حساء الملفوف مع البيضاليوم سنتحدث عن كيفية طهي حساء الملفوف.حساء الملفوف — وهذا من أشهر أطباق المطبخ الروسي. كان هذا الطبق معروفًا في روس قبل وقت طويل من معموديته. وكل ربة منزل تعرف كيف تطبخ حساء الملفوف. بالمناسبة، تم تحديد طعم حساء الملفوف من خلال الراحة المنزلية. فيما يلي بعض وصفات حساء الملفوف اللذيذة:

حساء الملفوف من الملفوف الطازج

مكونات:

  • 500 غرام لحم بقر
  • 300 غرام الملفوف الطازج
  • 2 الجزر
  • 2 بصل
  • 3 بطاطس
  • 1 حفنة من البقدونس
  • الزيوت النباتية
  • الفلفل والملح

طريقة الطبخ:من أجل تحضير حساء الملفوف من الملفوف الطازج، تحتاج إلى غسل لحم البقر ووضعه في قدر وغليه في ماء مملح قليلاً لمدة ساعة. ضعي جزرة وبصلة مقشرة هناك - بدون تقطيع. أثناء طهي اللحم، قم بإزالة الرغوة بشكل دوري باستخدام ملعقة مثقوبة. تقشر البطاطس وتغسل وتقطع إلى مكعبات. يُقشر الجزر والبصل المتبقي ويُقطع جيدًا. تمزيق الملفوف. نقطع اللحم الجاهز إلى قطع ويوضع جانباً. في مقلاة، مع إضافة الزيت النباتي، يُقلى البصل ثم يُضاف الجزر. أضيفي البطاطس إلى المرق واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق. ضعي الجزر والبصل المقلي هناك ثم ضعي الملفوف. بعد أن تنضج البطاطس تماماً، أضيفي اللحم المفروم والأعشاب المفرومة. وصفة حساء الملفوف الطازج بسيطة جدًا ويمكن تحضيرها على عجل لتناول طعام الغداء. حساء الملفوف مع الملفوف الطازج جاهز! شهية طيبة!

Shchi مع حميض

مكونات:

  • 500 غرام دجاج
  • 300 غرام حميض
  • 1 بصلة
  • 4 بطاطس
  • 1 حفنة من البصل الأخضر
  • الزيوت النباتية
  • الفلفل والملح

طريقة الطبخ:اشطف الدجاج وضعه في مقلاة واغليه في ماء مملح لمدة نصف ساعة مع إزالة الرغوة بشكل دوري بملعقة مثقوبة. أخرج الدجاج النهائي من المرق وصفي المرق نفسه. اغسل الحميض وقسمه إلى قسمين. مرر جزءًا واحدًا من خلال مفرمة اللحم واقطع الجزء الثاني. قطع البصل الأخضر. يُقطع البصل جيدًا ويُقلى في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي. يُضاف البصل الأخضر المفروم إلى البصل المقلي ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى. تُقشر البطاطس وتُقطع إلى مكعبات، ثم توضع في مرق الدجاج وتُسلق حتى تنضج نصفًا. ضعي الحميض والبصل المقلي والفلفل والملح هناك. حساء الملفوف اللذيذ مع حميض – جاهز! يوصى بتقديم حساء الكرنب الحميض مع القشدة الحامضة. شهية طيبة!

Shchi من حميض مع البيض

مكونات:

  • 500 غرام لحم بقر
  • 500 غرام حميض
  • 5 بطاطس
  • 2 الجزر
  • 100 مل كريم
  • 2 بيض
  • 1 بصلة
  • الزيوت النباتية
  • الفلفل والملح

طريقة الطبخ:من أجل تحضير حساء الملفوف مع بيض الحميض، تحتاج إلى غسل لحم البقر ووضعه في قدر وغليه في ماء مملح قليلاً لمدة ساعة. أخرج اللحم النهائي من المرق. صفي المرق. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضعها في المرق. اسلقي البطاطس حتى تنضج نصفها. يُقطع البصل جيدًا ويُقلى في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي. صر الجزر وأضفه إلى البصل. ضعي المشوي في قدر مع المرق والبطاطس. الفلفل والملح. يخفق البيض ويضاف الملح ويضاف الكريمة. صب الكتلة الناتجة في حساء الملفوف في مجرى رفيع. مزيج جيدا. حساء الملفوف الأخضر مع البيض - جاهز! يقدم مع القشدة الحامضة. شهية طيبة!وصفة حساء الملفوف

شوربة الملفوف باللحم

مكونات:

  • 500 غرام لحم بقر
  • 500 غرام ملفوف مخلل
  • 3 ملاعق كبيرة ملاعق من الشعير اللؤلؤ
  • 2 بطاطا
  • 1 بصلة
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من معجون الطماطم
  • 1 جزرة
  • 1 مجموعة من الشبت
  • 1 حفنة من البقدونس
  • 1 حفنة من البصل الأخضر
  • الزيوت النباتية
  • الفلفل والملح

طريقة الطبخ:لتحضير حساء الملفوف من مخلل الملفوف، تحتاج إلى تقطيع اللحم البقري إلى قطع وغليه في قدر في ماء مملح حتى ينضج. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. غلي الشعير اللؤلؤي في مقلاة منفصلة. ضعي البطاطس والشعير المسلوق في مرق اللحم البقري. الفلفل والملح حسب الذوق. تغلي حتى تنتهي. في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي، يقلى البصل المفروم. أضف الجزر المبشور هناك. بعد أن تنضج الخضار، أضيفي إليها معجون الطماطم. ضعي جميع الخضار، بما في ذلك مخلل الملفوف، في قدر مع البطاطس والشعير واخلطيهم جيدًا. نقطع اللحم البقري إلى مكعبات ونضعه هناك. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الأعشاب المفرومة. حساء الملفوف المخلل باللحم - جاهز! شهية طيبة!

ششي مع الفطر

مكونات:

  • 2.5 لتر من المرق (لحم الخنزير أو اللحم البقري)
  • 500 غرام ملفوف
  • 250 غرام الفطر (الفطر)
  • 1 جزرة
  • -4 البطاطا
  • 1 بصلة
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من معجون الطماطم
  • 1 حفنة من البقدونس
  • الزيوت النباتية
  • الفلفل والملح

طريقة الطبخ:يُقطع البصل جيدًا ويُقلى في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي. ابشري الجزر ثم أضيفيه إلى البصل المقلي. ينضج لمدة 5-7 دقائق. ثم يضاف معجون الطماطم إلى الخضار ويقلب. يقطع الفطر ويوضع في مرق اللحم. جلب ليغلي. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضعها في مقلاة مع الفطر. نقطع الملفوف جيدًا ونرسله هناك. الفلفل والملح. طهي حساء الملفوف لمدة 15 دقيقة. حساء الملفوف مع الفطر جاهز! قبل التقديم، يرش بالأعشاب المفرومة. يقدم مع القشدة الحامضة. شهية طيبة!شوربة حساء

كسول السوشي

مكونات:

  • 500 غرام ملفوف
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 3 بطاطس
  • 3 طماطم
  • 1 مجموعة من الشبت
  • 1 حفنة من البقدونس
  • 4 فصوص من الثوم
  • الزيوت النباتية
  • الفلفل والملح

طريقة التحضير: كيف لطهي حساء الملفوف الكسول؟للقيام بذلك، تحتاج إلى قطع الملفوف. يُقطع البصل والجزر جيدًا ويُقلى في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي. نقطع البطاطس إلى مكعبات، ثم نضعها في قدر من الماء المغلي، ونضيف إليها الملح، ونتركها حتى تنضج نصفًا. ثم أضيفي مكعبات الطماطم والملفوف والبصل المقلي والجزر إلى البطاطس. حساء الملفوف - جاهز! قبل التقديم، أضف الأعشاب المفرومة والثوم إلى الحساء. شهية طيبة!

حساء الملفوف من البحر اللفت

مكونات:

  • 500 غرام ملفوف البحر
  • 500 غرام لحم خنزير
  • 4 بطاطس
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • الزيوت النباتية
  • الفلفل والملح

طريقة الطبخ:كيف لطهي حساء الملفوف من الأعشاب البحرية؟ يُشطف لحم الخنزير ويُوضع في قدر ويُغلى حتى ينضج. في مقلاة بالزيت النباتي، اقلي البصل المفروم ثم أضيفي إليه الجزر. اغسل الأعشاب البحرية. نقطع البطاطس إلى مكعبات. إزالة لحم الخنزير من المقلاة. صفي المرق وأعيديه إلى النار. ضعي البطاطس في قدر مع المرق، وبعد 15 دقيقة الخضار المقلية والملفوف. الفلفل والملح. اكتمل طهي حساء الملفوف. شهية طيبة! ننصحك بقراءة:

تعليقات

تعليقات

اقرأ أيضًا:

الحساء مع كرات اللحم: وصفة لدورة أولى لذيذة لجميع أفراد الأسرة يمكن أن تكون بورش ، وصفة أي ربة منزل ، تحفة طهوية حساء البازلاء مع اللحم حساء الطماطم هريس. معجزة الطماطم حساء الدجاج هريس: وصفة لامب شوربا: وصفة