Du kan lave absolut enhver ret, men her erhvilken effekt det vil have er en anden sag. Det er ikke nok blot at stille sulten – mad skal være nærende og rig på vitaminer. Kun en korrekt sammensat kost vil sikre et godt helbred og fremragende humør. I dag vil vi tale om opskrifter på salater med tang. Det kan ikke siges, at denne ret er ekstremt populær, fordi dens hovedingrediens har en ret specifik smag. Men før du nægter en ret, skal du først studere dens gavnlige egenskaber. Laminaria indeholder mikro- og makroelementer, vitaminer, alginater og aminosyrer. Hvis vi sammenligner tang og almindelig kål, er det værd at bemærke, at førstnævnte indeholder elleve gange mere magnesium, 40 gange mere natrium og 16 gange mere jern. Derudover er mængden af fosfor det dobbelte af dens "land"-type . pårørende Tangsalater blev foretrukket tilbage i oldtiden: tang blev brugt som et diaphoretisk middel, og irerne brugte det til at bekæmpe scrofula. I indisk medicin blev anti-tuberkulosemedicin lavet af tørret kål. I dag bruges produktet i medicin, kosmetologi og madlavning. Vil du lave en appetitlig og vigtigst af alt sund og appetitlig tangsalat? Vi hjælper med dette ved at give dig de mest interessante, lækre og originale opskrifter.
Laminaria salat med æble
Hvis du ønsker at rense din krop for toksiner,tungmetaller og radionuklider, gå til butikken efter tang - det er tid til at lave en salat med tang. Læger har allerede sagt en million gange om produktets gavnlige egenskaber. Det hjælper med at sænke kolesterol, forbedrer funktionen af hjertemusklen, mave-tarmkanalen og forhindrer også tarmkræft. Regelmæssig indtagelse af tangsalater forhindrer skjoldbruskkirtelsygdomme og øger forsvaret af hele kroppen som helhed. Hvis du vil have det godt, bør du derfor huske et par sunde tangsalatopskrifter. At forberede det tager kun et par minutter, hvilket er meget praktisk. Husk, at en afbalanceret kost handler om meget mere end bare velsmagende mad. Du kan bruge frossen eller tværtimod dåsekål - i begge tilfælde vil retten vise sig meget appetitlig. Prøv det og se selv! Ingredienser:
- stort sødt og surt æble
- 200 gram havkål (dåse, frosne eller andre)
- gennemsnitlig gulerod
- stor syltet agurk
- sort jord peber
- sød pære løg (vi anbefaler at tilføje Krim sort til salat med havkål)
- 380 gram grønne ærter i dåseføde
- 20 gram lækker majones (hvis du vil reducere kalorie salat fra havkål, tag olivenolie)
- bordsalt
Madlavningsmetode:Det første skridt er at skære tangen. Herefter skal du dele det vaskede og tørrede æble i to dele, fjerne kernehuset og skære det i små tern. Hak derefter de forpillede løg så fint som muligt, og riv gulerødderne. Skær nu agurken, og kom derefter alle ingredienserne i en skål, tilsæt salt og peber efter din smag. Tilføj ærterne her, bare glem ikke at dræne vandet af. Tilsæt mayonnaise eller hæld olivenolie eller anden vegetabilsk olie over tangsalaten. Retten er en ideel mulighed for en appetitlig og sund snack på arbejdet den kan spises alene eller som tilbehør til kød.
Salat med hvidløg og sesamfrø
I dag har kulinariske eksperter opfundetDer er mange opskrifter på tangsalater, og hver af dem har sin egen "skal". Vegetabilsk olie er ideel som en dressing ernæringseksperter anbefaler at vælge olivenolie. Det anses for at være mere sundt, og smagen af sådan olie er meget forskellig fra solsikkeproduktet. Salater med tang serveres ofte til kødretter: stuvet eller stegt kylling, kalkun, saftig bøf. De kan også spises med et stykke sprød toast – her gør alle det efter eget skøn. Lad os se på en anden salatopskrift - denne gang bruger vi tørret kål, ikke frisk. Tror du, at maden ikke bliver for appetitlig? Du har bare ikke prøvet det! For at tilføje saftighed og mørhed til retten, tilsæt sojasovs og olivenolie; hvidløg og sesamfrø vil også være med til at skabe en speciel smag. Diversificer din kost med en sund og mættende tangsalat. Desuden kan du tilberede den på kun syv minutter, så marker tiden. Ingredienser: Til den gyldne toast:
- flere stykker af et brød
- fem gram hvidløg
- vegetabilsk olie
- tørrede krydderier
Til tangsalaten:
- tre mellemstore hvidløgsklyven
- pære - et stykke
- 160 gram tørret kelp (hvis det ønskes, kan du bruge marinerede eller friske)
- 1/3 spiseskefulde sesam
- en pinch sort peber
- 15 milliliter sojasovs
- 3 gram fint bordsalt
- en spisesked af enhver vegetabilsk olie
Madlavningsmetode:Salatopskrifter med tang foretrækkes normalt af elskere af sund og sund mad. Selvom du aldrig har tilhørt denne kategori af mennesker, er det aldrig for sent at begynde at spise rigtigt. Denne ret er god, fordi den for det første koger meget hurtigt, og for det andet er den økonomisk og billig. Nå, vi har allerede nævnt den gavnlige effekt af tang på menneskekroppen ovenfor. Så proceduren til at tilberede tangsalat begynder med det enkleste: blød hovedingrediensen i vand. Tørret tang skal sidde ved stuetemperatur i nogen tid, indtil den bliver blød. Skær det derefter med en kniv, men ikke for fint. Pil løgene, hak i små stykker og steg i en gryde med olivenolie, og kom derefter sammen med tang. Til en salat med tang kan du bruge enten en almindelig grøntsag eller en lilla. Dette løg er meget sødere og tilføjer en pikant smag til retten. Nu skal du presse hvidløget gennem en speciel presse - tilsæt det til ovenstående produkter, let salt og peber. Tilsæt aromatisk sojasauce til den næsten færdige tangsalat og bland grundigt. Alt du skal gøre er at lave toast, selvom du kan spise retten uden, hvis du ønsker det, men for en sikkerheds skyld, så lad os se på denne opskrift. Så for at servere lækker toast med tangsalat skal du først skære brødet i mellemstore stykker (ca. tykkelse - en til halvanden centimeter). Riv bagefter det pillede hvidløg og kom det sammen i en skål sammen med krydderier og et par knivspidser salt. Mos ingredienserne godt med en gaffel, og gnid derefter den resulterende blanding på brødet. Steg det i lidt varm olie. Når toasten har fået en smuk blød gylden nuance, sluk for brænderen og lad den køle af. Fordel tangsalaten i portionsunderkopper og server sammen med aromatiske brødstykker. Som du kan se, er det ikke svært at tilberede retten.
Salat "Vitamin" med løg, laminaria, agurker og gulerødder
Der laves grønkålssalatlækkert uanset hvilken slags tang du bruger. Der er opskrifter med friske og syltede, og hvis du ikke kunne få det ene eller det andet, så brug gerne dem på dåse. Dette produkt kan findes i ethvert supermarked. Det er ikke for dyrt, så retten anses med rette for at være ret økonomisk. Der er flere måder at tilberede din næste tangsalat på. Så i det første tilfælde kan du introducere friske gulerødder, fuld af vitaminer og sundhed. For at gøre dette skal du blot rive det og kombinere med resten af ingredienserne. Den anden mulighed er at tilføje stegte grøntsager til tangsalaten. Vi vil se på en anden opskrift. Ingredienser:
- to medium saltet agurk
- 300 gram dåse kelp (også en meget velsmagende salat kommer fra frisk og syltede kål)
- medium løg
- ti milliliter vegetabilsk olie
- mængden af salt efter eget valg
- stor gulerod
Madlavningsmetode:Ikke alle husmødre kender til opskrifter på tangsalater, men det ordner vi lige nu. Vi inviterer dig til at studere proceduren for at forberede en meget appetitlig og vigtigst af alt sund ret. Hele den kulinariske proces tager højst ti minutter, og hvis du prøver, kan du gøre det endnu hurtigere. Vil du have det godt og spise rigtigt? Så er "Vitamin" tangsalaten, hvad du skal bruge. Hvis du beslutter dig for at bruge frossen tang, skal du tage den ud af køleskabet på forhånd. Efter cirka 20-30 minutter skylles i varmt vand og tørres. Skær derefter sammen med agurkerne i små stykker. Kog gulerødderne, når de er afkølet nok skrælles og rives i strimler på et mellemstort rivejern. Fjern skindet fra løget og hak grøntsagerne så fint som muligt. Hvidløg er ideelt til salater med tang, da det giver produktet en behagelig aroma. Hvis du kan lide dette produkt, kan du tilføje det i stedet for løget. Nu er der kun en lille sag tilbage: Kombiner alle ovenstående ingredienser i en skål, salt og peber dem derefter til din individuelle smag, krydr dem med vegetabilsk olie til sidst. Tilbereder du en salat af tør tang, anbefaler vi at erstatte sidstnævnte produkt med creme fraiche eller mayonnaise, som gør retten mere saftig. Vi ønsker dig succes og lækre retter.
Salat "Smagfuld" med æg
Vi har allerede fortalt dig, hvordan man laver salater med grøntsagerog tang, og lad os nu se på en endnu mere appetitlig mulighed – tilføj æg til retten. Naturligvis skal du koge dem på forhånd. Hvad angår tang, er det slet ikke ligegyldigt, hvilken du bruger. Er den frosset i køleskabet? Tilsæt det derefter, men den sundeste mad kommer fra frisk, saftig tang. Denne enkle tangsalat anbefales at serveres med sprød hvidløgstoast, hvis det ønskes, kan du supplere måltidet med en kødret. Ingredienser:
- Havkål - 220 gram
- tre udvalgte æg
- stort løg
- vegetabilsk olie eller delikatesse mayonnaise - tilsæt to eller tre skeer
- salt
Madlavningsmetode:Til denne tangsalat kan du bruge enhver tang, men syltede og friske betragtes som de mest appetitlige. Det er disse to typer, der giver dig mulighed for at tilberede en meget saftig ret. Men her er det dig, som en ægte husmor og kok, der uafhængigt foretrækker dette eller hint produkt. Lad os nu komme i gang: kog vand og hårdkogte æg. Efter afkøling fjernes skallen og skæres i store tern. Hak det pillede løg og gør det samme med tangen. Bland derefter alle ingredienserne i en dyb skål, tilsæt et par gram salt og krydderier. Til en salat med tang er creme fraiche eller mayonnaise ideel. Du kan krydre retten med olivenolie eller tilberede en speciel sauce - vælg blot den opskrift, du kan lide.
Sea Salad
Forkæler du din familie med lækre salater medtang? Hvis ikke, er det tid til at starte, for denne ret er ikke kun meget velsmagende, men også ekstremt sund for børn og voksne. Retten, der vil blive diskuteret lige nu, viser sig at være meget mere tilfredsstillende sammenlignet med dem, hvis opskrifter blev diskuteret ovenfor. For variation, prøv følgende kombination af ingredienser: Kombiner rødbeder, krabbekød og tang. Hvis du ikke kan lide grøntsager, kan du springe det første produkt over. Ingredienser: Til hjemmelavet mayonnaise:
- to æggeblommer
- en halv sked sukker
- fem gram bordsalt
- 120 milliliter olivenolie
- 1/2 citron
- ikke for skarp sennep - hvis det ønskes
Til en saftig salat med tang:
- 200 gram kelp
- en lille sukkerroer
- 350 gram frosne krabbepinde (til salat med havkål kan du også bruge frisk krabbekød, selvfølgelig, inden du ordentligt forbereder det)
- Krydderier og salt - alt efter smag
- en løg
Madlavningsmetode:Lad os lave en speciel dressing til denne tangsalat. Desuden er hendes opskrift slet ikke kompliceret. Hjemmelavet mayonnaise adskiller sig fra butikskøbt mayonnaise ikke kun i sin delikate og rige smag. Det vigtigste er, at det ikke indeholder skadelige farvestoffer, emulgatorer og andre tilsætningsstoffer, som moderne produkter er fyldt med. Så lad os starte med at lave noget hjemmelavet sauce. På trods af at proceduren er enkel og hurtig, skal du huske nogle anbefalinger og følge dem. Når du begynder at tilsætte olien, så gør det meget forsigtigt, og tilsæt ingrediensen et par dråber ad gangen. Hvis du handler hurtigt og tilføjer al olien på én gang, får du et uventet ubehageligt resultat - mayonnaisen skiller sig og viser sig uappetitlig. Glem ikke dette. Lad os komme i gang? Kom så først æggeblommerne i blenderen (den resterende hvide kan bruges i en anden ret), tilsæt sukker, lidt salt og sennep. Tænd derefter enheden og slå produkterne flere gange. Hvis du ikke har en blender, så brug et piskeris. Tro mig, saucen vil også vise sig vellykket og velsmagende. Når du ser, at massen er blevet homogen, hæld olie og citronsaft i den i små portioner, og bland derefter igen. Mens mayonnaisen trækker, er der tid til at tilberede en delikat salat med tang. For at gøre dette skal du skrælle de kogte rødbeder og rive dem. Hak tang og løg så fint som muligt, og tilsæt krabbestængerne i tern. Salt og peber blandingen let efter din smag, og til allersidst smages den til med lækker hjemmelavet mayonnaise. Hvis det ønskes, pyntes retten med hakket persille. Inden servering røres maden grundigt. Vi håber, at disse opskrifter gør dig lidt sundere. Vi ønsker dig behagelige kulinariske eksperimenter! Vi anbefaler at læse:
