القتال الوزن الزائد بعد اختبارات الحيواناتأعطى الأطعمة الغنية بالدهون. في الوقت نفسه ، بمساعدة الهندسة الوراثية ، تمكن العلماء من التأثير على الإنزيم الجديد والحفاظ على الوزن الطبيعي للفئران. هذا ، وفقا للخبراء ، هو حول محددة للنسيج الدهني - فسفوليباز A2. وهي المسؤولة عن سلسلة التفاعلات الكيميائية التي تحد من انهيار الدهون. "لقد اكتشفنا إنزيمًا جديدًا في الخلايا الدهنية التي تعد منظمًا رئيسيًا لعملية التمثيل الغذائي للدهون ووزن الجسم ، وإيجاد طريقة واعدة للعثور على وسائل علاج السمنة" ، يقول المؤلف الرئيسي للدراسة ، جامعة بيركلي في كاليفورنيا ، هي سوك سول. يبدأ الإنزيم الجديد سلسلة من العمليات التي تزيد من عدد جزيئات البروستاغلاندين E2 ، التي تمنع انهيار الدهون. في التجربة ، تم مقارنة الفئران التي تم فيها "إيقاف" الجين المسؤول عن إنتاج الإنزيم مع مجموعة مراقبة من الفئران العادية ، ونقلت RIA News مقالًا نُشر على الموقع الإلكتروني لمجلة Nature Medicine. في سن حوالي ثلاثة أسابيع ، أعطيت جميع الفئران كمية غير محدودة من الأطعمة الدهنية واللذيذة جدا. وجود أو عدم وجود هذا الإنزيم لم يؤثر على الشهية ، حيث أن كلا المجموعتين من الحيوانات تناولتا نفس كمية الطعام. ومع ذلك ، عندما نضجت الفئران ، أصبح التناقض في معدل زيادة الوزن واضحا. في عمر 64 أسبوعًا - عمر ظهور الشيخوخة في الفئران المعملية - كانت الحيوانات التي تفتقر إلى الإنزيم تزن 39.1 جرامًا في المتوسط (الوزن المثالي للفئران على نظام غذائي قليل الدسم) ، في حين كان وزن الفئران المسيطرة يساوي ضعف أكثر - 73.7 غرامًا. ووجد الباحثون أن مستوى الإنزيم الجديد زاد بعد الأكل ، مما حال دون تحلل الدهون ، وانخفض أثناء الجوع ، مما ساهم في انهيار الدهون. وجدوا أيضا أن مستوى هذا الإنزيم كان أعلى في الفئران السمينة. سابقا ، يعتقد العلماء أن الدور الرئيسي في إدارة التمثيل الغذائي للدهون يلعبه نظام الغدد الصماء ، في المقام الأول الهرمونات. يظهر بحث جديد أن المواد في الأنسجة الدهنية نفسها تشارك في تنظيم العملية. على الرغم من أن بعض الناس لديهم أيضاً طفرات في الجينات التي يتم ترميزها من أجل إنزيم وجده العلماء ، إلا أن تأثير هذه الطفرة على البشر لم يتم بعد التحقيق فيه.
