كلوريد الصوديوم. وإذا كنا نتحدث عن المنتجات شبه المصنعة التي تم شراؤها من المتجر (النقانق والفرانكفورت وما إلى ذلك)، فإن محتوى الملح الموجود هناك ببساطة خارج المخططات! الآن يجدر معرفة ما إذا كان الملح خطيرًا. ما الذي يمكن أن يؤدي إليه فائضه في الجسم؟ وإليك ما يدور حوله الأمر. كلوريد الصوديوم لديه خاصية الاحتفاظ بالسائل. والكثير من الماء، كما تعلمون، لن يؤدي إلى أي شيء جيد أيضًا. سيحدث التورم وسيزداد الحمل على الكلى والأوعية الدموية والقلب. سوف يرتفع ضغط الدم. سوف يعاني الرقم الخاص بك أيضا. الملح الزائد يبطئ عمليات التمثيل الغذائي. وإذا كان التمثيل الغذائي بطيئا، فسيتم استهلاك الطاقة بشكل أبطأ بكثير. وهذا يعني أن الكربوهيدرات الزائدة والسعرات الحرارية والدهون ستذهب "احتياطيًا" وستظهر رطل إضافية. ولهذا السبب فإن تقليل تناول الملح سيكون له تأثير مفيد للغاية على الصحة ويساعد على تقليل وزن الجسم.

المبادئ الأساسية للتغذية

إذن، ما هي المبادئ التي يجب أن تلتزم بها؟اتباع نظام غذائي خالي من الملح؟ هل من الضروري التخلي عن الملح بتعصب أم أنه يجب عليك فقط الحد من تناول كلوريد الصوديوم في الجسم؟ دعونا ندرج القواعد والميزات الأساسية للنظام الغذائي التي ستساعدك على إيجاد حل وسط.

إذا وجدت أنه من الصعب التخلي عن الملح فجأة ، إذنالقيام بذلك تدريجيا ، والحد من الأجزاء. الملح تحتاج إلى وجبات جاهزة ، وليس الطعام في عملية الطهي. إذا كان الطعام يبدو طازجًا ومذاقًا ، فاستخدم التوابل والبهارات: الريحان والفلفل والخضر والبصل وما إلى ذلك. يمكنك استخدام عصير الليمون للتزود بالوقود وتذوق الطعام.

يعتبر النظام الغذائي الخالي من الملح صارما للغاية، لذلكأن الامتثال لها لا ينبغي أن يكون طويلاً. لذا يجب ألا تقل مدتها الدنيا عن 4 أيام، وأقصاها — لا يمكن أن يتجاوز 2 أسابيع.

تحتاج إلى تناول الطعام في كثير من الأحيان وعلى دفعات. هذا يعني أنك تحتاج إلى تناول 4-5 مرات في اليوم ، ويجب أن تكون الأجزاء في هذه الحالة صغيرة (250 جم).

لا تأكل بعد الساعة 19:00. هذه القاعدة الذهبية تعمل تقريبا كل حمية.

اختر الطرق التالية للطهي: الطبخ ، الطبخ ، البخار أو الخبز. من الأفضل أن ننسى القلي في الزيت تمامًا ، هذه الطريقة في العلاج ضارة.

إن اتباع هذه القواعد سيجعل عملية إنقاص الوزن أسرع وأكثر فعالية.

ما هي المنتجات المحظورة والمسموح بها؟

ما هي الأطعمة التي يجب عليك استبعادها من نظامك الغذائي أثناء اتباع نظام غذائي:

• المخللات،
• الأغذية المعلبة والمخللات ،
• الدهون،
• المقلية،
• المدخن،
• منتجات نصف منتهية
• أطباق التوابل ،
• الطعام الحامض
• الحلويات: كعك ، معجنات ، فطائر وكعك ، حلويات ، شوكولا ،
• أنواع الدهون من اللحوم ، على وجه الخصوص ، ولحم الخنزير ولحم الضأن ،
• أسماك قوية ومرق اللحم ،
• السمك الدهني.

كل هذا لن يكون مفيدًا لشخصيتك وسيبطئ عملية فقدان الوزن. الآن حول ما يمكنك وما تحتاج إلى تناوله للبقاء بصحة جيدة ونحيفًا. وهنا القائمة:

• الخضار (على البخار ، مطهي ، مسلوق وخام) ،
• الفاكهة،
• الحليب المخمر ومنتجات الألبان
• التوت،
• أنواع قليلة الدسم من اللحوم والأسماك ،
• البيض،
• الحبوب على شكل حبوب ،
• البقوليات،
• خبز القمح والجاودار ،
• مرق الخضار ،
• الفواكه المجففة.

ومن الجدير بالذكر أنه حتى لو كان النظام الغذائي محدودًا،فهذا لا يعني إطلاقاً أن الطعام سيكون رتيباً، والأطباق — لا طعم له. على العكس من ذلك، تحتاج إلى تنويع نظامك الغذائي، وطهي شيء جديد وغير عادي. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق الصحية والغذائية وفي نفس الوقت اللذيذة للغاية. يمكنك معرفة الوصفات، على سبيل المثال، في المنتديات حيث يتواصل الأشخاص الذين يفقدون الوزن مثلك مع بعضهم البعض ويتبادلون النصائح. من الأفضل إظهار مهاراتك في الطهي وخيالك. يمكنك الاستمتاع بالطعام وفقدان الوزن في نفس الوقت.

القائمة وصفات من النظام الغذائي خالية من الملح

هناك عدة خيارات لنظام غذائي خالي من الملح.الأول — إنه يوم واحد لمدة أربعة أيام. انها معقدة للغاية. في اليوم الأول، تحتاج إلى تناول البطاطس المسلوقة فقط دون إضافات، وغسلها بالشاي أو الماء. في اليوم الثاني يجب أن تأكل الأرز المسلوق أو الحنطة السوداء. في اليوم الثالث يمكنك تناول قطعة واحدة من لحم الدجاج (الأبيض والمسلوق). وفي اليوم الرابع تناولي البطاطس مرة أخرى. لا تحد من شربك. تم تصميم الإصدار الثاني من النظام الغذائي لمدة 15 يومًا. هناك خمس مراحل.

تستغرق المرحلة الأولى 3 أيام وتشمل استخدام صدور الدجاج المسلوق (بحجم لا يتجاوز 500 غرام).

سوف تستمر المرحلة الثانية أيضًا لمدة 3 أيام ، حيث يمكنك تناول السمك المسلوق أو المطهو ​​على البخار (أصناف قليلة الدسم). الحجم اليومي هو حوالي 500 غرام.

المرحلة الثالثة (3 أيام) تعني التغذية مع العصيدة المغلية على الماء. ليوم واحد يمكنك أن تأكل 500 غرام من الحبوب بدون سكر وبدون زيت.

المرحلة الرابعة يمكن أن تسمى الخضار. لمدة ثلاثة أيام ، تناول أي خضار (وليس البطاطا) ، مطبوخ على البخار ، مطبوخ أو نيء.

المرحلة الخامسة تشمل قائمة الفاكهة. أكل أي فاكهة باستثناء الموز. أكل ذلك لمدة 3 أيام.

هناك خيار مبسط آخر، وهويسمح لك بتناول أي أطباق غذائية محضرة دون إضافة الملح. على سبيل المثال، يمكنك طهي حساء الخضار قليل الدهن، أو طهي الحساء، أو خبز السمك في الفرن. نحن نقدم قائمة عينة ليوم واحد. لتناول وجبة الإفطار، تناول حصة من دقيق الشوفان أو حبوب القمح بدون سكر مع الحليب. شرب كوب من الشاي (يفضل بدون سكر). يمكن أن تتكون وجبة الإفطار الثانية من تفاحة والقليل من الجوز. الغداء كالتالي: حساء الكرنب قليل الدهن، سمك مخبوز مع الخضار، كوب من عصير التفاح. وجبة خفيفة بعد الظهر: 1 برتقالة، 1 كوب من الزبادي الطبيعي قليل الدسم. لتناول العشاء يمكنك تناول قطعة من الثدي المسلوق مع سلطة الخضار. يمكنك شرب الشاي الأخضر أو ​​الماء. ليست هناك حاجة لملح طعامك.

مزايا وعيوب النظام الغذائي

لنبدأ بالفوائد والمزايا:

بعض الخيارات تشير إلى مبادئ التغذية السليمة والصحية ، وهو أمر مفيد ليس فقط للجسم ، ولكن أيضا لصحتك.

الحد من كمية الملح المستهلك سيساعد على التخلص من بعض المشاكل الصحية ، على سبيل المثال ، من التورم. بالإضافة إلى ذلك ، سيتحسن عمل نظام القلب والأوعية الدموية ، وسيتم تطبيع الضغط.

مثل هذا النظام الغذائي هو فعال جدا.

الآن عن العيوب لأنها موجودة أيضًا:

بعض المتغيرات من النظام الغذائي يمكن أن تسمى جامدة نوعًا ما. هذه القيود ليست كلها ممكنة ويمكن أن تؤدي إلى الإحباط.

بعض الناس ببساطة لا يمثلون حياتهم بدون ملح ونعتبر الأطباق غير المملحة كمذاق وغير مشوق.

يعتقد بعض خبراء التغذية أن تأثير فقدان الوزن يلاحظ فقط من خلال فقدان السوائل ، بدلا من حرق الدهون.

الرفض الكامل للملح يمكن أن يسبب ضررا لا يمكن إصلاحه على الصحة.

نظام غذائي خال من الملح له حدوده.

مؤشرات وموانع للحمية

في أي الحالات يُنصح باتباع نظام غذائي خالٍ من الملح وسيكون مفيدًا؟

• من الواضح أن هذا النظام الغذائي مصمم لتقليل الوزن ، بحيث يستحق الأمر الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد.
• إذا كان هناك تورم ، فإن الحد من كمية الملح المستهلكة سيساعد على التخلص منها.
• يشار إلى اتباع نظام غذائي خال من الملح لأولئك الذين لديهم بعض الأمراض في نظام القلب والأوعية الدموية.
• المؤشرات هي ومشاكل معينة مع الكلى.

ولكن هناك حالات يمكن أن يكون فيها النظام الغذائي الخالي من الملح ضارًا:

• في الصيف ، في الحرارة ، يفقد الجسم كمية كبيرةالسائل نتيجة لزيادة التعرق. جنبا إلى جنب مع العرق هناك أيضا الملح. وإذا كان في هذه الحالة لا يأتي كلوريد الصوديوم من الخارج ، أي مع الطعام ، فعندئذ سيكون هناك عجز ، وتبدأ المشاكل.
• عندما ينخرط شخص ما في عمل بدني كثيف ، فإنه يفقد بعض احتياطيات الملح. لذلك ، في هذه الحالة ، سيكون النظام الغذائي الخالي من الملح غير مناسب وحتى خطيرًا.

فعالية وردود الفعل على النظام الغذائي

هل النظام الغذائي الخالي من الملح فعال؟ نعم.أولاً، إذا كان لديك تورم، يمكنك نسيان الأمر. سيكون ضغط الدم طبيعيًا وستتحسن وظائف القلب. لكننا مهتمون بشيء آخر. كم عدد الكيلوغرامات التي ستتمكن من خسارتها؟ لذلك، إذا اخترت خيار 4 أيام، فيمكنك التخلص من 2-3 كجم خلال هذا الوقت. إذا اتبعت نظامًا غذائيًا لمدة أسبوعين، يمكنك خسارة ما يصل إلى 7 كجم. ولكن بعد الانتهاء من النظام الغذائي، من المهم عدم الانهيار وعدم "بذل قصارى جهدك". استمر في تناول الطعام بشكل صحيح واتبع نظامًا غذائيًا صحيًا، وإلا ستعود الكيلوجرامات المفقودة بسرعة كبيرة. وللحفاظ على التأثير لفترة طويلة، يمكنك اتباع نظام غذائي مرة أخرى بعد شهر أو شهرين. لكن من الأفضل مراقبة كمية الملح التي تستهلكها وتناول الطعام الصحيح دائمًا. التعليقات حول النظام الغذائي إيجابية في الغالب. يؤكد الكثيرون أنهم لاحظوا تغيرات في الوزن، وهي تغييرات كبيرة جدًا. ولكن لا يزال البعض يشتكي من أن الطعام يبدو في البداية بلا طعم، ولكن بعد فترة يصبح كل شيء في مكانه ويعتاد الشخص على أطباق خالية من الملح. ولاحظ البعض تحسنا في حالتهم العامة، بل وشعروا بخفة في جميع أنحاء الجسم وحيوية. لا يسعنا إلا أن نضيف أنك بحاجة إلى إنقاص الوزن بحكمة ودون الإضرار بصحتك!

تعليقات

تعليقات