بطة مع التفاح في multivark
هذه الوصفة مثالية لأيعطلة. سيكون الضيوف سعداء ، بعد تذوق لحوم الدواجن الأكثر حساسية. في السابق ، تم طهي هذا الطبق في الفرن ، وقضاء الكثير من الوقت والطاقة ، ولم تتحول البط دائمًا إلى نجاح: فاللحوم جافة ، والقشور فوقها. الآن يمكن أن يكون لندلدي متأكد من نتيجة ممتازة ، ويمكنك تخصيص وقت فراغك لنفسك. المكونات:
- بطة - 1،2-1،5 كجم
- تفاح من أصناف حمضية - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت نباتي - 15 جم
- فلفل أسود مطحون
- ملح
طريقة التحضير: يتم تقطيع التفاح إلى شرائح متوسطة السماكة. يتم غسل البطة ، وتجفيفها بمنشفة ومحشوة بالتفاح المحضر. قشر بخيط بخيط. بعد محشوة البطة ، ينبغي أن يفرك مع الفلفل والملح. في الجزء السفلي من multivarka صب القليل من الزيت النباتي ووضع بطة. تغطي إغلاق multivark وتعيين وضع "الخبز" لمدة نصف ساعة. بعد انقضاء الوقت ، يجب أن يتم تحويل البطة إلى برميل آخر وتعيين نفس الوضع مرة أخرى لمدة 30 دقيقة. يتم ذلك بحيث يتم تحريك الطيور من جميع الجهات. بعد الإشارة الصوتية ، تتم إزالة البط من multivark ، وضعت على طبق وزينت بالخضرة. على الدهون المتبقية عبق يمكنك طهي البطاطس ، والتي ستكون بمثابة طبق جانبي للبط البهيجة. 
البط مع الخضار والمرق في multivark
المكونات:
- البط المحلي - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الكرفس - 4 ينبع سميكة
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- أوراق خليج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- التوابل والملح
- ماء
طريقة التحضير: يتم غسل البط وتقطيعه إلى نصفين ، لذلك سيكون أكثر ملاءمة لطهي الطعام. يتم تنظيف الخضروات وغسلها. قطع الجزر إلى شرائح ، والكرفس - إلى أجزاء 4-5 ، يتم ترك البصل كله. يجب غلي الماء بشكل منفصل وصبه بطة. وبالتالي ، فإن المرق سيكون أكثر شفافية. إضافة الملح والتوابل وورق الغار. يتم إغلاق غطاء multivark ويتم تعيين وضع "Quenching" لـ 1-1.5 h اعتماداً على الطاقة. بعد الإشارة الصوتية ، تؤخذ البط والخضار من المرق وتوضع على الطبق. كطبق جانبي ، يقدم سلطة الخضار. يمكن استهلاك المرق الناتج كطبق مستقل ، أو إضافة الخضار إليه ، أو صنع منه حساءًا غنيًا محلي الصنع.
مطهو البط في multivark
المكونات:
- بطة - 1 كجم
- التفاح - 1-2 قطعة.
- البرتقال - 1 جهاز كمبيوتر.
- البرقوق - 4-5 قطع.
- أوراق خليج - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 الأسنان
- الكزبرة والكمون والكاري والملح - حسب الذوق
- الأرز للتزيين
طريقة التحضير: لمحبي اللحم الحلو ، يمكن وضع البط في مولتيفارك بالفاكهة. للقيام بذلك ، يتم غسل الطائر ، تتم إزالة الأمعاء وتقطيعها إلى قطع كبيرة. يمكن ترك الأجنحة والساقين سليمة. في هاون ، وطحن التوابل بالملح وفرك لهم بقطعة من بطة. اتركه للتدخين لمدة 2-3 ساعات على الأقل (يمكن أن يكون بين عشية وضحاها) في مكان بارد. في الجزء السفلي من multivarka صب القليل من الزيت النباتي ووضع قطع من البط. من الأعلى ، يتم نقل اللحم مع الفواكه ويسكب البط مع الماء بحيث يصبح مغطى بالسائل. إذا multivarka هناك إدراج خاص لتبخير، لملء المطبوخة مسبقا حتى نصف الأرز، إضافة الكاري والثوم والفلفل الأسود والملح. قم بإعداد الطبق في وضع "التبريد" لمدة ساعتين. إذا لم تكن البطة صغيرة جدًا أو مخللة لفترة غير كافية ، يمكن زيادة وقت الطهي إلى 3 ساعات. 
بطة ، مقلي في مولتيفارك
المكونات:
- بطة الساقين والأجنحة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- Badyan - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزنجبيل الأرض - 1/4 ملعقة شاي.
- جوزة الطيب الأرضية - حسب الذوق
- الفلفل الحار - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
- العسل - 1 ملعقة صغيرة.
- صلصة الصويا - 2 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير: تنتشر الأرجل والأجنحة المحضرة في وعاء ويرش الزنجبيل المطحون. إضافة جوزة الطيب والذرة. ينقى الفلفل الحار من البذور ويتم تقطيعه. البصل مقطعة إلى حلقات نصف. يتم قطع الجير وعصير نصف اللحم. أضف العسل وصلصة الصويا والملح والفلفل. يقلب ويترك لتنقع لمدة 2-2.5 ساعة. بعد فترة ، ينتشر اللحم المتبل في وعاء المولوكب. يتم إغلاق الغطاء ويتم تشغيل وضع "القلي" لمدة 40 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن يتم تشغيل البطة عدة مرات. ثم يضاف القليل من الماء إلى الوعاء ويضغط على عصير النصف الثاني من الجير. قم بتشغيل وضع "Quenching" لمدة 1.5 ساعة. يتم تقديم الدواجن الجاهزة إلى المائدة مع الخضروات الطازجة والأعشاب. 
شوربة سريعة من بطة في مولتيفارك
المكونات:
- مرق - 1 لتر
- لحم البط المسلوق - 200 غرام
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- المعكرونة - 0.5 ملعقة كبيرة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- التوابل والملح
- ورقة خليج
طريقة التحضير: لطهي الحساء من البطة بسرعة ، يتم إعداد مرق مقدما. يتم تنظيف جميع الخضروات وغسلها. الجزر تميل على مبشرة ، وقطع البصل ناعما ، وقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة. من مرق جمع الدهون ووضعها على الجزء السفلي من multivark. في ذلك ، تقلى الجزر والبصل لمدة 1-2 دقائق. ثم يتم تشغيل برنامج "Zharka" ويصب مرق في الخضروات المقلية. هناك أيضا إضافة البطاطس ، والمعكرونة ، ورقة الغار ، والتوابل والملح. أغلق الغطاء وضع "الحساء". عادة ما يتم تنفيذ هذا البرنامج في غضون ساعة ، ولكن بما أن المرق جاهز بالفعل ، فإنه يأخذ من 15 إلى 20 دقيقة لإعداد هذا الحساء. عندما ينقضي الوقت ، يتم فصل البرنامج عنوة. في الحساء ، أضيفي الخضار المفروم ناعما وخدم على المائدة.
