Hvem kan ikke lide at lave salater? For det første tager deres forberedelse ikke meget tid - rengøres, skæres og blandes alt. For det andet kan sådanne enkle måltider ikke kun være en vidunderlig dekoration af festbordet, men også en god snack på arbejde eller skole. Så hvorfor ikke lære nogle opskrifter?

Salat "Hjertet" med svampe, æg og skinke

Opskrifter til appetitvækkende champignon salater medskinke er meget forskelligartet. Hvis du følger din figur og er bange for at få ekstra pund, lav en skål, krydder den med olivenolie og citronsaft. Piger, der ikke koster mad, kan bruge lækker majones, ikke for fed sur creme, eller for eksempel naturlig yoghurt som en sovs. På trods af at denne ret ikke kan tilskrives kalorieindhold, er dens smag ud over ros. Den er ideel til en lille fest i en nær familiekreds. Ingredienser: Til Salat:

• 200 gram friske champignoner
• 150 gram magert skinke
• vegetabilsk olie
• to æg
• Salt og krydderier - efter eget valg
• en stor agurk - et stykke
• klip sukker
• pærepære
• mayonnaise gourmet - efter smag

Til dekoration:

• kirsebær tomater
• friske grønne (tag enhver)

Metode til forberedelse: Nå, er du klar til at starte? I dette tilfælde skal du skære den tidligere skrællede løg i tynde halvringe, derefter sætte den i varm vegetabilsk olie og stege under konstant omrøring. For at gøre grøntsagen lidt karamelliseret, drys den med en knivspind med granuleret sukker - når det bliver lidt gult, skal du slukke for kogepladen. Drej nu champignonerne: skær dem med tynde plader og læg dem i gryden, tilsæt lidt olie, kog under låget. De er nødt til at lægge saften, så det er nødvendigt at fjerne produktet fra ovnen, når overskydende væske er fordampet. Glem forresten ikke salt og peber svampe. Hæld æggene med vand og kog på svag varme, afkøl derefter, skræ skalen af ​​og skær med en kniv i mellemstore terninger, og agurken og skinken - i strimler. Friske greener vil blive brugt som ornament, og hug det derfor så lille som muligt, når du har vasket det og tørret det godt. Det forbliver ganske lidt: saml alle produkterne i en gryde - svampe, agurk, skinke og kyllingæg - og hæld dem med mayonnaise, krydder krydderier efter eget skøn. Bland ingredienserne grundigt, og overfør den resulterende masse til en smuk salatskål, pynt med ristet gylden løg, greener og skær kirsebæret i to stykker. Denne salat anbefales ikke at blive saltet, da friske agurker tilsættes juice, som et resultat af, at skålen viser sig at være for vandig og ikke særlig velsmagende. Det er bedre at arrangere det i portioner og tilbyde gæsterne at salte det selv.

Ris og champignonsalat med skinke

De fleste husmødres fortsatte succesnyd lækre salater med svampe og skinke. Denne opskrift på en solid og saftig tallerken hjælper dig med, hvis gæsterne pludselig kommer ned eller bare ønsker at diversificere deres sædvanlige hverdagsmenu. Ingredienser: Salat:

• 400 gram langkornet ris
• den samme mængde friske champignoner
• agurk - et stykke
• løg - to stykker
• 200 gram skinke
• nogle kapers

Fyld:

• tre spiseskefulde vineddike
• friskmalet sort peber
• syv skeer (bord) olivenolie
• frisk basilikum såvel som salt og sukker - efter smag

Forberedelsesmetode: Denne salat kan kaldes nyttig, fordi den består af grøntsager, svampe og blød skinke. En sød og sur dressing af eddike og olivenolie vil ikke ødelægge din figur. Fadet er velegnet til en snack på arbejdet eller for eksempel på instituttet. Og hans elskede mand kan servere den og supplere den med et stykke saftig bøf eller kogt kylling - du får et komplet måltid. Husk, at en god afbalanceret diæt er en garanti for helbredet, så udsæt al din forretning i ti minutter og nyd mad. Noget, vi også løb foran, for inden du starter et måltid, skal du tilberede en salat. Vask derfor den lange kornris og dæk den med vand. Derefter koges over svag varme i cirka femten minutter, let saltes væsken. Når produktet er klar, skal du folde det i et dørslag og lade det løbe ud. For ikke at spilde tid, skal du svampe svampe i tallerkener og agurk og skinke i terninger. Hvad angår løg, skal det rengøres og skæres i halve ringe. Kombiner nu ovennævnte produkter og ris i den samme skål, tilsæt salt og lidt peber til din smag. Kog derefter bandagen ved at følge den følgende opskrift: bland olivenolie, granuleret sukker og eddike samt hakket basilikum. Bland saucen godt, hæld salaten over den. Bon appetit! Denne saftige tallerken kan serveres med bøf, bagt kylling eller stuet svinekød. Hvis du ikke er en elsker af kød, steg skiver af hvidt brød i olivenolie, indtil de er gyldenbrune, gnides i hvidløg. Sådanne croutons er ideelt kombineret med svampesalat med skinke.

Smagfuld salat med svampe, æbler og skinke

Kombination af tilsyneladende dårligt kompatible produkter,Du kan få en helt usædvanlig, overraskende velsmagende og original ret. Denne salat er en klar bekræftelse af dette. Til dens tilberedning har du brug for syrre søde æbler, friske champignoner, modne tomater, skinke og godt humør. ingredienser:

• et halvt kilo svampe
• skinke - 170 gram
• tre store tomater
• to æbler
• olivenolie - efter smag
• en halv citron (kun juice er nyttigt)
• en løg (hvis muligt anbefaler vi at bruge lilla løg)
• 200 gram creme fraiche (du kan erstatte den med yoghurt)
• to spiseskefulde (spiseskefulde) smør, forsmeltet

Forberedelsesmetode: Til at begynde med skal det bemærkes, at svampe kan føjes til salaten frisk, hvis du selvfølgelig kan lide deres smag. Ellers foreslår vi at skære champignons med ikke for tykke skiver og lægge dem i en gryde med smeltet smør. Steg dem, glem ikke at røre rundt, og når svampen frigiver væsken, skal du dække opvasken med et låg og gryderet indtil det er gjort. Gør ikke ilden for stærk, ellers risikerer du at brænde din skabelse. Hvad angår kyllingæg, skal de koges, skrælles og knuses i terninger. Æbler med en kniv skåret i små skiver, skinke-strå og løg-tynde ringe. Den Crimean lilla grøntsag er ideel til denne salat, da dens let sødlige smag vil give savor til mad. Det gjenstår at kombinere alle ovenstående produkter i en dyb tallerken. Så hæld overskydende juice fra svampen og læg dem i opvasken, tilsæt æg, tomater, æbler og andre ingredienser. Hæld bandagen med en bandage, hvor tilberedning blandes creme fraiche, olivenolie, lidt sukker og salt, glem ikke citronsaft. Hvis du har dine yndlings krydderier, pulver dem med mad. Vil du have en salat, der skal se pænere ud? I stedet for almindelige tomater skal du bruge miniatyr cherrytomater - du kan tilføje dem hele eller dele dem i to halvdele. Udskift kyllingæg med vagtel, og lav en fyldning ikke med creme fraiche, men med naturlig yoghurt.

Enkel salat til hver dag

Ingen friske champignoner? Dette er ikke et problem! Salatopskrifter er fulde af variation. Vi tilbyder at mestre en af ​​dem ved hjælp af marinerede svampe. Denne fad viser sig at være meget nærende og er perfekt til daglig brug. ingredienser:

• tre kartofler
• krukke med syltede champignoner
• 300 gram enhver skinke efter eget skøn
• fire æg
• bordsalt
• to pakker forarbejdet ost
• en stor gulerod
• lys majones
• fjer af løgløg
• krydderier

Forberedelsesmetode: Husk, at denne salat er lagt i lag, så hvis du har en særlig rund form uden bund, skal du placere den midt i en stor flad plade. Hvis det ikke er tilgængeligt, kan du blot kombinere alle ingredienserne i en skål. Først skal du forberede produkterne: kog kartofler og æg, og gniv dem derefter sammen med gulerødder på et rivejern. Finhak den grønne løg, skær skinken i et strå, og svampene - terninger. Læg nu kartofler på bunden af ​​skålen og udjæv den forsigtigt. Fedt grøntsagen med mayonnaise, let peber og drys med salt. Gå derefter med løg, syltede champignons, skinke og gulerødder. Glem ikke at fedt hvert lag salat med mayonnaise og salt det let. I slutningen skal du dekorere "strukturen" med smeltet revet ost og læg maden i køleskabet. Efter et par timer kan du nyde dit måltid.

Salat med svampe i tartlets

Hvis du forbereder dig på at møde gæster og ikke ved detend at behandle dem, er denne opskrift helt rigtig i denne sag. For at få champignonsalaten til at se smuk ud, anbefaler vi at servere den ikke på en almindelig plade, men sprede den ud på miniature tartlets. Ingredienser: Til salat:

• champignons (tag frisk) - 200 gram
• 30 ml olivenolie
• 150 gram majs (betyder dåse mad)
• 50 gram løg
• skinke - 250 gram
• lidt gourmet-mayonnaise

Til dekoration:

• tartlets
• frisk persille

Forberedelsesmetode: Ingredienser som salt, krydderier og formalet peber er ikke anført i opskriften, da de anbefales at tilføjes, hvor de udelukkende fokuserer på deres egen smag. Skær svampene i ikke særlig tykke skiver, og anbring i forvarmet olivenolie, stege til en brunlig gylden farve. Gå derefter ind i den skrællede og terningerne løg - når det bliver let, skal du fjerne opvasken fra komfuret. Tøm nu den uønskede væske fra majs og læg den i en dyb skål. Tilsæt derefter skinke, forudskåret i små stykker, løg-svamp blanding og en knivspids salt. Hæld nu all mayonnaise og bland godt med en ske. Læg den forberedte salat på tartlets og pynt med hakket dild. Vi håber, at dine gæster bliver tilfredse!

Skinkesvampesalat

Endelig tilbyder vi en opskrift på en anden svampesalat krydret med delikat naturlig yoghurt. Disse produkter er designet til tilberedning af en portion af en skål. ingredienser:

• en halv stor agurk
• champignons - 150 gram
• en halv paprika
• en hvidløgsklove
• 70 gram skinke
• frisk persille
• olivenolie
• lille pære

Fyld:

• tre skeer (bord) yoghurt
• vineddike

Forberedelsesmetode: Rå svampe skåret i terninger og steg lidt i smør (fem minutter er nok). Mens de køler ned, hakkes agurk, søde peberfrugter, skinke i sugerør og løg - halve ringe. Læg den sidste grøntsag i en skål og sylt i vineddike. Lav derefter en bandage, der kombinerer yoghurt, hakket hvidløg, finhakket persille og krydderier. Bland alle produkterne i en salatskål, vand dem med den tilberedte sauce. Salat fra skinke og svampe kan serveres på et festligt bord samt koges til en almindelig familiemiddag. Det vigtigste er at finde den rigtige opskrift. Husk, at krydderier tilsætter krydderi til skålen, og hvis du ikke ønsker at skade figuren, krydres skålen med olivenolie, nonfat yoghurt eller citronsaft. Vi råder dig til at læse:

Kommentarer

kommentarer