ما هي جبنة الفيتا؟برينزا هو جبن يحتل مكانًا منفصلاً بين جميع أنواع منتجات الجبن. إنه منتج شائع جدًا في بلغاريا وكذلك في روسيا. يضاف بريندزا إلى منتجات العجين والحساء والوجبات الخفيفة، وهناك عدد كبير من الوصفات لسلطات جبنة الفيتا. موطن الجبن هو المشرق العربي، ونشأ منذ حوالي 6-7 آلاف سنة. تاجر عربي اسمه كنانة، انطلق في رحلة طويلة، وأخذ معه الحليب الطازج. وفي الطريق، قررت أن أتوقف وأتناول وجبة خفيفة، ولكن عندما فتحت زقاق الحليب، وجدت هناك جلطة بيضاء كثيفة، وبعد تجربتها سررت للغاية. ومن هنا جاء أصل الجبن. لقرون عديدة، استخدم سكان روسيا فقط جبن الفيتا، وهو ما لم يكن مختلفًا عمليًا عن الجبن الذي نستخدمه حاليًا. في الستينيات، كانت تشكيلة الجبن، كما تعلمون، نادرة للغاية. المكان الوحيد الذي ازدهر فيه إنتاج هذا النوع من الجبن هو مناطق القوقاز وأرمينيا. يعتقد العلماء أن شعب القوقاز يدين بطول عمره على وجه التحديد لحقيقة أنهم يأكلون هذا الجبن باستمرار ويعدونه وفقًا للوصفات التقليدية القديمة.

فوائد brynza

يتم صنع برينزا بطريقة خاصة.لا يتعرض الجبن لأي معالجة حرارية، وبالتالي يتم الحفاظ على جميع الفيتامينات والمواد المغذية. الجبن غني بالفيتامينات E، A، B، وكذلك العناصر الدقيقة اللازمة للجسم. بريندزا هو مصدر للبروتين. هذه الجبنة مفيدة لجسم الإنسان وبشرته، ولها رائحة طيبة ورقيقة، بالإضافة إلى طعم كريمي. إذا كنت تأكل الجبن بانتظام، فسيتم ضمان مرونة بشرتك ونعومتها ونعومتها لسنوات عديدة. يوصى به للجميع تمامًا، وخاصة النساء الحوامل والمرضعات، وكذلك الأطفال. إذا تحدثنا عن الأطباق التي تستخدم جبنة الفيتا، فمن المؤكد أن السلطة اليونانية مع جبنة الفيتا هي الأكثر شعبية، والتي تم تناقل الوصفة لها على مر السنين من جيل إلى جيل. سهولة وبساطة التحضير قامت بعملها - أصبحت السلطة الطبق المفضل لدى العديد من الدول. ما هي السلطة اللذيذة مع جبنة الفيتا التي يمكنك تحضيرها؟ نلفت انتباهكم إلى وصفات أصلية للغاية:

سلطة يونانية بالجبنة

سلطة يونانية مع جبنة الفيتا — عملياكلاسيكي من هذا النوع، تم اختباره عبر الزمن. لا يمكنك أن تخطئ في سلطة الجبن هذه — إنه مناسب في أي موقف، سواء كان ذلك احتفالا رائعا أو عشاء عائلي هادئ. مكونات:

• 100 غرام جبن
• 1 طماطم
• 7-8 زيتون
• 2 الفلفل الحلو
• 3 ملاعق كبيرة ملاعق طعام زيت نباتي
• خضرة
• الفلفل والملح

طريقة الطبخ:لتحضير سلطة يونانية، تحتاج إلى تقطيع الجبن والطماطم إلى مكعبات. اغسل الفلفل وأزل البذور وقطعه إلى نصف حلقات. نقطع الزيتون إلى نصفين. أضيفي الطماطم والجبن والزيتون والفلفل إلى وعاء السلطة واخلطي. يتبل بالزيت النباتي. يرش بالأعشاب المفرومة ناعماً. إذا لزم الأمر، الفلفل والملح. وهذا الجبن هو الذي لا يجوز استخدامه في تحضير هذا الطبق، لكن السلطة اليونانية — وصفة الجبن هي الأكثر شعبية!

سلطة مع brynza والثوم

إذا كنت تحب الأطباق الحارة، وصفة سلطة معسوف يقوم الجبن والثوم بالمهمة. لكن لا تنسى رائحة الثوم — لعشاء رومانسي، من غير المرجح أن تكون هذه الوصفة مناسبة. على الرغم من أن الأمر متروك لك بالطبع لاتخاذ القرار. مكونات:

• 200 غرام جبن
• 1 بصلة
• 4 فصوص من الثوم
• الخضر إلى الذوق
• الملح والفلفل

طريقة الطبخ:نقطع البصل جيدًا ونعصر الثوم من خلال عصارة الثوم ونضيف الملح. يخلط هذا الخليط مع الجبن ويخلط ويفرك من خلال منخل. أضف الأعشاب المفرومة. هناك أيضًا خيارات لإعداد سلطة بالجبن مع إضافة الجبن. كل شيء هو نفسه، فقط بدلا من جبنة الفيتا، يمكنك وضع الجبن العادي، ويفضل أن يكون قليل الدسم. إذا كنت ترغب في تجربة هذه الوصفة، فلا تنس أن تملح السلطة قليلًا — وإلا فإنه لن يكون لذيذا.

سلطة مع brynza والطماطم (البندورة)

هذه السلطة ليست لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا.— اكتشاف حقيقي لمحبي الطعام الصحي. تحظى بشعبية خاصة بين النساء اللاتي يعتنين بمظهرهن ويكافحن بلا رحمة لزيادة الوزن. مكونات:

• 3 طماطم
• 3 خيار
• 1 فلفل حلو
• 150 غرام جبن
• 1 بصلة
• سلطة أوراق
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام زيت نباتي
• الفلفل والملح

طريقة الطبخ:نقطع الطماطم والخيار إلى مكعبات. يجب غسل الفلفل الحلو وإزالته من البذور وتقطيعه إلى نصف حلقات. البصل أيضا في حلقات نصف. نقطع الخضر ناعما. صر الجبن على مبشرة خشنة. ضع جميع المكونات في وعاء السلطة واخلطها. الفلفل والملح. يتبل بالزيت النباتي. ستكون سلطة الجبن والطماطم مقبلات لا غنى عنها لأي طاولة.

 سلطة «قيصر» مع جبنة الفيتا

سلطة «قيصر»  الجميع تقريبا يحببدون استثناء. هل تعلم أن هناك وصفة لهذه السلطة مع جبنة الفيتا؟ بالطبع، سيكون طعم السلطة مع الجبن مختلفا قليلا عن الكلاسيكية، ولكن هذا هو طعمها. مكونات:

• 300 غرام فيليه الدجاج
• 2 طماطم
• 2 خيار
• 1 فلفل حلو
• الخس والبقدونس
• 6 حبات الزيتون
• 150 غرام جبن
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام زيت نباتي
• الفلفل والملح

طريقة الطبخ:اسلقي شرائح الدجاج في الماء المملح. بارد، مقطعة إلى مكعبات. الخيار والطماطم والفلفل الحلو مقطعة أيضًا إلى مكعبات. نقطع الزيتون إلى حلقات. قطع الخضر. امزج جميع المكونات. الفلفل والملح ويتبل بالزيت النباتي. لتحضير القيصر مع جبنة الفيتا، يتم استخدام الجمبري وسمك السلمون المملح قليلاً. ضعي السلطة الناتجة مع الجبن على طبق ورشيها بالبقدونس.

السلطة مع brynza الخضروات

Brynza في حد ذاته مفيد للغاية، وفقط فييعتبر الجمع مع الخضار اكتشافًا حقيقيًا لمؤيدي أسلوب الحياة الصحي. الوصفة بسيطة جدًا — ما عليك سوى بضع دقائق من وقت الفراغ. مكونات:

• 3 خيار
• 3 طماطم
• 3 فلفل حلو
• 1 فلفل مرير
• 150 غرام جبن
• 1 بصلة
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام زيت نباتي
• خضرة
• الفلفل والملح

طريقة الطبخ:نقطع الطماطم والخيار والفلفل الحلو إلى شرائح. نقطع الفلفل الحار والبصل والأعشاب جيدًا. حرك خليط الخضار. ملح وفلفل. يتبل بالزيت النباتي. نقطع الجبن ناعماً ونرشه على السلطة. تحتوي سلطة الخضار مع جبنة الفيتا على كمية كبيرة من الفيتامينات لذا ستكون مفيدة جدًا في الربيع.

سلطة مع brynza والروبيان

لمحبي المأكولات البحرية، نقدم وصفة أصلية للغاية، والتي من المؤكد أن مذاقها سوف يفاجئك ويسعدك. مكونات:

• 300 غرام جمبري
• 200 غرام جبن
• 1 فلفل حلو
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام زيت نباتي
• 12 ليمون
• سلطة أوراق
• الفلفل والملح

طريقة الطبخ:يُسلق الروبيان في ماء مملح ويُقشر. قطع الجبن والجبن إلى مكعبات. تخلط جميع المكونات ويضاف الملح والفلفل. ضعي أوراق الخس في طبق، واخلطي المكونات فوقها. يتبل بالزيت النباتي. ضعيها على طبق مزين بالأعشاب ورشيها بعصير الليمون.

سلطة مع brynza والزيتون

كثير من الناس يحبون الزيتون. إذا كنت تنتمي إلى هذه الفئة، فإن وصفة سلطة الجبن والزيتون تناسبك فقط. طريقة الطبخ:

• 0.5 كجم جبن
• 13-15 زيتون منقوع
• 3 فصوص من الثوم
• 3 طماطم
• 1 بصلة
• 12 ليمون
• 3 ملاعق كبيرة ملعقة طعام زيت زيتون
• الكزبرة والبقدونس
• الفلفل والملح

طريقة الطبخ:نقطع الجبن إلى قطع صغيرة ونخبزها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نقطع الزيتون إلى شرائح. نقطع الطماطم إلى مكعبات. نقطع البصل ناعما. اعصر الثوم من خلال عصارة الثوم. تخلط جميع المكونات ما عدا الجبن والفلفل والملح وعصير الليمون وصب زيت الزيتون. عند التقديم، ضعي جبنة القيصر مع جبنة الفيتا والزيتون على طبق، مع قطع جبنة الفيتا في الأسفل، ورشيها بالأعشاب المفرومة ناعماً. يتم تحضير سلطة الزيتون بنفس الطريقة تمامًا. لقد تحدثنا بالفعل عن الفرق بين الزيتون الأسود والزيتون.

سلطة مع جبنة الفيتا

يبدو أن الجبن والأسماك — قطعاًمنتجات غير متوافقة. ولكن هذا فقط للوهلة الأولى — وصفة السلطة مع جبنة الفيتا والسمك تحطم هذا الرأي إلى أشلاء. حاول طهيها وسترى بنفسك. مكونات:

• 300 غرام شرائح السمك
• 250 غرام جبن
• 1 تفاحة
• 1 ليمون
• 1 بصلة
• 1 خيار (مملح أو طازج)
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
• ملعقة صغيرة من الخل
• الفلفل والملح
• الشبت ، سلطة أوراق

طريقة الطبخ:تُسلق شرائح السمك أو تُقلى حتى تنضج. أثناء الطهي، أضف 1 ملعقة صغيرة من الخل. ثم نقطع الفيليه إلى مكعبات صغيرة. قشر التفاح وقطعه إلى قطع. نقطع الخيار جيدًا. يقطع البصل والخضر. امزج جميع المكونات. ضعي سلطة السمك على أوراق الخس. الفلفل والملح. الموسم مع القشدة الحامضة. يرش بالأعشاب في الأعلى.

سلطة مع الدجاج والجبن

وصفة سلطة أخرى تستحق— مع الجبن والدجاج. أنه يحتوي على الكثير من البروتين، مما يجعله لا غنى عنه تقريبا للأشخاص الذين يشاهدون أرقامهم. لكن تذكر — إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى فمن الأفضل الامتناع عن تناوله، لأن هذا البروتين المفيد جداً هو الذي يشكل ضغطاً على الكلى. مكونات:

• 300 غرام فيليه الدجاج
• 200 غرام جبن
• 100 غرام الجوز
• 3 ملاعق كبيرة ملاعق طعام زيت نباتي
• سلطة أوراق
• 2 ملعقة كبيرة. ملعقة من العسل
• 12 ليمون
• 2 ملعقة صغيرة من الخردل
• 3 ملاعق كبيرة ملعقة طعام زيت زيتون
• الفلفل والملح

طريقة الطبخ:تُسلق شرائح الدجاج في ماء مملح وتُقطع إلى مكعبات. يخلط الخردل مع العسل ويضاف إلى مكعبات الدجاج. ثم يقلى هذا الخليط في الزيت النباتي. حمص الجوز. ختم. قطع الجبن إلى مكعبات. ضعي السلطة النهائية مع الدجاج والجبن على طبق. ضعي شرائح الدجاج في الأعلى ورشيها بالمكسرات. ملح وفلفل. الموسم مع زيت الزيتون.

سلطة مع الجبن والفلفل

يتناغم برينزا بشكل متناغم مع اللغة البلغاريةالفلفل، لذلك سيكون من الغريب عدم استخدامه. لذلك، نقدم لك وصفة بسيطة للغاية ولكنها لذيذة للسلطة بالجبن والفلفل الحلو. مكونات:

• 2 الفلفل البلغاري الحلو
• 3 طماطم
• 300 غرام جبن
• 2 خيار
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام زيت نباتي
• خضرة
• الفلفل والملح

طريقة الطبخ:نقطع الخيار والفلفل الحلو والجبن إلى مكعبات، والطماطم إلى شرائح. قطع الخضر. أضف أوراق الخس المفرومة بشكل خشن. امزج كل شيء. الفلفل والملح. يجب وضع السلطة على طبق ورشها بالأعشاب المفرومة ناعماً. يتذكر! هذه السلطة هي مصدر للفيتامينات التي يحتاجها جسمنا كثيراً. دلل نفسك وكن بصحة جيدة!

سلطة المعكرونة مع جبنة الفيتا

هذه السلطة مشبعة جدًا، لذايمكن أن يكون طبقًا مستقلاً تمامًا، ليحل محل الإفطار أو الغداء أو العشاء. لكن تذكر — هذا الطبق غني جدًا بالسعرات الحرارية، لذا لا تبالغي في تناوله. مكونات:

• 100 غرام معكرونة
• 150 غرام جبن
• 1 طماطم
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المايونيز
• 2 فصوص من الثوم
• خضرة
• الفلفل والملح

طريقة التحضير: اسلقي المعكرونة.نقطع الطماطم إلى مكعبات. صر الجبن. اعصر الثوم من خلال عصارة الثوم. نقطع الخضر ناعما. تخلط جميع المكونات والملح والفلفل. الموسم مع المايونيز. تزيين السلطة النهائية بأغصان الأعشاب. شهية طيبة!

سلطة ساخنة مع brynza و courgette

تتمتع السلطات الساخنة دائمًا بحب خاص، بل وأكثر من ذلك في موسم البرد. لذلك انتبهي إلى الوصفة التالية للسلطة بالجبن. مكونات:

• 2 كوسة الشباب
• 2 طماطم
• 150 غرام جبن
• 1 بصلة
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام زيت نباتي
• خضرة
• الفلفل والملح

طريقة الطبخ:نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى في مقلاة. نقطع الكوسة إلى شرائح رفيعة ونضيفها للقلي مع البصل. نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضعها في نفس المقلاة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. ملح وفلفل. نقطع الجبن إلى مكعبات ونضيفه إلى السلطة المحضرة. أعطها الوقت لتذوب. يوضع الخس في طبق ويوضع فوقه الخليط المجهز. يجب رش السلطة بالأعشاب. شهية طيبة! ننصحك بقراءة:

تعليقات

تعليقات