Nytårs Delikatesser
Til forberedelsen skal vi have brug for:
- 1 glas revet ost
- stykker let saltet fisk
- kaviar
- 200-250 g cottage cheese
- 2 spiseskefulde creme
- dill greener
- hvidløg
- kiler citron.
Madlavning: kombinere cottage cheese, creme fraiche, ost og hvidløg, bland godt. Midt i hvert stykke fisk spredes skeen med den resulterende ost "stuffing" og ruller med ruller. Sådanne snacks til det nye år skal serveres på salatblade med citronskiver og grøntsager. Hvis du forbereder dig på en stor fest, skal du vælge andre nemme opskrifter, der ikke tager meget tid, fordi du stadig skal lave mad så mange retter!
Tyrkiske toasts
Vil du lave en velsmagende snack? Festlige opskrifter skal vælges omhyggeligt - de skal være originale og samtidig enkle at forberede. Ud over de standard sæt - æg under mayonnaise, sild, gennemblødt i mælk og ost skåret - lav små sandwich eller skål, hvilke gæster kan have en snack på farten, inden de venter på hovedretterne. ingredienser:
- fire sprøde toasts
- spiseskefuld gourmet majones
- 200 gram røget kalkun
- otte stykker beskæring
- 150 gram blød ost
- to små stykker bacon
- Cowberry confiture - to teskefulde.
Fremstillingsmetode: Vi mener, at det ikke er nødvendigt at fortælle, hvordan man laver toast. Den nemmeste mulighed er at bruge en brødrister. Hvis du vil fantasere lidt og lege med produkterne, skal du vælge de relevante opskrifter og stege brødet i panden. Ovnen opvarmes til 220 grader. I mellemtiden spred skålen med lys majones og dækk med tynde skiver kalkun på toppen, tryk let med dine hænder. Prune, for-gennemblødt i 15 minutter i varmt vand, skåret i fire stykker og osten - i tynde stykker. Læg ovenstående ingredienser på toast og læg alt i ovnen i otte minutter. Skær bacon i tynde strimler og steg i en pande uden tilsætning af olie. Når produktet er brunet og bliver brunligt gyldent, er det allerede forberedt. Tag brødet ud af ovnen og læg det på en smuk plade. Derefter dækker de varme skåle med bacon og hæld dem over bærsyre. Denne ret går godt med alle slags pickles, majs og syltede rødbeder. Komplicerede opskrifter forretter til enhver ferie kan lettes. I så fald erstattede ost Havarti, som ideelt set er hjemme, en anden lønklasse. 
Snack fra syltede rødbeder
Alle mennesker er forskellige, og alle har deres egne præferencer imad. Mænd elsker hjertelige kødretter, og damer som lette måltider. De vil passe frugtsalater, snacks fra fisk, ost, ømt kylling. Derfor planlægger menuen, husk at feriebordet skal være forskelligt og originalt. Vi fortalte dig, hvordan du laver tyrkiske skåle og nævnte, at du kan gøre syltet rødbeder som en skål. Hvad vi faktisk tilbyder dig at gøre. ingredienser:
- lilla Krim løg - to store stykker
- et halvt kilo rødbeder.
marinade:
- frisk ingefær - 30 gram
- sød peber - til din smag
- Det samme gælder for salt
- syv stykker tørrede fedter
- peberkorn - 7 gram
- to små blade af laurbær
- to glas varmt vand
- 100 gram guldskat
- almindelig eddike - 150 ml
Fremstillingsmetode: Alle opskrifter er ikke ens indbyrdes, hver af dem har sine egne, omend små funktioner. Hver skål er kogt forskelligt. Husk, i køkkenet er du din egen elskerinde og tilbereder derfor på din kulinariske intuition, tilsæt krydderier til marinade efter eget valg - det er ikke nødvendigt at blinde følge vores anbefalinger. Men vi vil bemærke, hvad lige fra en marinade vil afhænge fremtiden smag af din snack. Start kogning, kog rødderne i rigeligt vand. Når det bliver blødt, skal du afkøle og fjerne huden fra den. Skær nu grøntsagen i tynde strimler og skræl sødløg i halve ringe. Kog vand til den fremtidige marinade og hæld krydderierne, nemlig: to typer af peber, nelliker, løvblad. Tilsæt revet ingefær og aromatiseret honning og kog. Efter femten minutter, tilsæt eddike, bland alt godt og fjern panden fra ovnen. Sæt rødbeder og løg i separate retter i lag og fyld grøntsagerne med allerede afkølet marinade. Lad stå i en time, og sæt skålen i køleskabet. Denne saftige snack er velegnet til kød, stewed kartofler, grøntsager og selvfølgelig at skåle. Vi håber din ferie bliver en succes!
Delikat Kød Sandwich
Gør det en regel at skrive ned interessante ogDu kan lide opskrifter i en særlig notesbog. Derefter er du ikke forberedt på ferien, og du behøver ikke "uld" internettet eller har travlt med at vende gennem kulinariske referencebøger. Derudover bør skålen afprøves af dig, for for første gang er det ikke helt klart, hvordan det smager. På festbordet er det sædvanligt at servere både kolde og varme snacks. Denne gang byder vi på at lave lette smørrebrød med ølbrød og tomater. ingredienser:
- halvt stykke frisk hvidt brød
- 300 gram brisket
- Fem modne store tomater
- 200 gram hård ost.
Fremstillingsmetode: Brød skæres i tynde skiver, det er bedre, hvis de får form af en trekant. Så forretter vil se smukkere ud. Skær nu de modne tomater med tynde cirkler, og brystet med strimler, gitter osten på et medium rist. Dæk metalbakken med folie og læg sandwich på den, som skal formes på denne måde: brød, tomater, kød og ost. Send skålen til ovnen, opvarmes til 200 grader, og kog i ca. et minut. Nu er du i praksis overbevist om, at ikke alle opskrifter tager lang tid. Disse varme sandwicher du vil lave på bare ti minutter.
Æg tartinki med mushroom
Hvis du vil komme væk fra et så traditionelt koldt snack, som sandwicher, lav en svampfyldt tartinka. Det er meget velsmagende og saftigt! Prøv det! ingredienser:
- halvt kilo friske champignoner
- stort løg
- Salt, samt jord peber - alt efter din smag
- to hvidløgskagehager
- 30 gram af enhver vegetabilsk olie
- otte æg
- en lille flok friskskårne greens
Fremstillingsmetode: Fjern svampe fra svampe og skær dem i tynde stykker, hugg derefter løg, frisk persille eller dild (alt efter hvad du bruger) og hugse hvidløgskliverne. Opvarm nu gryden, hæld lidt olie på den og klapp pæren - når den lyser lidt, tilsæt duftende hvidløg og steg hele ingredienserne i et par sekunder. Produkterne skal få en lille gylden skygge. Herefter lægges de skårne svampe og tilberedes påfyldningen, omrør det med jævne mellemrum, indtil væsken fuldstændig fordampes. Nu visp med kyllingæg og kombinér dem med hakkede urter, let krydderier og peber, bland og hæld den resulterende blanding med champignonmasse. Kog på lav varme, indtil det hærder. Efter at have lagt på en plade, lad det køle af og skæres i portioner, der foldes i halvdelen og fastgøres rundt om kanterne med et tandstikker. Snack kan serveres i en smuk skål, prydet med salatblade.
Snack "nytår"
For at forberede denne snack skal vi:
- 0,5 liter mælk
- 300 gram creme fraiche
- 4 stykker medium sild
- 3 æbler
- 3 løghoveder
- persille greener
- eddike, salt og sukker - til smag.
Silden er renset og adskilt fra knoglerne, gennemblødtto timer i mælk. Tag det ud, tør det og skær det i små stykker. Æbler gnides på et stort rist og kombineres med fint hakket løg. Tilsæt sukker, salt, eddike og creme til smag, bland. Fyld den resulterende sild med forberedt sild og dekorér med urter. Hurtige og lækre snacks til at lave mad er ikke så svært, som det kan synes ved første øjekast! Det vigtigste er at vælge enkle opskrifter og fylde de nødvendige produkter. 
Kyllingekage
Vi tager mad til 15 gæster:
- 8 kyllingebryst
- 10 æg
- 200-300 gram hårdt revet ost
- 4 skiver hvidløg
- 500 gram mushroom stegt med løg
- 0,5 kopper hakket valnødder.
Sæt i en salatskål i lag i følgende rækkefølge:
- finhakket kylling
- hakket hvidløg
- svampe med løg
- revet ost
- valnødder.
Hvert lag skal belægges med mayonnaise. Denne sekvens kan gentages flere gange. Kogt mesterværk placeret i køleskabet og lad det brygge i mindst 4 timer. Kyllingretter er slående i deres mangfoldighed, så stop ikke med hvad der er opnået, men studer de kulinariske referencebøger og vælg nogle flere retter, som du senere kan dekorere dit feriebord. Dette ødte kød producerer utroligt lækre snacks og lette salater, hvorfra der ikke er nogen kraft i maven.
Tomat tulipaner
For at forberede denne snack skal vi:
- 6-8 lige store rødt tomater
- 100-150 gram ost eller ost
- 1 sød peber
- 3-4 fed hvidløg.
Skær tomaterne kryds og kryds og tag udkernen. Forbered fyldningen til påfyldningen: Bland den revet ost med finhakket peber og hvidløg og fyld tomaterne. Server til bordet på en plade, laver krøllet bladsalat. Tilberedning af denne festlige snack vil tage meget lidt af din tid, men gæsterne vil blive tilfredse!
Krabbe ruller
Leder du efter opskrifter til de originale festlige snacks? Vi tilbyder at lave lys krabbe sticks ruller. Til deres forberedelse skal vi:
- 1 pak med krabbepinde (stor)
- 150 g hård ost
- 2 fed hvidløg
- 1 flok grønt.
Krabbepinde afrimmer og rydderVend ind, sæt det tilberedte hakket kød fra revet ost, hvidløg og fint hakket grønne. Collapse rullerne, skæres i flere stykker og fastgøres med spyd. Dekorer med persille blade.
Kød Snack
Ingen fest er færdig uden en snack. Der bør være flere festlige retter, men vi anbefaler dig at hente originale "ukendte" opskrifter, fordi du ser det er meget mere behageligt og interessant at prøve det, du aldrig har spist. Glæd dine gæster med usædvanlige retter, og de vil tilbagebetale dig med godt humør og god appetit! Til forberedelse af kødtilbehør har vi brug for:
- 300 gram stegt eller kogt oksekød
- 1 æg
- 1 løgløg
- 30 gram smør
- 100 gram ost
- salt
- mayonnaise.
Finhakket løg passeret på flødeolie. Rul kødet gennem en kødkværn og kombiner med revet ost, stegte løg, hakket æg, pisket smør, mayonnaise og salt. Alle ingredienser blandes godt. Før du serverer, dekorér den færdige snack med fint hakkede grønne. 
Snack "Fjernelse af hjernen" med ærter
Nogle husmødre foretrækker kødsnacks serverer den sædvanlige opskæring af pølse, kogt eller røget kylling og så videre. Vi anbefaler ikke at gøre det, fordi det er bedre at bruge originale tip til forberedelse af festlige retter. Stadig kommer gæsterne ikke hver dag, hvilket betyder, at din opgave er at overraske dem og fodre dem lækkert! En omhyggeligt gennemtænkt ferie er nøglen til et godt humør og et varmt åndeligt selskab. ingredienser:
- hjerner - 800 gram
- en dåse af dåse ærter
- 80 gram frisk smør
- en pære hvidløg
- salt - efter smag
- 250 gram store tomater
- bouillon
- 70 milliliter hvidvin (sørg for at bruge tør)
- hvedemel
Fremstillingsmetode: Skær store hjerner i stykker og løg i tynde ringe. Tomater skal revnes - det vil være meget nemmere for dig, hvis du fjerner skrællen fra dem på forhånd. For at gøre dette skal du lave et krydsformet snit på toppen af grøntsagen og sænke det i et minut i kogende vand og hæld det derefter med koldt vand. Du kan også bruge almindelig hjemmelavet eller købt tomatsaft, som hjælper med at forkorte madlavningstiden til en snack. Nu hjerner rulle i mel og steg dem med løg i smør. Du kan selvfølgelig tage margarine, men det er bedre ikke at risikere det. Dette produkt giver nogle gange en ubehagelig smag og aroma. Stænk alle ingredienserne med salt, du kan tilføje en lille jord peber, hæld derefter tomatsaften og hvidvin, ikke glem alt om kødet bouillon. Sæt skålen, dækket med låg, i ca. 45 minutter, og i slutningen sætter ærterne. Hvis sausen efter din mening er for koncentreret, fortynd den med en lille mængde kogende vand. Hakkede grøntsager eller hakkede valnødder kan bruges som dekorationer. Vi er sikre på, at "Udtagning af hjernen" vil glæde dine gæster!
Laks Rolls
For at forberede denne snack skal vi:
- laksfilet
- frisk dill
- klar pandekager.
For at lave ruller skal du bagetynde pandekager. På hver af dem lægger vi en rød fiskfilet (pink laks eller laks), ruller ind i en rulle og skæres i små stykker skråt. Koldt snacks på festbordet bør serveres strøet med frisk dill. Det viser sig meget velsmagende og smuk udseende skål.
Belgisk ørred
Opskrifter af forskellige fisk appetitvækkere altider populære hos husmødre. Sådanne retter ser smukke ud på bordet og opfattes af gæsterne med et knæk. Derfor foreslår vi at lave ørred i hvidvin. ingredienser:
- 500 gram pink ørred
- 100 gram grønne (vi anbefaler at lave en blanding af persille, sorrel, spinat og dill)
- 125 ml tør hvidvin
- en halv citron
- et par blade af laurbær
- spidskommen og sort peber
- tre æggeblommer
- en lille pakke smør
- en teskefuld stivelse.
Fremstillingsmetode: Skær fisken i store portioner, som derefter skal saltes, strømmes med sur citronsaft og lidt peber. Nu finhak grøntsagerne og steg det i smeltet smør. Hæld vinen her, hæld krydderierne ud, kast et par løvlader og stuv ørret i den resulterende sauce i femten minutter. Engagere sig i forberedelsen af duftende sauce til fisk. For at gøre dette, i en dyb skål, visp æggeblommer, den resterende olie og stivelse med en visp, og klem citronsaft her. Bland alt godt, sæt bensinstationen på en langsom ild og kog i en kort periode. Sæt ørredstykkerne med greens på en stor tallerken og hæld dem over saucen.
Ostrulle
Der er enkle opskrifter til ost snacksferiebord og mere kompleks. Vi tilbyder den anden mulighed. For det første skal du bruge nok tid til at lave denne skål, og for det andet skal den være infunderet i cirka en dag - kun så kan du smage maden. Til fremstilling af en sådan rulle skal du bruge 500 g hård ost (helst skarp). Til påfyldning kan du bruge alle produkter i køleskabet:
- dåse agurker
- gulerødder
- grønne ærter
- Bulgarsk peber
- marinerede svampe
- majs
- løg
- blomkål
- skinke
- peberrod
- smør
- nogle sorte peber
- salt
- mayonnaise.
Ost skal placeres i en plastikpose,binde og læg i en gryde med kogende vand. Bring det til en blød tilstand og rul det i en tyk pandekage uden at fjerne den fra posen. På den stadig varme ost skal du lægge den kogte fyld og rulle rullen. For bedre at holde formen, skal den pakkes i pergamentpapir og bundet med tråde på toppen. Placer på dagen i køleskabet, og skær derefter i tynde cirkler, 1-2 cm tykke. 
Fried Calamari i Tender Sauce
For seafood lovers vil denne opskrift gøre. Du kan bruge både frisk blæksprutte og is og til sauce, fordi der ikke er nogen sur creme, skal du tage fedtfattig fløde. ingredienser:
- ½ kilo blæksprutte
- olivenolie - til stegning
- en spiseskefuld mel
- salt - efter eget valg.
Til sauce:
- 200 gram frisk frisk creme
- vegetabilsk olie og hvedemel - kun en stor ske.
Forberedelsesmetode: Hvis du bruger frosset skaldyr, skal du fylde dem med varmt vand og holde det i cirka en halv time. Derefter tømmes overskydende væske, og fjern filmen fra blæksprutteren, og lad dem derefter, efter grundig skylning, og behandle den igen under hanen. Skær nu kødet i et tykt halm og rull i mel blandet med bordsalt. Stek i olivenolie, indtil den er gyldenbrun. For at tilberede saucen skal du kombinere i en separat skål fedtfattig creme fraiche og mel, forstegt i en gryde. Gnid ingredienserne med en gaffel for at slippe af med klumper. Hell skaldyr med den opnåede blanding, dæk med et låg og hold den på svag varme, indtil den er klar. Lige før servering, dekorér skålen med frisk hakket persille. Bon appetit! Ovenstående tip hjælper dig med at møde gæsterne på passende vis og overraske dem med deres sparsomhed og originalitet. Det er bedre, hvis du forsøger at mestre ukendte opskrifter på forhånd, så vil du være sikker på, at skålen bliver lækker. Vi råder dig til at læse:
