الخبز محلي الصنع
يمكننا أن نصنع الخبز بأيدينا. لا حاجة لصانع الخبز.
1/2 خبز فاتح للشهية بالمكسرات والبذور الصورة: ليودميلا ديفياتوفا الخبز المصنوع بيديك ألذ من المتجر الصورة: ليودميلا ديفياتوفا المكونات:
- 500 غ من دقيق القمح
- 300 غرام من دقيق الحبوب الكاملة
- 3 ملاعق كبيرة ل. الزيوت النباتية غير المكرر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر المحبب
- 1 ملعقة صغيرة. ملح
- 1 كيس من الخميرة الجافة
- 200 - 300 مل ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة. ل. شرائح الكرز المجفف أو التوت البري ، يمكنك الزبيب
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الجوز المفروم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. يمزج ، بذور السمسم وعباد الشمس
الطبخ: 1. ينخل كلا النوعين من الدقيق مع الخميرة في وعاء ، ويخلط مع السكر والملح. قطع التوت والمكسرات ناعما ، ولكن ليس في "الغبار" ، مع مزيج خليط الدقيق 3. في الخليط لجعل العطلة ، صب في الماء الدافئ والنفط. يعجن العجين الناعم. دع العجين يوضع تحت المنشفة لمدة ساعة. تعال يعجن العجين ، دعه يأتي مرة أخرى. جعل شريط صغير من العجين ، وجعل قطرات قطرية ، وفرشاة مع المياه الحلوة ، مع رش خليط من البذور .7. تُخبز في فرن مُدفأ إلى 200 درجة حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا لمدة 40 دقيقة تقريبًا. خذ الخبز من الفرن ، وضعه على رف السلك ، غطوه بمنشفة كتان ، اتركه يستريح ، هذا الخبز جيد جداً بالزبد الطازج إلى كوب من الشاي الأسود الطازج. إفطار رائع ووجبة خفيفة! هذه وصفة خبز بسيطة ، يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الدقيق ، إضافة الجاودار أو الحنطة السوداء.
