كرات اللحم بالصلصة الإيطالية
الصورة: ديمتري بايراك / dbstudio وقت الطبخ: ساعة واحدة: قيمة السعرات الحرارية: 379 سعرة حرارية لكل حصة ؛ للحصول على 4-6 حصص: 2 شرائح من الخبز الأبيض ، 0.5 كوب من الحليب ، 0.5 كجم من اللحم المفروم المختلط ، 1 بيضة ، 1 بصلة ، 2 فصوص من الثوم ، 1 ملعقة صغيرة. الأعشاب الإيطالية المجففة ، قليل من البهارات ، الملح ، الفلفل ، للصلصة: 1 بصل ، 40 غ من الزبد ، 100 غمبليون ، 0.5 كوب من النبيذ الأحمر الجاف ، 400 غ من الطماطم في عصير خاص ، 1 ملعقة صغيرة. البابريكا، ورقة الغار، الملح، الفلفل، مع الخبز نقطع القشرة، نسكب الفتات باللبن. بعد 5 دقائق ، يعجن الخبز ووضع مع الحليب في حشو. يضاف البيض ، البصل والثوم المفروم ، والأعشاب المجففة والتوابل. يعجن جيدا. نحت كرات اللحم الصغيرة من الخليط. لقد انتشرنا على صينية خبز مدهونة بالزبدة مدهونة بالزيت النباتي ووضعت لمدة 5-7 دقائق في فرن مسخن بشكل جيد. صلصة الطهي. البصل قطع الريش وتمرير في الزبدة. إضافة شرائح الفطر ، وعندما تكون براوندر بخفة ، والنبيذ. اعطيه نصف كمية من البصل وأضع الطماطم المفرومة مع العصير. نضيف الفلفل الحلو والملح والفلفل ونصب كرات اللحم مع هذه الصلصة. إضافة ورقة الخليج. نخبز على 180 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج ، بدلا من الخبز ، يمكنك وضع الأرز المسلوق في اللحم المفروم ، وخلط بدلا من الفطر الطازج.
