الماء هو مهد كل الكائنات الحية.من غير المحتمل أن يجادل أي شخص عاقل في هذا البيان. لكن في نفس الوقت فإن جميع الناس تقريباً متأكدون من أن الماء هو عنصر كيميائي بسيط للغاية ومدروس جيداً وهو H2O. لكن في الواقع هذا ليس هو الحال على الإطلاق. في جميع العصور، بما في ذلك العصر الحديث، كان الماء ولا يزال أحد الألغاز الأكثر صعوبة بالنسبة للعلماء. لقد أثارت خصائص الماء اهتمام العلماء لعقود من الزمن، ولكن لم يتم توضيحها بشكل كامل حتى يومنا هذا. وهذا ليس مفاجئًا - بعد كل شيء، الماء مادة فريدة تمامًا. على سبيل المثال، تنكمش جميع المواد تقريبًا عند تبريدها. لكن الماء، على العكس من ذلك، يتمدد. أو خذ الكثافة. عندما يتجمد الماء، تكون كثافته أقل بكثير من كثافة السائل. وهناك عدد لا حصر له من هذه الأسئلة.
أهمية الماء في الجسم
كما أن العلماء لا زالوا لديهم بعض الأسئلة التي لم يتم الإجابة عليهالقد تم توضيح الأسئلة المتعلقة بدور الماء في حياة الإنسان. لكن لا يمكن إنكار حقيقة أنه لا يمكن تعويضه وأن عمل الجسم بدون الماء مستحيل تمامًا. كما تعلمون، جسم الإنسان يتكون من 70% من الماء. تحتوي عظام الإنسان على ما يقارب 22% من الماء، والرئتين 80%، والقلب 75%، والعضلات 60%، والدماغ 90%، والدم والسائل الليمفاوي 95%. وبعد الفحص الدقيق، اكتشف العلماء أنه بالإضافة إلى حقيقة أن خلايا الجسم نفسها تتكون إلى حد كبير من الماء، فإنها تقع أيضًا في السائل بين الخلايا. وليس من المستغرب أنه إذا لم يستهلك الإنسان كمية كافية من الماء ولم تتشبع الخلايا بشكل صحيح، فإن الأداء الكامل للجسم يصبح مستحيلاً، وتعاني صحة الإنسان أيضاً. الماء هو أساس كل المشروبات التي يشربها الإنسان بلا استثناء. وهذا ينطبق، مبدئيا، ليس على المشروبات فقط، بل على جميع المنتجات دون استثناء. على سبيل المثال، يحتوي الخبز على حوالي 35% من الماء، واللحوم – حوالي 60%، والطماطم – 90%. ولهذا السبب لا داعي للقول بأن الجسم يعاني كثيراً من نقص المياه. إذا شعر الشخص بتعب شديد غير مبرر، أو نعاس، أو عطش شديد، وخاصة إذا لم تكن درجة الحرارة المحيطة مرتفعة، فمن المرجح أن يكون لديك العلامات الأولى للجفاف. ويشكل الجفاف خطرا شديدا على جسم الإنسان. وفي كثير من الأحيان يصبح الشخص نفسه هو المسؤول عن الجفاف. على سبيل المثال، يعتقد الناس أنه إذا شربوا الكثير من القهوة أو الشاي أو البيرة، فلن يكونوا معرضين لخطر نقص المياه. ومع ذلك، هذا ليس صحيحا على الإطلاق - العديد من المشروبات، مثل النبيذ أو البيرة أو الشاي أو القهوة، لا تشبع الجسم بالماء فحسب، بل على العكس، تساهم في إزالة الماء من الجسم، وبالتالي تساهم في إلى مزيد من الجفاف. هناك أيضًا اعتقاد خاطئ آخر منتشر بين الناس وهو أن الجسم يحتاج في الشتاء إلى كمية أقل بكثير من الماء مقارنة بالصيف. ومع ذلك، فإن مثل هذا النظام الغذائي للشرب هو الطريق المؤكد للجفاف. تبلغ الحاجة اليومية لجسم الإنسان البالغ من الماء لتر ونصف على الأقل. وفي الطقس الحار، ترتفع هذه الحاجة إلى ثلاثة لترات. يمكن لأي شخص أن يحسب بشكل مستقل متوسط احتياجات السوائل اليومية لجسمه. وللقيام بذلك، يكفي أن نتذكر أنه لكل كيلوغرام من الوزن يجب أن يتلقى الجسم 40 جرامًا. ماء. إذا شربت الكمية المطلوبة من الماء، فلن تقلق بشأن الجفاف أو أي مضاعفات أخرى مرتبطة به. وصدقوني، هذه المضاعفات يمكن أن تكون خطيرة جدًا.
الوقاية من الأمراض المختلفة
ويقول الأطباء أيضًا أن الجفافإن تدهور حالة الجسم، وخاصة في شكلها المزمن، غالبا ما يثير مجموعة واسعة من الأمراض، والتي غالبا ما تكون خطيرة للغاية. على سبيل المثال، السرطان. تثبت أحدث الأبحاث التي أجراها أطباء الأورام أن الجفاف المزمن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 40% تقريبًا. أوافق - هذا رقم مثير للإعجاب للغاية. بالإضافة إلى ذلك فإن الخصائص المذهلة للماء تحمي جسم الإنسان من الأمراض مثل أمراض الكبد والكلى والمرارة. وتشير الإحصائيات الطبية إلى أن 67% من الأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض يعانون من الجفاف المزمن. وبالإضافة إلى ذلك فإن الخصائص المذهلة للماء تساعد الجسم على مواجهة الأمراض الفيروسية والإنفلونزا. ومن أجل تقليل خطر الإصابة بالعدوى، ينصح الأطباء الأشخاص بزيادة كمية السوائل التي يشربونها بنحو 30% خلال الأوبئة وخارج الموسم.
جودة مياه الشرب
ومع ذلك، فإن خصائص الماء مرتبطة بشكل مباشر بلا شكتعتمد على جودتها. لا يمكن للإنسان أن يشرب إلا الماء النظيف ذو الجودة المناسبة، والذي لا يحتوي على أي شوائب ضارة. اعتاد الكثير من الناس على شرب مياه الصنبور مباشرة من الصنبور، دون تنقيتها. ومع ذلك، ولسوء الحظ، فإن حالة معظم أنظمة إمدادات المياه في روسيا، وليس فقط في روسيا، مزرية للغاية لدرجة أن شرب المياه دون تنقيتها أولاً يعد أمراً غير حكيم وخطيراً للغاية على جسم الإنسان. يعتقد الغالبية العظمى من الناس خطأً أن ماء الصنبور يمكن غليه ببساطة ثم شربه. ومع ذلك، هذا بعيد كل البعد عن الحقيقة - فالغليان البسيط لا يكفي لقتل جميع الميكروبات. وليس هناك حاجة حتى لذكر حقيقة أن النترات والفينول والمبيدات والمعادن الثقيلة تبقى في الماء بعد الغليان. لذلك، يجب تنقية مياه الصنبور باستخدام مرشحات خاصة. يمكنك شراء مرشحات مماثلة في السوق المفتوحة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الغليان له عيب كبير آخر. أثناء الغليان تبقى أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم الضرورية لجسم الإنسان على جدران الغلاية. في نهاية المطاف، يحصل الإنسان على أغلبية هذه الأملاح من الماء. بالإضافة إلى استخدام مرشحات خاصة، ينصح الأطباء باستخدام طريقة تنقية المياه المعروفة بالترسيب. يجب ترك الماء لمدة 6 ساعات تقريبًا، في وعاء مفتوح فقط. سوف يتبخر الكلور الموجود في الماء، وستترسب كل تلك المواد الضارة والعناصر الكيميائية والأملاح والمعادن الثقيلة الضارة بالصحة في قاع الحاوية. إنتبه بشكل خاص إلى هذه الحقيقة - بعد استخدام ثلثي الماء، يجب تصريف الماء المتبقي. إذا كنت لا ترغب في إزعاج نفسك بالمرشحات ومياه الترسيب، فيمكنك استخدام المياه المعبأة النقية الخاصة للشرب، والتي تُباع في جميع المتاجر تقريبًا. هذا النوع من المياه جاهز تماما للاستهلاك. وبالمناسبة، ينصح الأطباء أيضًا باستخدام الماء النقي أو المعبأ في زجاجات للطهي. بعد كل شيء، إذا قمت بطهي الطعام باستخدام ماء الصنبور، فإن جميع المواد الضارة سوف تدخل جسم الإنسان وتؤثر عليه سلبًا. الآن، بعد أن تعرفنا على الخصائص الأساسية للماء، يمكنك أن تجعله حليفك في النضال من أجل صحتك! ننصحك بقراءة:
