Seafood retter er utroligt nyttige tilvores krop. Fisk og skaldyr indeholder en enorm mængde essentielle syrer, proteiner, salte. Og vigtigst af alt - jod er til stede i dem - det vigtigste element for vores helbred. Det er ikke for ingenting, at kineserne og japanskerne, der kun spiser dette, lever meget længere end dem, der foretrækker kun køddelikatesser. I gamle dage kunne folk, der havde alvorlige forbindelser, lave mad med salat og kaviar. Sådanne produkter kunne trods alt kun fås ved en meget stor "blat". En simpel mand kunne desværre ikke bare købe rejer, krabber eller muslinger uden ceremoni. Kaviar var især mangelfulde. Men nu, når med disse ingredienser er der ingen problemer, for husmødrenes fantasi er store kulinariske rum åbne. De fleste af opskrifterne til retter fra sort og rød kaviar kom til os fra de europæiske køkkeners nationale køkkener. Indtil for nylig havde Rusland ikke en kultur til madlavning af sådanne eksotiske mesterværker. Med undtagelsen måske af seaside byer, hvis køkken traditionelt har været berømt for et stort udvalg af fisk og skaldyr retter. I dag vil vi forberede tidstestede "hav" salater, hvis opskrifter allerede har vist sig som et pålideligt våben i den kyndige værtindes krig med gæsterne og husstandens lyster. Og for at skabe sådanne delikatesser bruger ikke nødvendigvis meget tid og kræfter. De fleste af dem er lavet i en halv time maksimalt. 
Enkel salat med rød kaviar og skaldyr
Den første på linjen vil være spektakulær og ekstremtlækker seafood salat med rød kaviar. Denne opskrift er tilpasset dem, der ikke er vant til at spise for usædvanlig mad. Der er både eksotiske og traditionelle for russiske beboere køkken. For at forberede denne skål har vi brug for en række overkommelige produkter, som kan købes hos det nærmeste supermarked. Liste over krævede ingredienser:
- Kyllingæg - 5 stk.
- Store rejer - 400 gram;
- Squids - 200 gr. Eller en krukke, hvis blæksprutten er dåse;
- Krabbekød - 1 stk. Du kan bruge almindelige krabbepinde;
- Rød kaviar, altid ægte - 100 gram;
- Mayonnaise eller creme fraiche til smag;
- Grønland - dill, persille.
Fremgangsmåde til madlavning af en eksotisk skål: Æg skal koges, renses, proteinet er finhakket og æggeblommen vil blive givet til børn, hvis de elsker det selvfølgelig. I en salat er det ikke til nytte. Rejer koger i meget saltvand og blæksprutte i let saltet. Pas på med tiden, så de ikke bliver stive. Rejer ren, men skære ikke, blæksprutte og krabbekød hakket terninger. Vi lægger alt i dybe retter, tilsæt rød kaviar og bland grundigt. Vi fylder med mayonnaise eller creme creme, vi dekorere med grønne. Skålen er klar til at tjene og spise! 
Universal salat "Sea cocktail"
Great, nu på turnen er den anden skål en salatfra fisk og skaldyr, nævnt i restauranter som "Sea Cocktail." I dette tilfælde er den nemmeste opskrift givet, der er grundlaget. I fremtiden kan du sprede denne salat med kaviar og andre ingredienser. Faktisk kan fisk og skaldyr cocktail kaldes enhver skaldyr skålen, hvor der er flere forskellige fisk og skaldyr. I vores tilfælde skal du:
- Sea cocktail, frosne færdige halvfabrikata - 500 gram;
- Rød kaviar, nødvendigvis naturlig - 50 gram;
- Lidt saltet laks - 100 gram;
- Orange - 1 stk;
- Citron - 1 stk;
- Avocado - 1 stk.
Fremgangsmåde til madlavning af en eksotisk skål: Bemærk venligst: Seafood salat "Sea cocktail" med kaviar er kogt straks i små kremankah. Det er ønskeligt, at skålene var passende - malet i orientalsk stil. Forresten, hvis du planlægger en temaaften - køb en særlig kinesisk pinde, som spiser disse retter. Lad os nu begynde at lave mad. En blanding af fisk og skaldyr skal optøes, sættes i saltet vand og koge i et par minutter. Derefter smider vi fisken i en kolander, lad den afløb og send den til køleskabet i 15 minutter, da blandingen skal afkøles. På dette tidspunkt vil vi beskæftige os med frugt: vi skal skrælle appelsinen, opdele i skiver og skære i terninger, så vi vil gøre det samme med avocado. Laksebrønd vasket og skåret i tynde strimler. Vi vil kombinere alle ingredienser, lægge omhyggeligt ud på kremankam, salat rigeligt strøet med kaviar og på toppen klemmer ud saften af citron. Vi dekorerer kremanki med kiler citron, grøntsager og skaldyr. Vores salat "Sea cocktail" med rød kaviar er klar. Men når du serverer disse retter på bordet, er det værd at huske på, at de kun vil smage for de elskende af haveksotikere, og desværre ikke alle mennesker kan lide sådanne usædvanlige produkter. Overvej altid dette punkt.
Roller med kaviar: Original salat dressing
Vil du lave noget originalt til dingæster? Hvad med en salat klædt som ruller. Det er lækkert, og det ser usædvanligt ud, og opskriften er ikke så kompliceret. Der ville være et ønske. Det vigtigste er at øve lidt på forhånd, da den første rulle ofte er en klump. Liste over krævede ingredienser:
- Krem- eller gedost - 1 spsk;
- Røget laks - 200-300 gram;
- Lime - 1 stykke;
- Salat blade - en flok;
- Rød kaviar - 1 kop.
Fremgangsmåde til madlavning af en eksotisk skål: Da disse salater er dyre og spises med det samme, kan den vigtigste ingrediens fortyndes med kunstige æg (solgt i krukker i butikkerne). I de fleste tilfælde kan den ikke skelnes fra den sædvanlige. Men du kan også glæde gæsterne med salater med kaviar, og ikke gå i stykker. Så skære laksen i strimler, 3 cm brede. På den ene side smør fedtet let, tag forsigtigt kanten og rull ind i røret. Derefter sætter vi forsigtigt på en teskefuld rød kaviar. Læg rullerne på en smuk plade, dekorér med salatblade og lime.
Dansk salat: Til dem der kan lide simpelt køkken
Hvis dine gæster ikke kan lide alle slags tingeksotiske retter, kan du lave en salat af kaviar, bønner og kartofler, som helt sikkert ikke vil forlade nogen ligeglade. Da han serveres i en fælles plade, hvorfra alle vil tage så meget som han kan lide, behøver de ikke at smide noget senere. Liste over krævede ingredienser:
- Rødkaviar -150-200 gr;
- Haricot bønner -200-250 gr;
- Kartofler - 3 stykker af mellemstørrelse;
- Løg - 1 stk;
- Mayonnaise.
Fremgangsmåde til madlavning: Opskriften på en "dansk" salat er så simpel, at det tager ca. 5 minutter for alt at finde sted. Glem kun at koge kartoflerne og læg bønnerne i en lille mængde saltet vand. Derefter skar vi alle ingredienserne fint (undtagen kaviar, naturligt), blandes, sæson med mayonnaise. Vi sætter det i et par minutter i køleskabet, så salaten med kaviar er afkølet lidt. 
En typisk salat udlagt i lag
Åh, vores mentalitet. Vi er vant til at have pelsfrakker, solsikker, skildpadder og andre salater, der er lagt i dybe retter i lag. Fans af disse retter her denne opskrift ligesom det. Det absolutte plus er, at det passer til fødselsdag, nytår, bryllupsdag og almindelige sammenkomster med venner. Liste over krævede ingredienser:
- Kyllingæg - 6 stykker;
- Kartofler - 4 stk;
- Ost hård - 200 g;
- Hermetisk blæksprutte - dåse;
- Rødkaviar - 150-200 gr.
Fremgangsmåde til madlavning: Kog kartofler og æg, så tre på et rivejern eller skære produkterne og læg dem i denne rækkefølge: blæksprutte, kaviar, æg, kartofler, kaviar, ost, kaviar, kartofler. Hvert lag er smurt med en rigelig mængde mayonnaise. På toppen dekorere med æggeblommer og ost. Hvis det er en ferie, kan æg udlægges med tillykke, figurer mv. Bemærk venligst: opskriften kan ændres ved at tilføje rød fisk, krabbepinde og lignende ingredienser.
Opgraderet salat "Olivier" med sort kaviar
Hvad vi sædvanligvis kokken til nytår og dagfødsel, er faktisk ikke en salat "Olivier". Og denne ret ser ikke engang ud som det blev taget før for at tjene især vigtige og rige mennesker på bordet. Men hvis du betragter dig selv som en gourmet, kan du prøve at forberede en lidt modificeret salat, hvis opskrift indtil for nylig blev administreret til enheder. Liste over krævede ingredienser:
- Kyllingebryst - 1 stk. Eller 700 gr;
- Sort kaviar - 100 gr;
- Konserves - 1 kan eller kogt 300 g;
- Kræfthals (i saltlage) - 1 bank
- Kogte kartofler - 3 stk;
- Æg - 5-6 stykker;
- Grønne ærter - 1 bank
- Friske agurker - 2 stykker;
- Syltede agurker - 5 stk;
- mayonnaise;
- Salt, peber.
Fremgangsmåde til madlavning: Mode kartofler, kyllingebryst, tunge, agurker (frisk og syltede) i små terninger, tilsæt revede æg (kan smelte fint). Alt bland, hæld ærter, krebs hals (fordrænet saltvand). Vi fylder alt dette med mayonnaise, helst hjemmelavet. Du kan finde en passende opskrift på vores hjemmeside. Saltpeper til smag. Lad salaten stå i køleskabet, så det er koldt. Derefter spredte vi det på en smuk skål, dekorere toppen med æg skåret i halv og sort kaviar. Hvis det ønskes, kan du drysses med greens på toppen. Hvis du planlægger en del af fordelingen, kan du lægge alt i tartlets og bare dryss med kaviar. 
Hjertelig salat med laks og kaviar
Sådan tilberedes en eksotisk salat der villegjorde det billige, var nærende og velsmagende på samme tid? Ret, du skal tilføje ris til det. Det er ikke kendt, hvem der først kom op med denne opskrift, men det er med det samme klart, at denne person er en dygtig kok og en genial opfinder. Liste over krævede ingredienser:
- Rødkaviar - 150-200 g;
- Ris - 100-150 g;
- Kogt æg - 5 stk;
- Saltet laks - 250 gr;
- Løg - 1 stk;
- Vegetabilsk olie eller olivenolie;
- Salat blade;
- Mayonnaise.
Fremgangsmåde til madlavning: Kog ris, så det viste sig krummeligt. Læns fint laks, løg og æg. Alt dette blandes i en separat skål fyldt med mayonnaise. I specielle forme, lavet i form af briller, lægge salatblade, hæld blandingen ovenpå. Derefter smukt dekorere alt kaviar, forblandet med oliven eller vegetabilsk olie. Dette gøres, så æggene ikke smuldrer i forvejen. Hvis du kommer kreativt ind i virksomheden, så kan du lave en blomst fra nogle ingredienser. Som du kan se, kan du lave en masse delikatesser fra kaviar og skaldyr, det ville være et ønske. Hvis du er begrænset i økonomi, kan du stoppe ved enkle muligheder, hvor de fleste af ingredienserne ikke er meget dyre. Enig, undertiden kan du snyde, smide lidt mere kartofler, ris eller bønner. Også i butikkerne solgte falsk kaviar, smagen er meget lig naturlig. Det er naturligvis ikke fornuftigt at bruge det hele tiden, da der praktisk talt ikke er nyttige vitaminer og mikroelementer i det. Men når du kan tilføje til salat. Vi anbefaler dig at læse:
