إعداد عجة ، ربما ، سوف تدير أي عشيقة. على أي حال ، من السهل معرفة ذلك. ولكن من غير المعروف للجميع أنه من الممكن تنويع طبق بسيط لذوقك الخاص. هنا ، على سبيل المثال ، في محاولة لطهي أمالتي مع الخضار. أنت تعرف أن هناك العديد من أنواع الخضار ، كما يمكن التفكير في العديد من أنواع أومليت الخضار. ولكن في البداية ، حاول أن تتعلم في الواقع بعض الوصفات من ما نقدمه لك. بالمناسبة ، يمكنك تقليب عجة في مقلاة أو خبز في فرن أو فرن الميكروويف. 
عجة مع البروكلي
وصفة للأومليت مع الخضار ، مطبوخة في فرن الميكروويف. المكونات:
- 4 بيضات
- 1 كوب من الحليب الطازج
- 300 غرام من البروكلي
- ربع كوب من الجبن المبشور
- رأس البصل
- قليل من جوزة الطيب
- الفلفل والملح حسب تقديرك
طريقة التحضير: يمكنك استخدام كل من الملفوف الطازج والمجمد ، لأنه يجب غليه أولاً. يُخرج القرنبيط من الماء ويُبرد ويُقطع إلى قطع صغيرة. الآن اقتحام وعاء من البيض ، إضافة الملح وجوزة الطيب والفلفل وخفقت. صب البيض في البيض ، اسكب رقائق الجبن ومرة أخرى للفوز معا حتى الزي. نأخذ شكل الميكروويف أو أي أدوات مناسبة ، نضع فيه البروكلي ونملأه بخليط أومليت. نضع في الفرن ونطهو العجة لمدة خمس دقائق (تقريبًا) بقوة عالية. نزيل الأومليت المحضر من الفرن ، ونتركه على شكل دقيقة لثلاثة ، ثم نضعه في أطباق.
اومليت مع البازلاء الخضراء
وصفة لعجة سميكة مع طعم باردمما يعطيه النعناع الطازج. ومع ذلك ، إذا كنت لا تنتمي إلى مراوح من نكهات غير عادية ، يمكنك إعداد عجة مع الخضار ، ولكن دون النعناع. المكونات:
- 5 بيضات
- نصف كوب من البازلاء الخضراء الطازجة المجمدة
- 50 غراما من الجبن المبشور
- أوراق السلطة الخضراء
- 4-5 أوراق النعناع الطازج
- زبدة
- الفلفل والملح حسب تقديرك
طريقة التحضير: أوراق من النعناع ، جافة وأجاد. لإعداد خليط العجة ، صبب البيض في وعاء واعتدوا بالضرب على رغوة خفيفة. ثم ضع البازلاء الخضراء والنعناع والفلفل والملح في هذا الخليط. نضع مقلاة على النار ونحل بعض الزبدة ونسكب المزيج الجاهز. عجة البيض المشوي الأولى على نار متوسطة الحرارة لمدة أربع دقائق ثم يرش مع الجبن، وتغطي بغطاء ويقلل من النار. بمجرد أن يذوب الجبن ، لدينا عجة جاهزة! ضع العجة على أطباق مع سلطة خضراء وتقدم مع الخبز المقرمش الطازج أو الخبز المحمص. 
اومليت مع السبانخ والبصل
وصفة مثيرة جدا للاهتمام لعجة مع الكراث والسبانخ. للأسف ، هذه الخضروات ليست شائعة فينا. وعبثا! حاولي صنع عجة معهم - يجب أن تحبها. المكونات:
- 5 بيضات
- 200 غرام من الكراث
- 100 غرام من السبانخ
- 100 غرام من زيت السمسم
- الملح حسب تقديرك
طريقة التحضير: البصل والسبانخ لي ومقطعة إلى شرائح. يصب البيض الخام في وعاء ويضرب حتى تظهر الرغوة. الآن إضافة قطع الخضر والملح لهم ومزيج كل شيء بدقة. تضع مقلاة النار على النار وتصب الزيت فيها. عندما يكون الزيت ساخنًا ، يُسكب مزيج البيض في المقلاة برفق ويُقلى العجة على كلا الجانبين. نقطع أومليت إلى قطع ونخدمه على الطاولة.
سكوب من الخضار
و skrob هو عجة المولدوفية مع الخضار (الطماطم والبطاطا والفلفل الحلو أو الباذنجان) و brynza. وصفة لهذه العجة نقدم لك. المكونات: 4 بيضات
- كوب من الحليب الطازج
- 2 طماطم ناضجة طازجة
- 2 رؤساء البصل
- 3-4 فصوص ثوم
- 100 غرام من brynza
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
- البقدونس والشبت
- طحين
- الزيوت النباتية
- الملح حسب تقديرك
الأولية من الضروري إعداد الخضار. يتم تنظيف الثوم ويتم تمريره من خلال مكبس أو تمزيقه بشكل ناعم. الخضر هي أيضا لي ، وتجفف وتمزيقه. قطع الطماطم في الدوائر وتنهار في الطحين. الآن تغلب البيض مع الحليب والملح والفلفل الأحمر ، إضافة الخضار المفروم والجبن المبشور والمزيج. المقبل ، تقلى الطماطم في مقلاة مع الزيت النباتي ، والتي نحن صب قليلا جدا. في حين أن الطماطم تقلى ، نقوم بإعداد مغرفة في مقلاة منفصلة. للقيام بذلك ، صب القليل من الزيت فيه ، وعندما يكون ساخنا ، يقلى الثوم. ثم اخذ الثوم ، واسكب خليط البيض والحليب في مقلاة. على الفور ، قم بخلط الخردة ، وبمجرد أن يمسك الخليط ، قم بتحويله إلى مقلاة مع الطماطم. نقوم بجمع الأومليت مع شريحة ، نغطي مقلاة بغطاء ونترك الخردة نصل إلى جاهزيتنا. بالمناسبة ، يمكن القيام به في الفرن أو في الميكروويف. 
عجة الفيينية مع الطماطم
خيار آخر هو إعداد عجة مع الطماطم. هذه المرة وصفة من فيينا. المكونات:
- 7 بيضات
- 5 قطع من الطماطم الطازجة الناضجة
- 1 كوب من الحليب
- 3 ملاعق طعام طحين
- 2 ملعقة طعام زبدة
- الخضر والملح والفلفل حسب تقديرك
طريقة التحضير: اخبزي الطماطم في الفرن ثم امسحيها من خلال منخل. تبريد البطاطس المهروسة الناتجة وإضافة الدقيق والحليب والبيض والفلفل والملح لذلك. نحن نمزجها جيدا. في مقلاة ، نذوب الزبدة ونسكب مزيج أومليت بلطف. اقلي البطاطس من كلا الجانبين (مثل الفطيرة) ، اخلعيها من المقلاة ، وأضيفها إلى نصفين ورشها بالخلطة.
أمليت مع الخيار الطازج في الصينية
يتم طهي أمليت وتؤكل ، ليس فقط في أوروبا. هنا ، على سبيل المثال ، عجة وصفة في الصينية ، المطبوخة مع الخيار الطازج. غير عادية؟ لكن الأمر يستحق المحاولة! المكونات:
- 8 بيضات
- 2 خيار
- 3 ملاعق طعام من أرز الفودكا
- ثلث كوب من مرق الدجاج
- 2 ملاعق طعام شحم الخنزير الذائب
- الملح والخضر وفقا لتقدير الخاص بك
طريقة التحضير: الخيار لي ومقشّر ، ثم يقطع إلى مكعبات. يصب البيض في وعاء ويضرب على الرغوة الخفيفة. ثم أضيفي لهم الخيار المفروم ، فودكا الأرز ، مرق الدجاج والملح. الآن نضع مقلاة على النار وتسخين شحم الخنزير في ذلك ، ثم اسكب خليط العجة. تقلى أومليت ، من وقت لآخر تهز بقوة مقلاة. عندما تتكاثف الكتلة ، قم بتحويلها إلى طبق ، ثم تقطع إلى أجزاء وتُرش بالأعشاب المقطعة. 
أمليت مع الكوسة
وصفة مثيرة للاهتمام لصنع عجة في الفرن. بالمناسبة ، واحدة من مزايا هذه الطريقة هي السلامة النسبية لهذا الرقم. بعد كل شيء ، من المعروف أن الأطباق المطبوخة في الفرن أو زوجين هي أقل من السعرات الحرارية المقلية. المكونات:
- 2 كوسة صغيرة
- 4 طماطم
- 8 بيضات
- نصف كوب من الحليب
- زبدة
- الخضر والملح والفلفل الأسود حسب تقديرك
طريقة التحضير: يتم تقشير الكوسة (يفضل الشباب) وتقطيعها إلى دوائر. الآن نخبزهم في مقلاة بالزبدة. ضع في اعتبارك أن كوسة عندما القلي يمتص الكثير من النفط. ولذلك ، فهي لا تحتاج إلى الكثير من الزريعة لتخبز على مقلاة زيتية. في حين شوي الكوسا ، خفقت مختلطة مع الحليب والملح وبيض الفلفل. صب هذا الخليط في كوسة وتشغيل الفرن. عندما تبدأ الأومليت في التكاثف ، أخرجها من النار واستمر في الطهي في فرن مسخن مسبقاً. صحن جاهز مزين بالخضراوات المفرومة والخضروات الطازجة (الفلفل الحلو ، الطماطم).
جزر أمليت
- 3 بيضات
- 1 جزرة
- ربع كوب من الحليب
- ملعقة كبيرة من السكر
- الزبدة والبصل الأخضر والملح
طريقة التحضير: يتم قطع الجزر المغسول والمفرش إلى شرائح ويخلط مع السكر ويطهى في الزبدة. الآن قم بملئه بخليط مخفوق من الحليب والبيض والملح ، وغطيه بغطاء وأقليه خمس دقائق أخرى. رششي العجة المحضرة مع البصل الأخضر المفروم. وهنا وصفات مختلفة مثل! اختر ما تحب أو أعد أومليت مع الخضار حسب وصفتك الخاصة. بعد كل شيء ، يمكنك طهيها ليس فقط مع الطماطم التقليدية والكوسة ، ولكن أيضا مع البطاطا والباذنجان والبنجر وحتى مع خليط من الخضروات الطازجة المجمدة. الاستعداد مع المتعة والشهية اللطيفة لك!
