Pilzsuppe im Multivariat: Kochrezept

Pilzsuppe im multivariaten ist befriedigend,lecker, reich, wie von einem russischen Herd. Einmal versuchen, werden Sie zweifellos wieder kochen und Ihre Freunde und Bekannten behandeln wollen. Der Name "Pilz" bedeutet das Vorhandensein von Pilzen. Welche wählen? Zu diesem Zweck eignen sich die Gerichte als Waldpilze, beispielsweise Weißpilze, Podberozoviki, Steinpilze, Pfifferlinge und andere essbare Vertreter dieser Familie, sowie speziell angebaute Champignons zum Verkauf. Wenn Sie sich entscheiden, das Rezept mit Waldpilzen zu verwenden, dann verwenden Sie entweder persönlich von Ihnen und Ihren Bekannten gesammelt oder von vertrauenswürdigen Anbietern gekauft. Pilze absorbieren wie ein Schwamm alles, was sich in der Luft um den Ort befindet, an dem sie wachsen. Wenn daher die von einem Fremden gekauften Pilze in der Nähe einer Autobahn wachsen, dann werden sie keine guten Vorteile bringen.

Zutaten für Pilzsuppe

Dieses Rezept enthält Champignons, aber auch andere Pilze sind geeignet. Um eine köstliche Pilzsuppe in einem Multivarquet zu machen, benötigen Sie:

Pilze - 350 g;
Kartoffeln - 4 Knollen (mittelgroß);
Zwiebel - 1 Stück;
Karotten - 1 Stück (mittelgroß);
Haferflocken - 1 EL. l.;
Lorbeerblatt - 1 Stück;
Pflanzenöl - 2 EL. l.;
Sauerrahm - 100 g;
Wasser - 2 l;
Greens, Salz - nach Geschmack.

Art der Zubereitung

Zwiebel schälen und fein hacken. Karotten waschen und auf einer feinen Reibe reinigen. Schalten Sie das Multivark auf der BAKERY-Funktion für 8 Minuten. Gießen Sie in die Pfanne Pflanzenöl und fügen Sie vorbereitete Zwiebeln und Karotten, braten bis zur goldenen Kruste, gelegentlich umrühren. Wenn die Zeit abgelaufen ist, schalten Sie die Funktion für 90 Minuten ein. Wenn Ihr Multicore diese Funktion nicht unterstützt, verwenden Sie die Übung. Zu den bereits gebratenen Karotten und Zwiebeln Pilze und einen Löffel Haferflocken geben, in Scheiben schneiden und waschen. Fülle mit Wasser. Nach der Herstellung von Hafermehlsuppe werden Sie nicht fühlen, aber sie werden Ihrem Gericht eine Sättigung geben. Nach 50 Minuten kochen, die Kartoffeln, geschält und in Töpfe geschnitten, in einen Topf mit Multivarcern geben und die Suppe nach Ihrem Geschmack salzen. Ein paar Minuten vor dem Ende des Kochens, legen Sie das Lorbeerblatt und warten Sie, bis das Programm beendet ist. Unmittelbar vor dem Servieren auf einem Tisch in einem schönen Teller mit einer Pilzsuppe, geben Sie einen Löffel Sauerrahm und bestreuen Sie sie mit fein gehackten Grüns. Dies verleiht Ihrem Gericht nicht nur einen appetitlichen und attraktiven Look, sondern auch Sättigung und Vitamine. Rezepte von Pilzsuppe sind oft auf kulinarischen Seiten zu finden, aber dieses Rezept hat seine eigene Besonderheit, unter seinen Bestandteilen gibt es Haferflocken, die nur den Geschmack der Suppe verbessern. Versuchen Sie, dieses Rezept zu verwenden und Suppe mit Pilzen in einem multivariaten zu kochen, und es wird Ihr erstes Lieblingsgericht werden.