الصورة: أرشيف خدمة الصحافة
القاروص (الأبيض باس البحر) مع الأعشاب والليمون من فلاديمير خوخلوف والمطاعم العلامة التجارية طاه لا بريما، لا في Provincia، لا حانة ولوس انجليس بانوراما (مطعم الذواقة شبكة التحالف)
إذا لم تتمكن من العثور على سمك الباراموندي، يمكنكشراء المزيد من سمك البحر المألوف. قم بتنظيف الأسماك (حوالي 0.5 كجم) من القشور والأحشاء، ثم قم بقطع الزعانف وإزالة الخياشيم، ثم اشطفها جيدًا وجففها. افركيها من الداخل والخارج بالملح البحري والفلفل الأسود المطحون. ضعيها على قطعة كبيرة من ورق القصدير وضعي بداخلها الزعتر (4 جرام) وعشب الليمون (3 جرام) وفص ثوم مقشر (كامل)، ثم اطوي ورق القصدير في ظرف واسكبي عليها بعناية النبيذ الأبيض (100 مل) وزيت الزيتون البكر الممتاز (40 مل) في السمك. ج). ثم قم بتأمين ورق الفويل بحيث لا يتسرب السائل من الحزمة الناتجة. اخبزيها على الفحم لمدة 15 دقيقة على كل جانب. أي خضروات مخبوزة أو طازجة مناسبة كطبق جانبي؛ الهليون يناسبها بشكل خاص.
تعليقات
اقرأ أيضًا:
وصفات من الأطباق مع الجبن في قبرص
المطبخ الإنجليزي التقليدي: وصفات مع الصور
"دايكيري"، "مارجريتا"، "لونغ آيلاند": كوكتيل في موسيقى الجاز
وصفات: صلصة الفلفل الحلو الحلو التايلاندية ، صلصة السمك على الطريقة التايلاندية ، التايلاندية صلصة الحلو والحامض
كيف لطهي الفطر: المعكرونة مع الفطر ، حساء هريس الفطر واللحوم مع الفطر
الروبيان الريزوتو: وصفات الفيديو