هل أنت من الضيوف المدعوين ولكن لا يوجد شيء مميز لتفاجئهم به؟ثم نقترح عليك أن تحاول إعداد سلطة لذيذة وجميلة للغاية "عش طيهوج الخشب"، والتي ستناسب وصفتها ذوق أي ربة منزل. عندما يتم تحضيرها وتزيينها بشكل صحيح، فإن السلطة تشبه عش الطائر - ومن هنا جاء اسمها الأصلي.
عشب سلطة الأعشاب مع لحم الخنزير وعيش الغراب
مكونات:
- 200 غرام فيليه الدجاج
- 50 غرام لحم خنزير
- 200 غرام مخلل الفطر
- 3 بياض بيض
- 3 بطاطس
- أوراق الخس
- الزيوت النباتية
- مايونيز
- الفلفل والملح
بيض الطيور:
- 1 الجبن المطبوخ
- 3 صفار البيض
- 3 فصوص من الثوم
- شبت
- مايونيز
طريقة التحضير:كيفية تحضير سلطة عش طائر الطيهوج؟ للقيام بذلك، تحتاج إلى تقشير البطاطس، وغسلها، ثم تقطيعها إلى شرائح رقيقة. بعد ذلك، قومي بقلي البطاطس في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي، حتى تكتسب اللون الذهبي على الجانبين. تبريد البطاطس المقلية. اغسلي شرائح الدجاج ثم اسلقيها في ماء مملح قليلًا. بعد أن يبرد الدجاج، قومي بتقسيمه إلى ألياف. قطعي اللحم المقدد والبطاطس إلى شرائح. قطع الفطر إلى شرائح. اسلقي البيض وافصلي البياض عن الصفار. ابشر البياض. لتحضير البيض، يجب عليك تقطيع الصفار. ابشر الجبنة المصنعة. مرر الثوم من خلال عصارة الثوم. افرمي الخضار بشكل ناعم. ثم في وعاء منفصل قومي بخلط صفار البيض والثوم والجبن والأعشاب ثم أضيفي المايونيز. بعد الخلط الجيد، قومي بتشكيل بيض الطيور من الكتلة الناتجة. وضع أوراق الخس في طبق. اخلطي الدجاج واللحم المقدد وبياض البيض والفطر، ثم تبليهم بالمايونيز. ضعي هذا الخليط على أوراق الخس، مع عمل تجويف في المنتصف. ضع البطاطس المقلية حولها لإنشاء تأثير عش الطائر. وضع البيض في التجويف. تزيين السلطة بأغصان الشبت. سلطة عش طائر الطيهوج مع لحم الخنزير والفطر – جاهزة! شهية طيبة! ننصحك بقراءة:
