إذا كنت نائماً (أو استيقظت بالفعل وتنفجر)خارج) المواهب حلواني ... إذا كنت تعتقد أن المعجنات يجب أن تكون لذيذة فحسب، بل أيضا جميلة ... إذا كنت تستطيع (أو تريد أن تتعلم) لتزيين الكعك، والحلويات، والكعك، والكعك، والكعك (وغيرهم مثلهم) ... وهذا وصفة الصقيل بالضرورة يجب أن تغذي خزانة الطهي الخاصة بك. وينبغي أن تبدأ ، كما تعلمون ، من أبسط. قطرة ملكيّة - الوصفة صحيحة. إنها مثالية لأول تجاربك الإبداعية. من السهل الطهي. انها مريحة للعمل معها. وينبغي أن تستخدم اليوم للتنظيف الأنيق ، وخلق زخارف ضخمة من الكيك وتزيين الكعك والخبز الزنجبيل. وصفات الصقيل (الملكي) لا تختلف كثيرا، ولكن مع ذلك لاستخدامها الحلويات المختلفة كميات مختلفة قليلا من المكونات وطرق التحضير لها.
رويال الجليد
عادة الجليد الملكي التقليدي (العالمي) لطلاء وتزيين أي الحلويات. الطبخ البسيط ونتيجة مذهلة. المكونات:
- بياض البيض
- كوب من السكر البودرة
- حامض الستريك
- الزيوت النباتية (المكرر)
طريقة التحضير: في وعاء جاف ، اسكب بروتين واحد من البيضة واعصره على رغوة خفيفة. لملعقة واحدة نبدأ في صب مسحوق السكر المنخول ، ومواصلة خفق الكتلة. عند تدوير البروتين مع طلاء أبيض لامع ، أضف القليل من حمض الستريك وملعقة صغيرة من الزيت النباتي (للتلميع). وتنظم كثافة التزجيج بكمية السكر المجفف: بالنسبة للأنماط والنقوش ، يجب أن يكون البلاستيك أكثر ، للتزجيج - أصعب. 
التين الملكي للممرات
وصفة التزجيج بسيطة للغاية ، وفي الوقت نفسه من الممكن إنشاء ديكورات ملكية حقيقية بها. المكونات:
- بياض البيض
- مسحوق السكر (الزجاج)
- عصير الليمون (ملعقة صغيرة)
طريقة التحضير: صب في وعاء من بياض البيض وضرب بخفة (وليس خلاط!). يتم مسح مسحوق السكر بشكل جيد ويبدأ بإضافة القليل من البروتين. يقوم بودرة الطحين والبروتينات بتحضير التزجيج بشكل جيد. في نهاية التحضير ، أضيفي عصير الليمون.
التين الملكي لبسكويت الزنجبيل
يتم أيضًا طهي كعك عيد الميلاد التقليدي مع طلاء ملكي. المكونات:
- بياض البيض
- سكر بودرة (زجاج)
- عصير الليمون أو الماء (ملعقة طعام)
طريقة التحضير: يسكب البروتين في وعاء ، ويضاف مسحوق السكر وعصير الليمون. Razirayem إلى دولة متجانسة مع ملعقة خشبية أو ملعقة عادية. لتغطية يجب أن يكون السائل التزجيج السائل. ثم سوف ينتشر بالتساوي. للرسم ، اجعل الطلاء الزجاجي سميكًا ، بحيث يحافظ على شكل النمط المطبق ولا ينتشر فوق الكبد. 
التين الملكي لكعكة عيد الفصح
إذا كنت تفضل تزيين كعكات عيد الفصحالأبيض "pomat" ، ثم يمكن أيضا استخدام الجليد الملكي بهذه السعة. لن يستنزف هذا التزجيج على الكعكة ، وأيضا من ذلك يمكنك جعل الأنماط والنقوش. المكونات:
- بياض البيض
- مسحوق السكر (الزجاج)
- رشة من الدقيق
- الفانيلا (قرصة)
طريقة التحضير: نقوم بنشر مسحوق السكر المنخل بالبروتين ، وفي نهاية الوجبة نضيف الدقيق والفانيلين. نحن نغطي الجزء العلوي من الكعكة مع الطلاء الزجاجي والزهور ، والعلامات النجمية ، monograms ، الخ. ملاحظة: بالنسبة للرسم ، فمن الأفضل استخدام طلاء ملون. وبدلا من الطحين ، يمكنك إضافة النشا (البطاطس أو الذرة). لإعداد طلاء ملون ، يمكنك استخدام ألوان الطعام التقليدية (السائلة أو الجافة أو هلام). ويمكنك أن تأخذ الطبيعية: عصير البنجر والزعفران ومسحوق الكاكاو. كما ترون ، فإن الجليد الملكي هو وصفة بسيطة لدرجة أنها مناسبة للخطوات الأولى في فن أي حلويات. لا عجب أنه يسمى أيضا كتلة الرسم. على عكس المرينغ ، فإن هذا التزجيج يخلو من الرقة والتهوية ، فهو من البلاستيك ويجف بسرعة. لذا حاول ، افعل ، ارسم ، ابتكري! ننصحك بقراءة:
