شوربة كريمة من المأكولات البحرية من أجل الحياة لتكون أكثر سخونة ، الأمر يستحقاجعل نفسك هدايا طهي صغيرة. يمكن للطبق الرائع أن يفاجئك ويشجعك ليس فقط أنت ، بل أيضًا على المقربين منك. يمكن أن تصبح حساء كريم مع المأكولات البحرية واحدة من هذه الوصفات. ليس للمأكولات البحرية طعم فريد فحسب ، ولكنها مفيدة جدًا أيضًا.

المأكولات البحرية - نطن الصحية

العديد من الفتيات يتبعن الرقم ورفض معظم المنتجات من أجل الجمال والذكاء. أي وصفة من المأكولات البحرية ، لديها كمية صغيرة من السعرات الحرارية ، ويتم إثرائه مع الكثير من المواد الغذائية. حتى يمكن للفتيات تجربة بأمان مع المأكولات البحرية ، دون خوف من الوزن الزائد. أكل لذيذ وبشكل صحيح - من الممكن! تشمل المأكولات البحرية: القريدس والاسكالوب والمحار وبلح البحر وسرطان البحر والحبار والأسماك بالطبع. جميع هذه المنتجات هي مستودع من فيتامين د ، وفيتامينات المجموعة E ، أحماض مفيدة ، الفوسفور ، الصوديوم ، الكبريت ، المغنيسيوم ، الزنك ، اليود. بالإضافة إلى ذلك ، أن المأكولات البحرية تحتوي على العديد من المواد المفيدة ، فهي بروتين سهل الهضم. إذا كنت تستخدم أي من المنتجات المذكورة أعلاه مرتين على الأقل في الأسبوع ، يمكنك تحسين المناعة بشكل ملحوظ. واحدة من أكثر المنتجات البحرية منخفضة السعرات الحرارية هي سرطان البحر. توجد كمية كبيرة من الزنك والبوتاسيوم والنحاس في الكركند. الروبيان ، نظرا لمحتوى كبير من البروتين ، لفترة طويلة ترضي الشعور بالجوع. ومن أجل الحصول على بشرة جميلة وصحية ، تحتاج إلى تناول عدد كبير من بلح البحر. في العديد من المطابخ العالمية هناك حساء كريم من منتجات البحر. خاصة لوحظ في مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأقصى والجنوب. الشوربات على شكل قشدة أو هريس لها طعم غير عادي غير عادي ، تناسق لطيف. كقاعدة ، من أجل التأكيد على الذوق الرفيع ، فهي مليئة بالحليب أو الكريمة. لصنع الحساء ، يمكنك تناول وصفة جاهزة ، ويمكنك الخروج بنفسك. يمكن استخدام منتجات مثل الحساء الطازج أو المجمد أو المعلب. حساء كريم لذيذ مع المأكولات البحرية

التنوع هو مصدر الإلهام

الطبخ دائما مشوق جدا ، خصوصا إذاوصفة للطبق المطلوب ليست واحدة. التنوع هو مصدر للفكاهة والإلهام غير المحدود لتجارب الطهي. شوربة كريمة من أسكالوب البحر مع الكراث

  • الكراث (700 غرام) ؛
  • الاسكالوب المعلبة (160 غرام) ؛
  • 33٪ كريم (400 مل)؛
  • زبدة (30 جم)؛
  • الملح - حسب الذوق.

وصفة للطبخ: تغلي الكراث في الماء (نسبة 1: 1) حتى تصبح جاهزة تمامًا. أسكالوب منفصلة من المحلول الملحي وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. أسكالوب البحر المقلي والبصل المسلوق المطحون على البخار مع الخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ضعي الكتلة الناتجة في إناء ، وأضيف الكريمة وأغليها على نار هادئة. يضاف الحساء مع الملح. قبل التقديم ، يجب إضافة قطعة من الزبدة إلى الحساء الساخن. سوف يعمل الزيت على تلطيف حساء الشوربة وإضفاء لمسة خاصة عليه. كريم من حساء الروبيان والذرة

  • مرق من الدجاجة (1،5 لتر) ؛
  • الجزر الكبيرة (1 قطعة) ؛
  • بصل كبير (1 قطعة) ؛
  • الذرة الحلوة المعلبة (250 غ)؛
  • الروبيان المقشر (400 جم)؛
  • كريم (500 مل)؛
  • الكركم (1/2 ملعقة صغيرة) ؛
  • زبدة (40 جم).

وصفة للطبخ: قطع البصل (وليس ناعما جدا) ، صر الجزر. يحمر البصل والجزر في الزبدة حتى تصبح ذهبية. ثم يضاف الذرة (مع السائل) ويخنة لمدة 10-15 دقيقة. ترفع حساء الدجاج إلى درجة الغليان ثم يضاف الخضار والذرة من المقلاة والكركم والكريمة والملح ويطهى لمدة 15 دقيقة (بعد الغليان). بعد الطبخ ، اخفق الحساء مع الخلاط حتى يتم الحصول على كتلة كريم متجانسة. أضف القريدس واغلي حساء الكريمة لمدة 15 دقيقة. كريم شوربة خفيفة مع المأكولات البحرية

تعقيد الوصفة هو علامة على إتقان العشيقة

شوربة كريمة من بلح البحر والذرة

  • ساق الكرفس (1 pc.)؛
  • الجزر (1 قطعة) ؛
  • بصل (1 قطعة) ؛
  • الذرة المعلبة (400 جم)؛
  • النبيذ الأبيض جاف (حسب الذوق) ؛
  • محفوظة في عصير بلح البحر الخاص بها (300 جم) ؛
  • أوراق الغار (حسب الذوق) ، حليب (100 جم)؛
  • الزيوت النباتية (2 ملعقة كبيرة) ؛
  • الملح والفلفل (حسب الذوق).

وصفة للطبخ: يتم فصل بلح البحر عن العصير (مطوية على مصفاة). في مقلاة جلب إلى غلي النبيذ الأبيض الجاف. يُضاف بلح البحر ويُطهى على نار خفيفة حتى يتبخر النبيذ تمامًا (مع التقليب بانتظام). قطع الجزر إلى شرائح رقيقة ، وشطف الكرفس وقطع إلى قطع صغيرة. قشر البصل وقطع إلى مكعبات. يُسخن الزيت النباتي جيداً في القدر ويُضاف إليه الخضار ويُقلّى باستمرار لمدة 4 دقائق. ثم تقلل من الحرارة وتغطى القدر ، واترك الخضروات يخنة. في قدر منفصل ، قم بغلي 0.5 لتر من الماء وأضيفي الذرة ، وليس فصلها عن العصير ، واطهيها لمدة 4 دقائق. يتم ترشيح المرق الناتج إلى مقلاة أخرى ، باستخدام منخل. ضع جانباً 150 غرام من الذرة ، وأضف الذرة المتبقية إلى الخضار المشوية في مقلاة سوتيه. ثم اخماد 3 دقائق أخرى ، وإخراجها من اللوحة والسماح لتبرد. تبريد الخضار المجمدة في الخلاط وطحن حتى كتلة متجانسة ، على غرار كريم. ثم يضاف هذا المزيج إلى مقلاة مع مرق الدجاج ، يصب في الحليب ، يضاف الملح ، أوراق الغار ، الفلفل ، يقلب ويترك ليغلي. عندما يغلي الحساء ، قللي الحرارة وقم بتغطية المقلاة بغطاء. يُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق ، ثمّ يُضاف إلى حساء بلح البحر والباقي المتبقي ويخلط النار. شوربة الكريمة مع الروبيان والهليون المكونات:

  • مرق الخضار (750 غرام) ؛
  • الكراث (3 أجهزة كمبيوتر).
  • الهليون الأخضر (500 غ)؛
  • زبدة (2 ملعقة كبيرة)؛
  • فلفل أبيض مطحون (حسب الذوق)؛
  • الملح (حسب الذوق) ؛
  • النبيذ الأبيض الجاف (3 ملاعق كبيرة.) ؛
  • جوزة الطيب المبشور (حسب الذوق) ؛
  • كوبير (حسب الذوق) ؛
  • الروبيان (500 جم).

وصفة للطبخ: تنظيف الكراث وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. قشر الهليون ، وفصل الأجزاء الخشنة ، وقطع إلى أجزاء. في مقلاة البصل في الزبدة (حتى الشفافية). ثم تقلل من الحرارة وتضاف الهليون ، تقلى لمدة 10 دقائق. ثم صب المرق ، وغطيه وطهي لمدة 20 دقيقة. بعد أن يبرد الحساء قليلاً ، قم بضربه بخلاط. يُضاف الكريما ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 20 دقيقة. أضف الملح والفلفل والنبيذ وجوزة الطيب وإطفاء النار. اقلي الجمبري بالزبدة. أضف الروبيان إلى الأجزاء النهائية من الحساء. بغض النظر عن أي وصفة معينة قد تم اختيارها ، يمكن رش حساء كريم مع الجبن أو الخضر. أيضا إلى الحساء يمكن أن تقدم الخبز المحمص المحمص أو خبز محمص. شهية طيبة!

تعليقات

تعليقات