حول السلطة يمكنك الكتابة إلى الأبد ، لأن عددهايميل إلى ما لا نهاية. نحن ، بالطبع ، نفهم أننا لا نستطيع أن نعانق الهائل ، لذلك سنكون راضون تماماً عن طموحات أكثر تواضعاً: سنحدد كيفية تحضير السلطات اللذيذة والخفيفة مع الدجاج والملفوف الصيني. وبالنسبة للمبتدئين ، كالمعتاد ، سنخبركم قليلاً عن ما هو الملفوف الصيني (في الحياة اليومية غالباً ما يطلق عليه Peking) وما يؤكل في الواقع. اتضح أن pekinku يمكن أن تؤكل مع أي شيء. ينتمي الملفوف الصيني إلى العدد المحظوظ من تلك الخضار التي يمكنها "تكوين صداقات" مع العديد من المنتجات المختلفة. هذا هو أحد أسباب الشعبية الكبيرة لهذه الثقافة النباتية ، والتي ، بالمناسبة ، ظهرت على مائدتنا منذ وقت ليس ببعيد. تذوق المتذوقون بسرعة المذاق الممتاز للضيف الصيني. اليوم هو المملحة ، منقع ، المغلي ، خبز ، وبطبيعة الحال ، المدرجة في جميع أنواع السلطة ، والتي يمكن أن تلعب دورا رئيسيا ، وتعمل بمثابة إضافة ممتعة. تجدر الإشارة إلى أن السلطة هي الخيار الأكثر مبررًا لاستخدام الملفوف الصيني. وبالتالي فمن الممكن للحفاظ على جميع الفيتامينات والمغذيات الدقيقة المعدنية، والتي في الملفوف الكثير جدا، على وجه الخصوص، فإنه يضم نسبة عالية من فيتامين C. وميزة واضحة من الخضار هي منخفضة السعرات الحرارية بحيث الخس والملفوف والدجاج، على سبيل المثال، ومع إضافة التزود بالوقود الخفيف - خيارًا ممتازًا لوجبة العشاء أو العشاء: لذيذة وصحية ومنخفضة السعرات الحرارية. 
سلطة بالدجاج والملفوف الصيني
المكونات:
- 2 شرائح دجاج
- نصف كيلو من الملفوف الصيني
- 2 خيار طازج
- لمبة حلوة
- بضع سيقان من البصل الأخضر
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- عصير الليمون
- ملعقة صغيرة خردل ديجون مع البذور
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير: طهي صدور الدجاج مع أوراق الغار والفلفل والبصل. قطع اللحم المبرد في شرائح ووضعها في وعاء سلطة. يضاف البصل المفروم والخيار ويخلط كل شيء ويصب فوق الصلصة. وصفة للصلصة. اخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والخردل والملح والفلفل. كل السوط. قبل التقديم ، رش سلطة مع الملفوف والدجاج البصل الأخضر المفروم. ملاحظة. سلطة مع صدر الدجاج المغلي هو البديل الأكثر الغذائية من هذا الطبق. وهو مثالي لمن يتبع وزنه وشكله. يمكنك أيضا استخدام شرائح مقلية أو مدخنة. عن طريق تغيير المكونات ، سوف تحصل دائما على طعم جديد.
سلطة نباتية مع الملفوف الصيني
المكونات:
- رئيس بكين
- 3 خيار طازج
- 300 غرام من الطماطم الكرزية
- حفنة من البصل الأخضر
- الخضر (البقدونس ، الشبت ، الكزبرة)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملعقتان كبيرتان من زيت بذر الكتان
- ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
- ملعقة صغيرة من العسل
- 30 مل صلصة الصويا
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير: غسل جميع الخضار واستنزاف لضمان أن السلطة ليست مائي. قطع شرائح الملفوف والخيار - القش ، الطماطم - نصفين ، البصل - النطاقات. ضع كل شيء في وعاء عميق من السلطة واثارة. صب الصلصة. وصفة للتزود بالوقود. مزيج من الزيت والخل والعسل وصلصة الصويا ، إضافة الملح والفلفل حسب الذوق ، وجميع المكونات يهز قليلا. قبل التقديم ، رشي سلطة مع الملفوف والطماطم مع شرائح الخضر. ملاحظة. يمكن ملؤها سلطة مع الزبادي محنك مع الثوم والخردل والتوابل حسب الذوق. إذا كنت تفضل النفط ، فمن المنطقي أن تختلف أنواع الزيوت النباتية ، ومزج أنواع مختلفة. على سبيل المثال ، من المقبول تمامًا إضافة الجوز والسمسم وزيت الفول السوداني إلى زيت الزيتون. تأكد من محاولة استخدام زيت بذور الكتان ، والتي لديها تكوين فريد من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. 
سلطة بالدجاج والملفوف الصيني والجبن
المكونات:
- 2 شرائح دجاج
- رأس صغير من الملفوف الصيني
- 300 غرام من الطماطم الكرزية
- لمبة العصير من أصناف السلطة
- علبة من الزيتون
- 50 جرام من جبنة البارميزان
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- عصير الليمون
- الملح والفلفل والسكر حسب الذوق
- خضرة
طريقة التحضير: يقطع اللحم المسلوق والملفوف إلى شرائح رقيقة وطماطم كرزية - نصفين وبصل - حلقات نصف. ضع المنتجات المحضرة في شرائح منفصلة على طبق مسطح ، وزينها بالزيتون في الأعلى. صب كل هذا الجمال مع خلع الملابس ، أعدت من الزبدة وعصير الليمون والملح والسكر والبهارات. قبل التقديم ، رشي سلطة مع الملفوف والدجاج مع جبنة البارميزان المبشورة. مقبلات مع الخضرة. ملاحظة. من الجائز تماماً مزج جميع المكونات. ثم يمكن تقديم الطبق كسلطة كوكتيل - جزء. الملفوف الصيني هو أيضا جيدة في السلطة الدافئة. يمكن قلي شرائح الدجاج نفسها وتقديمها على أساس الملفوف ، وتوابل الصلصة التي تحبها. وتخيّل دائمًا: السلطة مع الملفوف ، الدجاج ، لحم الخنزير ، الفطر سيزين أي طاولة - كل يوم ومهرج. طبخ بسرور! شهية طيبة! ننصحك بقراءة:
