لفة من العجة: نحن نختلف وصفات الطبق المعتاد

كل مضيفة على دراية بالملاحظةطبق الغذائية من البيض والحليب لتناول الافطار. لكن هذا لا يكفي: لقد اتضح ، كقاعدة أومليت ، أنه يمكنك طبخ مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة. يمكن أن يحشو أطباق اللحوم ، وجعل الأوعية المقاومة للحرارة مع حشوات الدواجن والنقانق. من ناحية أخرى ، هو نفسه يمكن أن يصبح الأساس للتعبئة. نحن سعداء لنقدم لكم وصفة الروليت من عجة. ملفوفة في حشو الموقد المفضل المعتاد ، يمكنك الحصول على طبق جميل ، وهو جيد كفاتح شهية لأي وليمة.

لفة من عجة مع الجبن المذاب

توافق على أنه يمكن أن يكون أسهل مما هو عليه في الصباحالإفطار لتقلى عجة البيض؟ ولكن ، كما تبين ، يمكن طهي أطباق أخرى من هذا النوع من البيض المخفوق. على سبيل المثال ، لفة من عجة مع حشو. وضع مثل هذا علاج على الطاولة ، لن يفهم ضيوفك على الفور ما هو عليه. وفرة الحشوات التي يمكن إضافتها إلى العجة مذهلة. هذه هي منتجات اللحوم والخضروات والفطر والجبن والجبن ، الخضر - نعم أي شيء! في هذه الحالة ، يكون الحشو عبارة عن خليط من الجبن والجبن مع الأعشاب ونكهة الثوم. المكونات:

5 بيضات
20 ملليلتر من الزيوت النباتية
الحليب - 20 ملليلتر
2 فصوص من الثوم
الشبت والبقدونس
الجبن - 300 غرام
الجبن الصلب - 100 غرام
رشة ملح

طريقة التحضير: أولاً ، اعتن بالخضار: قطعي البقدونس والشبت ناعماً. بعد ذلك ، صر الجبن الصلب على مبشرة كبيرة. بعد ذلك ، تحتاج إلى إعداد الخليط لعجة: قم بضرب البيض بالمضرب ، صب في الحليب ، إضافة حوالي نصف الجبن المبشور ، الخضر المفروم والملح. في مقلاة ساخنة من هذا الاختبار ، تقلى العديد من العجة. تقلى كالمعتاد ، على كلا الجانبين ، ومن ثم وضعت على طبق من ذهب. يُحضّر الحشوة: يُحرّك اللبن الرائب بالشوكة ويخلطها بالجبن والثوم المفروم. لا تنسى الملح والفلفل. على حافة عجة أخرى ساخنة تكمن قطعة من التعبئة ، ولفة مع لفات. هكذا تفعل مع جميع العجة التي حصلت عليها. ثم ضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. قبل التقديم ، مقطعة إلى أجزاء صغيرة ، وتزيين مع الأغصان الشبت. شهية طيبة!

لفة أمليت مع النقانق الصيد

مزيج ممتاز من المكونات - النقانق ،الطماطم والبيض المقلي. باستخدام هذه الوصفة ، سوف تحصل على طبق ممتاز لكل من المنزل والعطلة. يتم إعداده بسرعة ، وأكله بشكل أسرع. الوصفة هي 2 حصص. عندما تكون هناك حاجة ، يمكنك زيادة عدد المكونات اعتمادًا على عدد الأشخاص. المكونات:

1 طماطم
4 بيضات
مايونيز - ملعقتان كبيرتان
2 فصوص من الثوم
النشا - 2 ملعقة طعام
2 ملعقة طعام طحين
30 ملليلتر من القشدة الحامضة
خضرة
150 غرام من الجبن
النقانق الصيد - 3 قطع
الملح والتوابل
الزيوت النباتية - 20 ملليلتر

طريقة التحضير: يجب ضرب البيض والملح وإضافة الفلفل لهم. ثم صب في نفس النشا والطحين والقشدة الحامضة. كل الخليط جيدا بحيث لا توجد كتل. قم بتغطية الرق بالشفط ، ثم قم بشحمه بالزيت. ضعي عليها كتلة البيض ونثرها على السطح بملعقة. في الفرن يجب أن تكون درجة الحرارة القياسية للخبز (1800 C). يتم إعداد هذا العجة بسرعة ، لمدة 5-10 دقائق ستصبح بنية. لملء ، قطع النقانق الصيد مع شرائح طويلة ، والطماطم - مكعبات. ختم الخضر والثوم. على مبشرة مع فرق كبيرة ، جبن صر صر. طالما كنت تفعل هذا ، فإن العجة ستكون جاهزة. إزالته ، والسماح له أن يبرد قليلا ، وإزالة بعناية الرق. ضع الأومليت على سطح مستو ، وضع الشحوم مع المايونيز ، وضع الحشوة على الحافة ولفها بواسطة أنبوب. مرة أخرى ، الروليت لمدة 5 دقائق. قطع الطبق النهائي إلى أجزاء ، ورش مع الخضر قبل التقديم ...

لفة وجبة خفيفة مع سمك السلمون المرقط

كنت ترغب في طهي بسيطة وفي نفس الوقتالوقت وجبة خفيفة لذيذة ومغذية؟ ثم تحتاج هذه الوصفة! لفة من عجة البيض مع السلمون والجبن البارميزان ليس فقط مناسبة لتناول الإفطار، ولكن أيضا يصبح المنقذ عند السفر أو على الطريق. بالإضافة إلى ذلك ، لن يخجل من وضعه على طاولة الاحتفال. المكونات:

كريم (35 ٪ محتوى الدهون) - 70 ملليلتر
4 بيضات
جبن البارميزان - 50 غرامًا
دقيق - 1 ملعقة كبيرة
الجبن - 150 غرام
الخردل - ملعقة صغيرة
خضرة
سمك السلمون المرقط (المملح بخفة) - 100 غرام

طريقة التحضير: وصفة هذا الطبق بسيطة للغاية. أولا تحتاج إلى إعداد أومليت. للقيام بذلك ، الجمع بين البيض مع كريم وخفقت لهم قليلا من خفاقة. إضافة جبن البارميزان المبشور ، يضاف الدقيق تدريجيا. لقد حان وقت الملء: سيتكون من سمك أحمر مملح قليلًا ، جبنة كريمية وخردل. إذا كان لديك خضار في المطبخ ، يمكنك إضافته في شكل مفروم ناعما ، حوالي ملعقة طعام واحدة. يُقطّع السمك الأحمر إلى مكعبات ويخلط مع باقي مكونات الحشوة. في مقلاة قلي 2 الفطائر من عجة العجة ، طهي كالمعتاد - على كلا الجانبين وتحت الغطاء. ثم قم بتحويل العجة إلى لوحة ، ثم ضع نصف الحشوة على الحافة مع شريط ولفه بواسطة أنبوب. كل شيء جاهز هذه القوائم سوف تبدو لطيفة جدا ، إذا قمت بقطعها قطريا وتزيينها بغصين من الخضر. لفات من الأومليت مع سمك السلمون المرقط لذيذة جدا بحيث ننصح على الفور لإعداد هذا الطبق في أجزاء مزدوجة.

لفة أمليت مع السبانخ والجبن

هذه الوصفة للفائف العجة سوف تناسب تماما فيقوائم الأشخاص الذين يشاهدون شخصية تحاول إنقاص الوزن أو الاحتفاظ فقط في الشكل. حرفيا في بضع دقائق سوف تقوم بتحويل عجة مشتركة إلى إفطار فاتح للشهية. والأهم من ذلك - وجبة مفيدة جدا. المكونات:

المجمدة شرائح السبانخ
1 ملعقة طعام خردل
جبنة شيدر مبشورة - 1 كوب
200 ملليلتر من الحليب
8 بيضات
1/3 كوب دقيق
الملح والفلفل الأرض

طريقة التحضير: سخّنت الفرن إلى 1750 [ك.]. يعد الخطّ مع رق ، زيت. في طبق عميق ، خفّض 8 بيضات ، خفقت مع خفاقة. يضاف الدقيق والحليب. الملح ، صب قليل من الفلفل المطحون والملعقة من الخردل. اخلطي الخليط الناتج ثم وضعه بالتساوي على صينية خبز. إعطاء السبانخ قليلا ذوبان الجليد وانتشرت بالتساوي على الخليط العجة. يتم خبز هذا الطبق لمدة 10-15 دقيقة. عندما يكون الوقت مناسبًا ، اخرجه ورشه مع جبن الشيدر المبشور ، ثم استمر في الخبز حتى تذوب الجبنة. بعد مرة الثانية والأخيرة، وترفع من الفرن عجة، ولفة بإحكام في لفافة، شريحة وعلى الفور وضع الطبق على الطاولة.

لف الكبد من أومليت

مثل لفة من العجة سوف تذوق للجميععشاق الكبد. هذه الوصفة هي بديل كبير لفطائر الكبد podnadoevshim و pates. تصميم جميل والعرض الأصلي مما لا شك فيه يرجى منزلك. جربها! المكونات:

5 بيضات
300 غرام من الكبد
1 جزرة
الجبن - 50 غرام
دقيق - 1 ملعقة كبيرة
نصف كوب من المايونيز
30 ملليلتر من الزيت النباتي
بصل - قطعة واحدة

طريقة التحضير: يقطع البصل بالسكين ، ويُقلّب الجزر ويُقلّى في مقلاة بالزيت النباتي. الكبد في الماء لمدة 30 دقيقة. عندما يبرد ، يقطعه إلى قطع ويقطع البصل والجزر في مفرمة اللحم ، ويفضل أن يكون مرتين. في pate التي تم الحصول عليها ، إضافة الملح والتوابل. وصفة أومليت المعتادة: ضرب البيض ، وضع الدقيق والمايونيز. نغطي المقلاة بالورق ونسكب عجينة العجة. الصحن هو أفضل أن تأخذ شكل مربع ، ثم سيكون لفة أكثر ملاءمة لطي ، وفي النهاية سيكون على نحو سلس وجميل. اخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. لا تقلق إذا كانت الأمليت ترتفع أو تنفجر - لا داعي للقلق. عندما يتم طهي هذا النوع من البيض المخفوق وتبريده بالفعل ، شحمه بالزبدة في الأعلى ، ثم ضعي عجينة من الكبد والخضروات ، ثم استقر مع شرائح الجبن ولفه مع أنبوب. ترك الطبق على الطاولة لمدة 20 دقيقة لتعتاد على هذا الشكل ، وأصر على ذلك. إذا كنت قد قمت بالفعل بمراجعة جميع الوصفات ولا تعرف ماذا تطبخ لعائلتك وأصدقائك ، فكر في هذا المقال. في ذلك ، قدمنا لك العديد من الأفكار الجديدة لطهي أطباق بسيطة. حتى لو لم تكن قد أعدت لفة من عجة ، فلا يهم - حتى مضيفة البداية سوف تتعامل مع هذا الطبق. تعتبر رولز من العجة عالمية: فهي مناسبة للقوائم اليومية وللعطلات ، كما أنها مناسبة لتناول سندويتش أو ساندويتش. يمكن أن تؤكل ساخنة أو تؤكل كوجبة خفيفة باردة. تخيل مع الحشوات ، إضافة المكونات المعتادة ، وخلق الوصفات الخاصة بك. احفظ بعض الوصفات في كتاب الطبخ الخاص بك ، وسوف تساعدك في كثير من الأحيان.