القرنبيط - منتج مفيد للغاية وعالمي حقا. على أساسها ، يمكنك الطهي كطبق خفيف ، ووجبة غداء كاملة. سيكون لديها مكان على طاولة الاحتفالية ، سيكون من المناسب وفي دور وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية على المدى.
الايجابيات والإيجابيات فقط
هذه الخضار ، تشبه ظاهريا زهرة فاخرة ،يحتوي على كمية لا تصدق من الفيتامينات والعناصر النزرة. ومن المقرر أن تكوين فريد من نوعه هو مكملا مثاليا لنظام غذائي لأي شخص. الأطفال الرضع والأطفال القدامى والرياضيون المحترفون والشفاء من الجراحة أو المرض الطويل - من الصعب العثور على شخص لا يستفيد من هذا المنتج. سوف يساعد القرنبيط على تجنب المخدرات الاصطناعية أثناء نقص الفيتامينات في الربيع. اكتشف الأطباء وأثبتوا الخاصية الفريدة لهذه الخضار الظاهرة على ما يبدو. العصير والألياف قادرة على الحماية ضد السرطان. فقط نصف كوب من العصير أو اثنين من النورات سوف يعتني بصحة وطول عمر الناس الأعزاء. مثل أي الخضار الأخرى ، القرنبيط يحتوي على الألياف الغذائية الخشنة. وهي تعمل كمطهر طبيعي للأمعاء ، وإعطاء شعور طويل من الشبع. بسبب هذه الخاصية ، وتأسست هذه النورات بقوة في النظام الغذائي للسيدات الذين يتبعون الرقم. وكل هذه المتعة مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية. يجب ألا ننسى أن هذه الخضار ينتمي إلى مجموعة منتجات هيبوالرجينيك. هو قادر على أن يصبح خلاص حقيقي لأولئك الذين يعانون من هذا المرض. القرنبيط يمكن تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق التي تساعد على سطع ليس متنوعة جدا وفاتح للشهية النظام الغذائي الحساسية.
إعداد النورات
قبل الشروع في التجارب المغرية ،تحتاج إلى تعلم كيفية إعداد الإزهار بشكل صحيح. والحقيقة هي أن الملفوف غالبا ما يتعرض للهجوم من قبل الرخويات والحشرات المختلفة ، وخلال طين المطر البقع. للحصول على طبق لذيذ وصحي ، تحتاج إلى التخلص من جميع أوجه القصور هذه. أول شيء يجب فعله هو غسل الشوك تمامًا ، بالطبع ، بدون منظفات. يمكنك استخدام فرشاة ناعمة. ثم قطع الجزء السفلي من الساق ، وإزالة جميع الأوساخ والبقع المظلمة برفق بسكين. إذا كان هناك شك في أن النورات هي البق، تحتاج إلى خفض القرنبيط في الماء البارد المملح لمدة 30 دقيقة، ثم قبض على كل "الهاربين". بعد ذلك ، يمكنك إخراج الرأس. اعتمادا على ما هو مخطط لمواصلة الطهي والمشار إليه في الوصفة ، يجب تفكيك الملفوف على الإزهار أو ترك الكل وغلي. لحام قصير سهل يجعل الخضروات ناعمة ، ويزيلها من الروائح الأجنبية ويستعد لمزيد من الطهي ، على سبيل المثال ، القلي في فتات الخبز. تغلي الملفوف وفقا للمخطط التالي. في الحاوية ذات الحجم المناسب ، تحتاج إلى صب الماء ، ملء نصف الحجم وجعله يغلي ، والملح. يغلي الإزهار بلطف ، ويسمح ليغلي مرة أخرى ويغلي لمدة 5-7 دقائق. مع طبخ أطول الملفوف سوف تصبح لينة ومناسبة فقط لطحن في هريس. بعد أن تتم إزالة هذه الخضار شبه الجاهزة أو توضع في مصفاة وتسمح باستنزاف المياه. الآن يمكنك البدء في إعداد طبق لذيذ يسمى القرنبيط في فتات الخبز.
تكنولوجيا التحضير
في حد ذاته القرنبيط لم يكن لديك مشرقالذوق ، وبالتالي ، يحتاج خبراء للاعتناء مسبقا أن المطبخ حضره مختلف الأعشاب والتوابل العطرية التي "تزين" الوصفات المقترحة. يمكنك إعداد القرنبيط العطرية واللذيذة في فتات الخبز في ثلاث طرق. فهي بسيطة إلى حد ما ، لا تتطلب استخدام مهارات خاصة وسوف تجد بالتأكيد المعجبين.
- يتم الحصول على الخضار الذي تم إعداده وفقًا لهذه الوصفةمغذية ومغذية. سوف تحتاج إلى النورات المغلية والدقيق والبيض والتوابل وفتات الخبز والزيت للقلي. يجب إعداد الملفوف بالطريقة المقترحة ، مع رشها بالدقيق. البيض للتخثر ، والمكسرات مختلطة مع التوابل وتصب في الأطباق العميقة. بالتناوب ، يجب أن تنغمس الإزهار في البيضة ومخبوز ، تنتشر في مقلاة مع الزيت الساخن. يقلى حتى يتم تشكيل قشرة فاتح للشهية. قدمها في شكل ساخن ، ولكنها ليست أقل شهية.
- الوصفة الثانية تسمح لك أن تفعل دون قلي ، ولذلك ، يقلل من محتوى السعرات الحرارية للطبق. ستحتاج إلى النورات المعدة ، والبيض ، والحليب ، والدقيق ، والملح والتوابل ، فتات الخبز. من الحليب والبيض والدقيق وأعشاب عطرة تحتاج إلى إعداد عجينة من الاتساق دسم سميكة. تنثر الملفوف على نحو مغاير في ذلك وتلفه في فتات الخبز ، وينتشر على صينية خبز مغطاة بورق الخبز. يُخبز في الفرن حوالي 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا. المطبوخة في هذه الوصفة من الملفوف في الخبز هو العصير ، عبق وحساسة. وأيضا من المستغرب غير السعرات الحرارية.
- يمكنك طهي كاسرولي الملفوف الدقيق معقشرة مقرمشة من فتات الخبز. التحضير لا يستغرق الكثير من الوقت. ومن الضروري أن يغلي الزهيرات وتشغيلها من خلال مفرمة اللحم. مزيج من الخضروات والبيض المفروم وتخلط جيدا، ويرش بالملح والتوابل. وضع الكتلة الناتجة في وعاء مقاوم ويرش مع فتات الخبز. يُخبز لمدة 20 دقيقة في فرن مُدفأ جيدًا. طهي الكرنب لهذه الوصفة لن تشبه المقلية المعتاد، وهو ما يعني أنه لن يرضى حتى الذواقة متقلبة أن لا يطيق أي الرتابة.
على أي وصفة قد وقع الاختيار ، يمكنك دائما التأكد من نتيجة ممتازة. فقط القليل من الجهد - وعلى الطاولة سيكون طبق لذيذ ، عطري ، جميل ومفيد للغاية.