Dobozok készítése dobozokban
Ez a módszer a sütés almás almákmeglehetősen egyszerű, és a gyümölcsök eltérőek, mivel megőrzik a majdnem friss almák megjelenését és ízét. Az ilyen billet tökéletes a sütéshez pite és charlottes, és egyszerűen csak enni nélkül sütés. Alkalmas szinte mindenféle almára, de a legoptimálisabbak a savas szilárd fajták, mint például az Antonovka. Az ilyen alma megtartja alakját és ízét, és nem pusztul el. Az almákat négy részre vágják. A mag, a kocsányok és a fáklyukak elkerülhetetlenek a hazai alma esetében. A következő negyedeket kisebb darabokra vágják, amelyeket általában a sütéshez használnak. 1 kg ilyen darab esetében 200 gramm cukrot. Az almákat cukorral megszórjuk, és körülbelül egy órán át állni hagyjuk, hogy a keverék felszabadítson egy kicsit. Ezután minden forraljuk, azonnal felszenesedik a sterilizált edényekbe, és fedéllel feltekerünk. 
Forralás nélkül
Ehhez a módszerhez a puha ésédes nyári fajták az alma. A gyümölcsök a magból törlődnek és károsodnak, majd nagydarabra dörzsölnek, vagy egy nagyfrekvenciájú fúvókákkal dörzsölnek. És egyszerűen csak vághatja őket, de sokkal több időt vesz igénybe. Az így elkészített anyagot a cukorral ízesítik, így nem volt túl édes, és a tálcákban halmozódtak össze, enyhén dörömbölték az alma keveréket, néhány centimétert hagyva a tetején. Továbbá, a teljes dobozok fél órán belül sterilizálódnak, és fedéllel vannak feltekerve. Az ilyen téli üres a friss almák ízét és aromáját is megőrzi, azzal az eltéréssel, hogy a konzisztencia jobban hasonlít a burgonyapürével. Hozzáadhatja a torta és a torta, vagy csak azért, hogy főz egy vitamin ízű alma kompót, hogy hozzá a vizet, és hogy forraljuk fel.
Almafacsaró alma
Egy nagyon érdekes módja annak, hogy almát készítsenek a későbbi felhasználásra -a blanching, vagyis a forró vízzel történő rövid távú kezelés, amely lehetővé teszi a vitaminok és a tápanyagok maximális mennyiségének megtakarítását, mint teljes forrásban. Ehhez előzetesen hámozott és apróra vágott almák forró vízbe öt percig, majd hideg vízzel hűlni. Ezután a darabokat dobozokra kell felhordani, forró vízbe önteni és sterilizálni kb. 15 percig. Így a feldolgozott alma télen is tárolható fedelek nélkül. A legfontosabb dolog hűvös helyen áll. Ez a gyümölcstartó bármilyen formában elfogyasztható, ízletes és könnyen fogyasztható, és különféle ételeket is felvehet. És ha hozzá egy kis fahéjat a dobozokhoz, akkor kap egy csodálatos téli alma desszert páratlan ízzel és aromával. 
Puree az almaborból
Szeretnék dolgoznialma torta feldolgozása, a gyümölcslé lepárlása után. Ha előkészíti az alma feldolgozását gyümölcslé feldolgozásra, akkor nem kell kiüríteni a sajtokat, de tökéletesen alkalmasak a téli tálak töltésére. Tehát, mielőtt az almait inni bármilyen módon, a gyümölcslevélbe újra meg kell tisztítani a sérüléstől és a magtól. Ezután a kimenet kiderül mind a gyümölcslé, mind az alma püré, amely alkalmas zselé vagy lekvár készítésére. Kis mennyiségű vizet adnak hozzá a sajtoláshoz, és ez a keverék pár percig forral. Ez még csak nem is teljes forráspontú, hanem gőzölgő. A cukrot 1 kg pürére, 600 g granulált cukorra adjuk. Ezután mindent forralunk egy külön edényben, hogy kb. Fél órára főzzük a lekvárt. Teljesen lehűtött és a második alkalommal csak felforralt, azonnal beöntve sterilizált edényekbe. Ezt az alma keveréket fedéllel kell feltekerni, mert nagyon finom és gyakorlatilag nem tartalmaz fermentált savakat. Használhatja télen pite-ként vagy önálló edényként.
Különböző aromák és kombinációk
Már megvizsgáltuk a főbb módszereketalmából készült almalécek vajas és egyéb sütemények készítéséhez. Most részletesebben meg kell élnünk a különböző ízkombinációkban. Például mindenki tudja, hogy a fahéj hangsúlyozza az aromát, enyhíti a savasságot és fokozza az alma ízét. Egy nagyon keveset hozzáadott fahéj por minden almalettát illatos és finom. De még érdekesebbek a hazai készítmények az almaitól a télig, más bogyókkal és gyümölcsökkel kombinálva. A klasszikus kombináció az alma és az oroszlán. A második a végterméknek egy gyönyörű, vöröses, gazdag árnyalatot és néhány ízletes tartást ad. Hozzáadhatja a hegyi hamu gyümölcslevet, vagy csak dobjon egy marék friss bogyót. A lencsefű is ideális dzsem, zselé, pürék és más almalevezetések készítésére. És a gyümölcsből a körte a legalkalmasabb. Az alma-körte lekvárt aratóval több száz éve klasszikus, primordially orosz desszertnek tekintik. A fentiekben ismertetettekből következtetni lehet arra, hogy az alma félkész termékek és a téli desszertek előkészítése során nincs semmi nehéz és lehetetlen. És sok időbe telik. A szükséges termékek annyira hozzáférhetőek és egyszerűek, hogy ostobaság lenne, ha nem töltöttek kis erőfeszítéseket, és nem olvasztották meg a napsütéses nyár és az alma őszi ízének és ízének több tálat.
