"Med venlig hilsen din" - højkvalitetsmælk

OM RETTIGHEDERNE TIL AT ANNONCERE I ET GLAS AF DETTEet fænomenalt produkt skabt af naturen selv ,. Det er så meget som 7 sardiner (inklusive knogler), 2,5 kopper rå broccoli, 3 kopper jordnødder eller 4 kopper sorte bønner. Med venlig hilsen din, er det klart, at et glas mælk er din lillevil drikke meget mere villigt end at spise alt det ovenstående. Og hvis vi taler om et spædbarn, bliver mælk a priori det eneste nyttige produkt. Ud over calcium indeholder mælk så værdifulde elementer som: fosfor, som er involveret i konstruktionen af hjerneceller og bidrager til det koordinerede arbejde i nervesystemet; B -vitaminer, som hjælper med at bekæmpe stress og lindre træthed; vitamin A, afgørende for synet og hudens sundhed. Alle disse vitaminer og sporstoffer findes kun i naturlig mælk. Men ikke for at få en ko? Vi holdt op med at tro på inskriptionerne på etiketterne for længe siden. Det er svært at overbevise dig selv om de fordelagtige egenskaber ved mælk, som ikke syrer i mere end en måned. Desværre, når de køber mælk, er der mange, der ikke er opmærksomme på fremstillingsprocessen og forstår ikke forskellen mellem pasteurisering og sterilisering, men forgæves.Forskere forklarer let det faktum, at "mælkets levetid" af steriliseret mælk er. I steriliseringsprocessen, som bruges af producenterne meget oftere, bringes mælk til en temperatur på over 100 grader med en midlertidig eksponering og afkøles. Med denne behandling bliver alle mikroorganismer dræbt - både skadelige og nyttige, vitaminer nedbrydes, fedtstoffer og proteiner går over i andre former. Mælken bliver "død". Derfor har et produkt, der behandles på denne måde, en holdbarhed på op til 6 måneder. Pasteuriseret mælk betragtes som sundere. Under pasteurisering opvarmes den til 60 grader, hvilket giver dig mulighed for at bevare ikke kun vitaminer, men også de fleste af de gavnlige mikroorganismer. Hvis der står "rekonstitueret mælk" på emballagen, betyder det, at mælkepulveret blev genoprettet ved hjælp af specielle teknologier med vand. Når der står "normaliseret mælk" betyder det, at dens fedtmassefraktion er blevet reguleret. Det normale naturlige fedtindhold i komælk er 3,4 - 6%, det afhænger af, hvad koen spiser, hvad hendes tilstand er, sæsonen og andre faktorer. Ved produktion af fedtfattig mælk (1,5-2,5%) fortyndes den ikke med vand, som mange forbrugere tror, men den overskydende fedtfraktion fjernes ved hjælp af separatorer. På samme tid mister mælk praktisk talt ikke sin biologiske værdi, mængden af mineralsalte og vitaminer i den forbliver den samme som i ikke-standardiseret mælk. , - med rette vil du bemærke.