في روس القديمة كان يعتقد أن الغداء بدون سائليخنة ساخنة — هذا ليس غداء. شوربة — وهذا بديل رائع للأطباق الرئيسية، حيث يقضي الجسم نفس القدر من الوقت في هضم كليهما. الميزة الوحيدة للحساء هي أنها خفيفة وليست عالية السعرات الحرارية مثل الأطباق الرئيسية. وبالتالي، بعد قضاء ساعة، يمكنك تحضير حساء لذيذ وصحي للغاية دون الإضرار بقوامك. إذا كنت لا تزال في حيرة من أمرك بشأن كيفية تحضير حساء لذيذ، فستكون وصفاتنا مناسبة تمامًا. استبدل راسولنيك المعتاد بشيء أكثر دقة وقم بإعداد أشهى أنواع الحساء المحبوبة في مختلف بلدان العالم.
وصفة لشوربة غذائية بسيطة
لذلك، لتحضير الحساء سنحتاج إلى:
- أجنحة الدجاج
- 2-3 البطاطا
- 1 جزرة
- 2 المصابيح المتوسطة
- ملفوف
- البازلاء المعلبة — 1 جرة
- كرفس
- زيت عباد الشمس
- الخضر (البقدونس ، الشبت ، الريحان)
- ملح أو فلفل أو أي توابل.
حسنًا، لنبدأ:
للبدء ، طهي مرق الدجاج. غسل الأجنحة تحت الماء الجاري ، ووضع في قدر ، صب الماء ووضع على الغاز. بمجرد أن يغلي الماء والملح وتقليل الحرارة. تأكد من إزالة الرغوة التي تتكون عند طهي اللحم. لا يفسد فقط مظهر المرق ، ولكن أيضًا المذاق. للشفافية ، عند طهي اللحم ، ضع بصلة صغيرة.
قشر وشطف البطاطا ، وقطع إلى مكعبات ورمي في الماء.
قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. قشر وشبه الجزرة على مبشرة كبيرة. صب الزيت النباتي في مقلاة. أولاً ، مرر البصل ، ثم أضف الجزر إليه. يحرك باستمرار مع ملعقة خشبية وتأكد من أن البصل لا يحرق. عندما يكون لديه قشرة ذهبية ، قم بإخراجه من الحرارة. لا تنسى أن مقلاة القلي لا تزال ساخنة وأن البصل والجزر سوف يصلان إلى جاهزيتهما ، لذلك لا تفرط في تناول الخضار ، وإلا فسوف تشعلك دون أن يلاحظها أحد.
خذ نصف رأس الملفوف. هذا سيكون كافيا. للراحة ، قم بتقسيمه إلى نصفين ، قم بإزالة قطعة القطع والقطع. وضع الملفوف في مرق مع البطاطا المتوسطة ، حتى تتمكن من طهي الطعام ، ولكن لا يمكن هضمها.
قشر الكرفس من قشر وشبكة على مبشرة كبيرة. رميها مباشرة بعد الملفوف.
افتح البازلاء واشطفها في الماء الجاري ، ثم تصب في مصفاة ، واتركها تنساب قليلاً ، واسكبها في الحساء.
يضاف الحساء مع البصل والبصل.
الملح والفلفل عليه. لاحظ أن الكرنب يمتص الملح ، لذلك جرب المرق أثناء الطبخ وأضف المزيد. الفلفل أو إضافة التوابل المفضلة لديك لتذوق. دعه يغلي أكثر قليلاً ، وأطفئه.
نقطع قطع الخضار ونصبها في الحساء.
من اللذيذ جدًا تتبيل الحساء بقطعة من الزبدة، لكن ضع في اعتبارك أنه بهذه الطريقة سيتوقف فورًا عن كونه غذائيًا!
وصفة للحساء جبن لذيذ جدا
ويمكن تحضير وصفة أخرى لحساء لذيذ جداً لمحبي الجبن. لهذا سنحتاج:
- مضرب الدجاج
- البطاطا
- 1 بصلة كبيرة
- 2 الجبن المطبوخ
- 1 بيضة
- زيت عباد الشمس
- الخضر (الشبت والبقدونس والريحان)
- ملح أو فلفل أو أي توابل.
وصفتها بسيطة للغاية، ولا يستغرق تحضيرها أكثر من ساعة.
شطف اللحم في الماء الجاري ، املأه بالماء ووضعه على النار. قليل من الملح. بمجرد أن يغلي ، والحد من الغاز. دائما إزالة الضوضاء بحيث لا يفسد مظهر الحساء.
قشر البطاطس وشطفها واقطعها إلى مكعبات ، وبمجرد طهي اللحم ، ضعها في الماء.
قشر البصل وقطع إلى مكعبات صغيرة ، ورمي في الحساء. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تمريره قليلاً في الزيت النباتي.
طهي البيض ، قشره وختمه إلى مكعبات. أضف إلى الحساء.
اسلقي اللحم المسلوق وأضيفي إلى الحساء.
قطع الجبن إلى مكعبات وإضافة إلى حساء المغلي. يجب أن تذوب الجبن تمامًا.
أضف الملح والفلفل أو التوابل المفضلة حسب الذوق. سوف يكون الحساء جاهزًا بمجرد طهي البطاطا.
قبل التقديم ، تزين الحساء بالأعشاب المقطعة.
شهية طيبة!
وصفة للشوربة مع الروبيان
يجب أن يكون هذا الحساء اللذيذ والجميل للغايةلذوق حتى الذواقة أو المعلم الأكثر حساسية في عالم الطهي. وصفته البسيطة لا تتطلب الكثير من المكونات أو الوقت. للحساء تحتاج:
- الروبيان — 300 جرام
- 1 ليست بطاطا كبيرة جدا (يمكنك 2 متوسطة)
- 1 بصلة
- 1 جزرة
- 2 الجبن المطبوخ
- زيت عباد الشمس
- الخضر (الشبت والبقدونس والريحان)
- ملح أو فلفل أو أي توابل.
لذلك، دعونا نبدأ الطبخ:
شطف القريدس ، وطهيها في الماء المملح وتنظيفها. إذا كنت تتناول آيس كريم ، قم بتحريكه في ماء مغلي.
قشر وشطف البطاطا ، وقطع إلى مكعبات ورمي في الماء.
قشر البصل والجزر. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، وصب الجزر على مبشرة صغيرة. تسخين مقلاة وتصب زيت عباد الشمس ، والبصل المقلي والجزر. كن حذرا أن لا يتم حرق البصل ، وتحريكه باستمرار وإطفاء الحريق في الوقت المناسب. موسم الخضروات مع الحساء.
قطع مكعبات الجبن الذائب وإضافتها إلى مرق.
أضف الروبيان. سوف يكون الحساء جاهزًا بمجرد طهي البطاطس وتذويب الجبن تمامًا.
الملح والفلفل وإضافة التوابل المفضلة لديك لتذوق.
ختم الخضر وتزيينها مع شوربة جاهزة.
استمتع بالطعم الرقيق للحساء اللذيذ جداً! شهية طيبة! الآن لديك كل الوصفات لصنع الحساء اللذيذ. اختر الشخص الذي يعجبك واجعل عائلتك بأكملها سعيدة!
تعليقات
تعليقات
