قشر الموز لقد طور العلماء بالفعل قشر الموز الخاصالتقنيات التي تسمح بمعالجة قشور الموز والحصول على الكحول. قد يتم قريبا إطلاق تقنية إنتاج الكحول من الموز على نطاق واسع. تشكل القشور ما يصل إلى 30% من إجمالي وزن الثمار، وهذا الاكتشاف من شأنه أن يقلل من الهدر الزراعي الناتج عن الزراعة. تطور آخر مثير للاهتمام في NRCB هو "التين والموز" - منتج الموز المركز الذي لا يحتاج إلى تكاليف إنتاج عالية. "التين والموز" مخصص للاستخدام في الحلويات والكعك والآيس كريم.
