هل تأكل الخضروات النيئة؟ سيعتبر الكثيرون هذا السؤال بلاغيا. يقولون أنه لن يفكر أحد على الإطلاق في إخضاع الخيار أو الطماطم أو أوراق الخس للمعالجة الحرارية. ماذا عن البنجر؟ نحن أكثر من متأكدين من أن عدد قليل من الناس يأكلون سلطة البنجر والجزر النيئة. وفي الوقت نفسه، فهو ليس صحيًا جدًا فحسب، بل لذيذ أيضًا، ما عليك سوى تعلم كيفية طهي مثل هذه الأطباق بشكل صحيح. قبل أن نقدم لكم أكثر من وصفة جيدة وبسيطة لمثل هذه السلطات، دعونا نتحدث عن فوائد الخضروات النيئة بشكل عام. ما هي فوائد الطعام النيئ مقارنة بالطعام المسلوق أو المقلي أو المخبوز أي الطعام الذي يتم تحضيره باستخدام درجات حرارة عالية؟ وهل هناك مثل هذه المزايا؟ اتضح أنهم موجودون، وهناك عدد لا بأس به منهم.
- الأطعمة الخام تتطلب مضغ طويل ، مما يؤثر إيجابيا على حالة الأسنان والجهاز الهضمي.
- مع الخضروات الخام نحصل على المزيد من المواد المفيدة والفيتامينات ، والتي يتم فقدانها أثناء المعالجة الحرارية.
- الأطعمة النيئة العطرية والعصيرية لا تحتاج إلى الكثير من التوابل والملح ، والتي هي محسنات النكهة.
- في الخضار النيئة تحتوي على الكثير من الماء، وبالتالي، يتشبع الجسم مع مفيدة، ورطوبة جيدة التنظيم.
- صلاح الدين من الخضار النيئة لتلبية بسرعة الجوع، في حين أنها منخفضة في السعرات الحرارية، وبالتالي يساعد على الحفاظ على الشكل النحيف.
- الألياف النباتية ، الموجودة في الخضار النيئة ، تنشط التمعج ، مما يساعد على تحرير الجسم من السموم.
مقنع، أليس كذلك؟ وهذه ليست قائمة كاملة. نأمل أن تكون السلطات التي نقدمها لك على ذوقك وتحتل مكانة جيدة في نظامك الغذائي. إذن، الوصفة الأولى.
سلطة من البنجر الخام مع التفاح
مكونات:
- 1 جذر الشمندر الحلو
- 1 التفاح الأخضر
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (يمكنك استخدام بذر الكتان ، الجوز ، الخ.)
- ملعقة صغيرة من العسل
- عصير الليمون
- الملح والفلفل حسب الذوق
- خضرة
طريقة التحضير: ابشر البنجر والتفاح ثم رشهما بعصير الليمون وأضف العسل والملح والفلفل ثم رشهما بالزيت النباتي. قبل التقديم، رشّيه بالأعشاب المفرومة ناعماً حسب رغبتك. الشبت والبقدونس والكزبرة تتناسب جيدًا مع البنجر. الوصفة بسيطة للغاية، والجهد المطلوب لتحضير السلطة ضئيل. في نفس الوقت، سلطة البنجر الخام مع التفاح غنية بالعصارة ولذيذة وصحية. الوصفة التالية هي سلطة المكنسة. يوصى به دائمًا لأولئك الذين يريدون تحسين صحتهم وتطهير أجسامهم وفقدان الوزن.
سلطة من البنجر الخام مع الخضار والتفاح
مكونات:
- 200 غرام من الملفوف الأبيض
- 1 كحلى
- 1 الشمندر
- 1-2 الجزر
- التفاح الاخضر
- 3 ملاعق طعام زيتون أو زيت بذر الكتان
- عصير الليمون
- ملح
- خضرة
طريقة التحضير: قومي بتقطيع الكرنب ناعماً، وابشري البنجر والجزر والتفاح واللفت. رش كل شيء بعصير الليمون، أضف الملح (خفيفًا) وتبّل بالزيت. قبل التقديم، نرش سلطة البنجر والجزر والخضروات النيئة الأخرى بالأعشاب. ملحوظة: ننصحك باستخدام هذه الوصفة وتناول هذه السلطة قدر الإمكان. يحسن حركة الأمعاء بشكل جيد. يمكن تنويع مكونات السلطة بإضافة الفجل والفجل الحار واللفت وغيرها. وصفة أخرى. يمكن تصنيف هذه السلطة بحق على أنها سلطة الجمال. فهو خفيف جدًا ولذيذ وصحي. ينظف الجسم ويساعد على تحسين مظهر البشرة والبشرة.
سلطة من البنجر الخام مع الزبادي
مكونات:
- 1 الشمندر
- 100 غرام من الخوخ
- 5-6 قطع من الجوز المفروم
- 100 غرام من اللبن الطبيعي
- ملعقة صغيرة من العسل
طريقة التحضير: انقعي البرقوق في الماء لمدة ساعة أو ساعتين، ثم قومي بتقطيعه إلى شرائح. ابشر البنجر. اخلطي كل المكونات وأضيفي العسل والزبادي. يقلب ويقدم على الفور. تتمتع كل وصفة بميزة خاصة بها، ولكن جميعها تشترك في شيء واحد: أنها صحية تمامًا. والقدرة على تنويع المكونات تسمح لك بإنشاء طعم جديد في كل مرة. بناءً على نصائحنا وتوصياتنا، يمكنك إنشاء وصفتك الخاصة لسلطة لذيذة من الخضار النيئة. اطبخ بكل سرور! شهية طيبة! ننصحك بقراءة:
