بعد فصل الشتاء من المهم بشكل خاص أن تدرج في نظامك الغذائيقدر الإمكان من الخضار والفواكه ، فإنه ليس من غير الضروري أيضا أن تشرب دورة خاصة من الفيتامينات. البشرة الطازجة والمزاج البهيج وزيادة القدرة على العمل - كل هذا سيضمن اتباع نظام غذائي صحيح ومتوازن. بالطبع ، من الضروري مراقبة النظام واستخدام منتجات عالية الجودة ، بغض النظر عن الموسم. سلطة خفيفة مع الجمبري هو الطبق الذي لا غنى عنه ببساطة لأولئك الذين يناضلون من أجل الجمال والصحة. وصفته بسيطة للغاية ، ومجموعة من المكونات الضرورية متاحة للجميع. اعتمادًا على الحالة المزاجية والمناسبة ، وفقًا لما تقرر إعداد وجبة ، يمكنك تجربة المنتجات بأمان. لذلك ، لتناول العشاء أو التجمعات الاحتفالية مع الصديقات ، ستتناول سلطة من روبيان النمر ، يرشها صلصة الزيتون والليمون. سيضيف العنب الغني بالعصارة إلى الطبق المعتاد ، الذي سيفاجئ الضيوف بالتأكيد. بشكل عام ، نقترح أن تتحدث بأقل قدر ممكن وتتصرف أكثر. لذلك اختر أي وصفة ودون تأخير بدء "مغامرة" الطهي. لا تخشى أن تدمر السلطة ، إنها ببساطة مستحيلة - مما يجعل الأطباق سهلة. 
سلطة "البحر" مع الخضار والجمبري
بادئ ذي بدء ، نحن نقدم وصفة للأطباق اليومية. عادة ما ينظر الكثيرون إلى السلطات على أنها فاتح للشهية ، ولكن بإضافة القريدس إلى الطبق ، أو تقديمه إلى الخبز المحمص الطازج أو قطعة صغيرة من شرائح اللحم أو الدجاج المطبوخ أو السمك المطبوخ في غلاية مزدوجة ، سوف تحصل على وجبة عشاء كاملة. مثل هذه الوجبة لن تطفئ فقط المعدة التي احتدمت من الجوع ، لكنها ستضمن أيضا المزاج والقوة. يوصي أخصائيو التغذية بشدة بتناول سلطة الخضروات الخفيفة مع المأكولات البحرية ، مع أطباق اللحوم ، للعمل. بعد كل شيء ، هذه المنتجات مفيدة للغاية ، لا تفسد الرقم ، لأنها تغذي الجسم بالفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. لذا لا تكن كسولًا لقراءة الوصفة ، ربما ستلعب خدمة جيدة لك. تناول الطعام المناسب والحفاظ على الصحة! المكونات:
- عدد قليل من أوراق خس الأيس بيرج (إذا رغبت في ذلك ، استبدلها بأي نوع آخر)
- 300 جم من الروبيان الطازج الصغير
- اثنين من الطماطم كبيرة
- اثنين غرام من الفلفل الأسود المطحون
- البصل الأرجواني الحلو - قطعة واحدة
- الفلفل الأحمر
- زيت الزيتون - حسب الذوق
- ملح الطعام
- ½ الليمون
طريقة التحضير: سلطة لذيذة هو طبق ليست بالضرورة المطبوخ فقط من الروبيان الطازج. يمكنك تغيير الوصفة قليلاً واستخدام المأكولات البحرية الطازجة المجمدة. في هذه الحالة ، ضعها لأول مرة على الطاولة ، وبعد حوالي نصف ساعة ، عندما يتم إذابتها قليلاً ، اغسلها تحت الصنبور. ثم رميهم في الماء المغلي ومليحة بعض الشيء. يتم إعداد الجمبري ، الذي تم تجهيزه بالفعل ، بسرعة كبيرة - بعد ثلاث إلى أربع دقائق من بدء النوبة ، وإزالتها بصخب ورميها في المصفاة. يجب أن تتدفق بشكل جيد ، لا تضيف المأكولات البحرية إلى السلطة الرطبة ، وإلا سوف تشكل الكثير من السائل في الطبق ، لماذا سيفقد سحره. الآن ، تمزقت الأوراق المغسولة والمجففة من جبل الجليد بواسطة اليدين على شرائط متوسطة ، وقطع الطماطم إلى مكعبات كبيرة. يتم الحصول على سلطة "البحر" لذيذ ليس فقط من الطماطم العادية - في أطباق الأعياد تبدو غرامة الكرز المصغرة. لا ينصح بالقطع ، لأن حجم الخضروات وصغيرة بما فيه الكفاية - فقط قم بتقسيم الطماطم بسكين إلى نصفين. الآن ، خذ بقية المكونات: قشري المصباح من قشره وختمه بنصف حلقات رقيقة جداً. من الفلفل نأخذ اللب بعناية ، ونقطع اللب المتبقي إلى قطع صغيرة. قم بخلط جميع المكونات في سلطانية السلطة الجميلة ، وأنت نفسك تولي اهتماما لإعداد الصلصة. يمكن أن تشمل وصفة الوجبات الخفيفة من المأكولات البحرية المكونات نفسها ، لكن التزود بالوقود يلعب دورًا مهمًا. لذا ، فإن سلطة الروبيان مع المايونيز حسب الذوق ستكون مختلفة تمامًا عن نفس الطبق ، فقط مع رحيق الحمضيات. لذا ، عد إلى طعامنا. اخلطي زيت الزيتون المصفى في بيلة ضحلة ، أسقط قليل من الفلفل الأسود وملح قليل. ثم قم بعصر عصير الليمون وخفقت المكونات تمامًا باستخدام شوكة. مع الخليط ، صبّ السلطة ، ثم اخلطها عدة مرات واتصل بالجميع. لجعل الوجبة مغذية أكثر ، تقلى قطعة دجاج متبلة بالتوابل ، وتقدم مع طبق خضار من الروبيان. سقطت الوصفة في الحب؟ ثم نقترح دراسة بعض الخيارات الإضافية للطبق اللذيذ والمفيد بلا منازع. 
سلطة مع الخيار ، الجمبري والفلفل
تريد أن تجعل سلطة سهلة؟ ثم لا يمكنك الاستغناء عن الخضار: خذ الخيار ، والخضار الطازج ، وأوراق قليلة من الخس ، وجعل الطبق ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا مرضية ، وأيضا أكثر فائدة ، إضافة الروبيان. لإعداد الطعام يمكنك استخدام أي مأكولات بحرية: مجمدة أو طازجة أو كبيرة أو صغيرة. نحن نوصي بشراء النمر - فهي أكثر عصيرا وحيوية. مع مثل هذا العنصر ، "سوف تلعب" السلطة بطريقة مختلفة تماما. إذا كنت لا تستطيع أن تتخيل حياتك دون المايونيز ، لا تفسد متعة الخاص بك - إضافته إلى الطبق. فقط أفضل لشراء منتج قليل الدسم ، أقل من السعرات الحرارية. نحن نقدم وصفة أكثر فائدة للتزود بالوقود - عصير الليمون الممزوج بزيت الزيتون. النكهات الخاصة ستساعد على إعطاء نكهة خاصة ، فضلا عن طعم لذيذ من الصلصة. كما يبدو كل شيء وتذوقه معا ، الحكم على نفسك. ولكن بداية ، بالطبع ، سيكون عليك تخصيص القليل من الوقت للطهي ، والذي لن يستغرق أكثر من 15 دقيقة. المكونات:
- خمسة ملليلترات من عصير الليمون الطازج
- تسعة قطع من روبيان النمر
- عشرة أوراق خس
- قرصة الريحان المجفف
- عشرة ملليلتر من زيت الزيتون
- الفلفل الحلو الأصفر والأحمر - قطعة واحدة من كل نوع
- خيار واحد صغير
- الملح - حسب الذوق
- روزماري - اختياري
طريقة التحضير: صلاد جميل ، لذيذ ولذيذ لا يعني دائما "مفيدة". لكننا نقترح إتقان الوصفة المتعلقة بالفئة الأخيرة. كما هو معروف، الخضروات هي أهم مصدر من الفيتامينات الطبيعية، والفلفل وغيرها كما يحتوي على الأملاح المعدنية من الصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم واليود والحديد والفلور والكالسيوم. كما أن الروبيان ، إلى جانب الخضروات ، تغذي الجسم البشري أيضًا وتنفق عليه الطاقة والصحة. وتشمل مجموعة غير المشبعة أوميغا 3 التي تؤثر بشكل مباشر على حالة الأوعية والقلب والدماغ. أعتقد، ومواصلة رحلة إلى الطب ليست ضرورية، فمن الأفضل أن تبدأ الطبخ أطباق من الروبيان. أولا وقبل كل شيء ، تجفيف الخضار المغسولة. ثم تقطع الخيار من بلطف من الخيار ثم تقطعه بقطعة رقيقة. من الفلفل الحلو ، وإزالة المتوسطة والبذور وقطعها في شرائح صغيرة. أوراق الخس تمزق يديك فقط. الآن جاء دور من المأكولات البحرية، وإذا لزم الأمر، إخراجها من قذيفة، وبعد إرسال في قدر مع الماء الساخن المملح وتغلي. يستغرق هذا الإجراء في المتوسط من خمس إلى سبع دقائق. بمجرد أن يصبح الجمبري جاهزًا ، استنزف السائل الزائد وقلبه إلى مصفاة. طالما أنها تتدفق، ربط الزيت في طبق عميق وعصير الطازج من نصف ليمونة. هنا أيضا إدخال التوابل المجففة ، - إكليل الجبل والريحان - وقليل من الملح. مع الحرص خلط المكونات، ثم وضع في صحن سلطة المفروم والخيار والفلفل الأصفر والأحمر والخس والروبيان وتصب جميع صلصة عطرة. توافق ، الوصفة بسيطة للغاية ، ولكن النتيجة لا مثيل لها. هذه السلطة اللذيذة والصحية ليست مناسبة لعشاء عائلي فقط - الطعام سيبدو رائعا على طاولة الاحتفالية.
سلطة "ساور" مع الجبن والجمبري
الوصفة التالية هي مساعد لا غنى عنه فيإعداد وجبة دسمة ، والأهم من ذلك ، غداء مفيدة. صلاد الجبن القاسي والروبيان خفيف جداً ، لا يحتوي على الكربوهيدرات السريعة والمواد الأخرى الضارة بالشكل. هذه الوصفة البسيطة التي نقترح تذكرها على الفور ، لن تساعد في تجويع العمل ، مع الحفاظ على الجمال والصحة. المكونات:
- 50 جرام من أي خس
- الجمبري - 300 غرام
- سبعة مل من زيت الزيتون (اللازمة للقلي)
- الرقة المايونيز - حسب تقديرك
- تسعة قطع من طماطم الكرز
- 60 غراما من الجبن الصلب
- 30 غرام من البقسماط
طريقة التحضير: يمكن إضافة أي الروبيان إلى الطبق ، ولا يهم ما إذا كانت مجمدة أم لا ، - لا تزال السلطة تتحول إلى فاتح للشهية جدا. لذلك ، إذا لزم الأمر ، تنظيفها من القشرة ، ثم شطف جيدا وجافة مع المناشف الورقية. ثم قم بتسخين الزيت في مقلاة السوتيه ووضع المأكولات البحرية فيه: اقليهم لمدة أربع دقائق حتى تظهر قشرة ردية جميلة. لا تنس أن تضيف الملح إلى ذوقك ، والتوابل لا تكون زائدة عن الحاجة أبدا. مناسبة لكل من الفلفل الأحمر والأسود. الشيء الرئيسي - لا تضعها كثيرا ، وإلا فإنك تخاطر بتدمير الطبق. رصة واحدة ستكون كافية. يكمن الروبيان النهائي على أوراق السلطة ، من حولهم يوزعون الكرز ، ويقطع إلى نصفين. يرش الخليط مع الجبن المبشور على المبشرة المتوسطة والخبز المحمص. في النهاية ، صب المايونيز ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين مع البقدونس المفروم أو الشبت. بالمناسبة ، بالنسبة للبسكويت ، أي ، هناك خياران - لاستخدام المتجر أو إعدادهما بنفسك. إذا قررت اتباع الطريقة الثانية ، قص مكعبات صغيرة في رغيف أبيض ، بعد إزالة القشرة منه. يُرش الخبز مع قليل من الزيت ويرشّه بالتوابل المجففة ، على سبيل المثال: إكليل الجبل ، المردقوش أو الأوريجانو. ثم أرسل المقلاة إلى الفرن. يتم خبز البسكويت على 170 درجة لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة. 
سلطة العنب مع المأكولات البحرية
للاستخدام اليومي (على سبيل المثال ،وجبة خفيفة في المكتب أو العشاء شيء خفيف ومنخفضة السعرات الحرارية) سوف تتناسب مع سلطة بسيطة مع الطماطم والخضر والخيار والجمبري المسلوق. يتم إعداد هذا الطبق في عشر دقائق فقط ، هضم بسرعة ، دون ترك أي شعور من ثقل في المعدة ، إلى جانب أنها لا تضر الشكل. للمناسبات الجليلة ، سواء كان عيد ميلاد أو حفلة عازبة مع أصدقاء حميمين ، فمن الأفضل القيام بشيء رائع وغير مألوف. في الوقت نفسه ، بطبيعة الحال ، أريد أن الطبق لا "ضرب" بجد على جيبه. نحن نقدم سلطة اقتصادية للغاية ، حساسة ، العصير و لذيذ بجنون مع العنب ، المأكولات البحرية والجبن. المكونات (لفرعين صغيرين):
- 260 غرام من أي الروبيان
- خمسة عشر غراما من المايونيز غير الدهنية جدا
- بيض مسلوق
- 20-25 عنب كبير
- 30 غراما من الجبن الروسي أو غيرها من الجبن المبشور
طريقة التحضير: قبل الانتقال مباشرة إلى الوصفة ، دعنا نقدم بعض النصائح. وسوف يساعد التقيد بهذه القواعد على إعداد طبق لذيذ ولذيذ. لجعلها ليست ذات سعرات حرارية عالية ، يمكنك تناول المايونيز الخاص للسلطات ، كما يمكنك أيضًا استخدام كريم قليل الدسم (لا يزيد عن 15٪). في الحالة الأولى ، ليس من الضروري إضافة الملح إلى السلطة ، لأن الصمغ نفسه مالح جدا. إذا قمت بشراء الروبيان المجمد ، فسوف يتم إذابته بسرعة ، ثم سكبه بالماء الدافئ. ثم طهي في الماء المغلي لمدة لا تزيد عن خمس دقائق ، ثم تجف جيدا بالضرورة ، ورميها مرة أخرى في مصفاة ، وإلا سوف يصبح الطب المائي جدا. أما بالنسبة للعنب ، فمن المستحسن شراء تشكيلة بيضاء حلوة. وأخيرًا تذكر أن المكونات الموصوفة في الوصفة مدمجة تمامًا ولا تتطلب توابلًا إضافية. سترى ، وبدونها طعم السلطة هو الكمال. حسنا ، الآن حول كيفية جعلها: تغلي البيض المسلوق ، ثم تبرد في الماء البارد ، وخالية من قذائف وشب على أصغر المبشرة. يقف الروبيان المقشر والجاهز في الجزء السفلي من طبق عميق ، من الأعلى يوضع طبقة رقيقة من المايونيز أو الكريما الحامضة. أما "الأرضية" الثانية فتتألف من البيض ، الذي يُرش أيضًا بالصلصة. الآن رش الطبق مع الجبن الصلب وتزيين مع العنب كله ، يمكنك قطعها إلى قسمين. إذا كان هناك رغبة في تنويع الطبق ، فأدخل فيه حفنة صغيرة من المفرقعات من الخبز الأبيض. من الأفضل استخدام سلطة المأكولات البحرية الخفيفة والصحية ، وفقًا لأخصائيي التغذية ، قبل الغداء ، أي في الصباح. بعد كل شيء ، في كثير من الأحيان هذه الأطباق مرضية تماما ، لذلك فإن أفضل خيار هو تناول العشاء في الاثني عشر يوما. كل وصفة معروضة على موقعنا على الإنترنت - مجموعة فاتحة للشهية من منتجات مفيدة هي الآن مألوفة لك. ننصحك بقراءة:
