الايجابيات والإيجابيات فقط
هذه الخضار التي تبدو فاخرةتحتوي الزهرة على كمية لا تصدق من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. نظرًا لتركيبته الفريدة فهو إضافة مثالية للنظام الغذائي لأي شخص. الرضع وكبار السن والرياضيون المحترفون والذين يتعافون من الجراحة أو المرض الطويل — من الصعب العثور على شخص لن يستفيد من هذا المنتج. سوف يساعدك القرنبيط على تجنب الأدوية الاصطناعية خلال نقص الفيتامينات في فصل الربيع. اكتشف الأطباء وأثبتوا الخصائص الفريدة لهذه الخضار التي تبدو عادية. عصيرها وأليافها يمكن أن تحمي من السرطان. فقط نصف كوب من العصير أو اثنين من النورات سوف يعتني بصحة وطول عمر الأشخاص الأعزاء. مثل أي خضار أخرى تقريبًا، يحتوي القرنبيط على ألياف غذائية خشنة. أنها تعمل كمطهر طبيعي للأمعاء وتعطي شعوراً بالامتلاء طويل الأمد. بفضل هذه الخاصية، أصبحت هذه النورات راسخة في النظام الغذائي للسيدات الذين يشاهدون شخصياتهم. وكل هذه المتعة بأقل سعرات حرارية. يجب ألا ننسى أن هذه الخضار تنتمي إلى مجموعة المنتجات المضادة للحساسية. يمكن أن يصبح خلاصًا حقيقيًا للأشخاص الذين يعانون من هذا المرض. يمكنك تحضير العديد من الأطباق من القرنبيط والتي ستساعد على إضفاء البهجة على النظام الغذائي غير المتنوع والشهي لمرضى الحساسية.
إعداد النورات
قبل أن تبدأ بالإغراءمن خلال التجارب، عليك أن تتعلم كيفية تحضير النورات بشكل صحيح. والحقيقة هي أن الملفوف غالبًا ما يتعرض للهجوم من قبل الرخويات والحشرات المختلفة، وعندما تمطر، يتم رشه بالأوساخ. للحصول على طبق لذيذ وصحي، من الضروري تخليص رأس الملفوف من كل هذه العيوب. الخطوة الأولى هي غسل الشوكات جيداً، بالطبع، بدون منظفات. يمكنك استخدام فرشاة ناعمة. ثم قطع الجزء السفلي من الساق، وإزالة جميع الأوساخ والبقع الداكنة بعناية بسكين. إذا كان هناك شك في وجود حشرات في النورات، فأنت بحاجة إلى غمر القرنبيط في الماء البارد المملح لمدة 30 دقيقة، ثم القبض على جميع "الهاربين". بعد ذلك يمكن إزالة رأس الملفوف. اعتمادًا على ما تخطط لطهيه بعد ذلك وما هو مذكور في الوصفة، يجب تفكيك الملفوف إلى أزهار أو تركه كاملاً وغليه. الطبخ الخفيف والقصير يجعل الخضار طرية ويزيل الروائح الغريبة ويجهزها لمزيد من الطهي، على سبيل المثال، القلي في فتات الخبز. قم بغلي الملفوف وفقًا للإجراء التالي. صب الماء في وعاء بحجم مناسب، املأ نصف الحجم واتركه حتى يغلي، أضف الملح. اخفض النورات برفق في الماء المغلي واتركها تغلي مرة أخرى واطهيها لمدة 5-7 دقائق. إذا تم طهيه لفترة أطول، فسوف يصبح الملفوف طريًا ومناسبًا فقط للهرس. بعد ذلك، يمكن إزالة الخضار شبه الجاهزة أو وضعها في مصفاة وتركها حتى تجف. الآن يمكنك البدء في إعداد طبق لذيذ يسمى القرنبيط في فتات الخبز.
تكنولوجيا التحضير
القرنبيط نفسه ليس لديه مشرقالذوق، مما يعني أن الخبراء بحاجة إلى الاهتمام مسبقًا بأن المطبخ يحتوي على العديد من الأعشاب والتوابل العطرية التي من شأنها "تزيين" المطبخ. وصفات مقترحة. هناك ثلاث طرق لتحضير القرنبيط العطري واللذيذ في فتات الخبز. إنها بسيطة للغاية ولا تتطلب استخدام مهارات خاصة وستجذب بالتأكيد المعجبين.
- يتم الحصول على الخضار الذي تم إعداده وفقًا لهذه الوصفةمغذية ومغذية. سوف تحتاج إلى النورات المغلية والدقيق والبيض والتوابل وفتات الخبز والزيت للقلي. يجب إعداد الملفوف بالطريقة المقترحة ، مع رشها بالدقيق. البيض للتخثر ، والمكسرات مختلطة مع التوابل وتصب في الأطباق العميقة. بالتناوب ، يجب أن تنغمس الإزهار في البيضة ومخبوز ، تنتشر في مقلاة مع الزيت الساخن. يقلى حتى يتم تشكيل قشرة فاتح للشهية. قدمها في شكل ساخن ، ولكنها ليست أقل شهية.
- الوصفة الثانية تسمح لك أن تفعل دون قلي ، ولذلك ، يقلل من محتوى السعرات الحرارية للطبق. ستحتاج إلى النورات المعدة ، والبيض ، والحليب ، والدقيق ، والملح والتوابل ، فتات الخبز. من الحليب والبيض والدقيق وأعشاب عطرة تحتاج إلى إعداد عجينة من الاتساق دسم سميكة. تنثر الملفوف على نحو مغاير في ذلك وتلفه في فتات الخبز ، وينتشر على صينية خبز مغطاة بورق الخبز. يُخبز في الفرن حوالي 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا. المطبوخة في هذه الوصفة من الملفوف في الخبز هو العصير ، عبق وحساسة. وأيضا من المستغرب غير السعرات الحرارية.
- يمكنك طهي كاسرولي الملفوف الدقيق معقشرة مقرمشة من فتات الخبز. التحضير لا يستغرق الكثير من الوقت. ومن الضروري أن يغلي الزهيرات وتشغيلها من خلال مفرمة اللحم. مزيج من الخضروات والبيض المفروم وتخلط جيدا، ويرش بالملح والتوابل. وضع الكتلة الناتجة في وعاء مقاوم ويرش مع فتات الخبز. يُخبز لمدة 20 دقيقة في فرن مُدفأ جيدًا. طهي الكرنب لهذه الوصفة لن تشبه المقلية المعتاد، وهو ما يعني أنه لن يرضى حتى الذواقة متقلبة أن لا يطيق أي الرتابة.
مهما كانت الوصفة التي تختارها، يمكنك دائما التأكد من نتيجة ممتازة. حرفيا القليل من الجهد — وسيظهر على الطاولة طبق لذيذ وعطري وجميل وصحي للغاية.
