السمك الأحمر = الرنجة والماكريل
عرض: gettyimages / الشبكة الاجتماعيةالمزايا الرئيسية للسمك الأحمر (السلمون ، السلمون ، سمك السلمون المرقط) هو وجود الأحماض الدهنية أوميجا 3 غير المشبعة. أنها تحمي ضد الشيخوخة وأمراض القلب وآثار مفيدة على الأوعية الدموية. للأسف ، أصبحت الأسماك الحمراء في الآونة الأخيرة متعة ، لأنها أقل ما يقال ، ليست رخيصة. لكن هذه ليست مشكلة: يمكن أن تكون حاجة الجسم إلى أوميغا 3 أكثر من تجديدها بواسطة الرنجة والماكريل. فهي ليست أدنى من الأسماك النبيلة للصخور الحمراء لمحتوى هذا العنصر الأكثر قيمة ، ولكنها أرخص بكثير. إذا ، على سبيل المثال ، تتكلف حزمة 200 غرام من شرائح السمك الأحمر المملوء بالضوء من 200 روبل (1 كجم على التوالي - من 1000 روبل) ، ثم سيكلف سمك الرنجة من 130 روبل. لكل كيلوغرام (1 كجم من شرائح ، على التوالي - حوالي 220 روبل). وشراء أفضل وزن الرنجة ، وليس في فراغ التعبئة والتغليف. لذلك فهي أرخص وأكثر فائدة ، لأنه في الفراغ معبأة فإنه يفقد بعض خصائصه المفيدة ، وبالمناسبة ، فإن حصة الأسد من الأسماك الحمراء التي تباع في سلاسل متاجرنا تزرع في مزارع متخصصة. وهناك ، كقاعدة عامة ، يتم إضافة الكثير من الأشياء المفيدة المريبة إلى أعلاف الأسماك: هرمونات النمو ، والمضادات الحيوية والمواد الكيميائية الأخرى ، كيف يمكنك طهي السمك اللذيذ وفقًا للأسماك الأصلية؟
