كما تعلمون، التقدم لا يقف ساكنا.وفي كل مرة تظهر المزيد والمزيد من الاختراعات الجديدة التي تجعل حياتنا أسهل وتساعد في توفير الوقت الثمين ويمكن أن تفعل أشياء كثيرة لنا. وبطبيعة الحال، وهذا ينطبق أيضا على الأجهزة المنزلية. مع ظهور أجهزة الطهي المتعددة، يمكن للنساء إعداد أطباق لذيذة ومتنوعة من خلال تشغيل الوضع المطلوب للجهاز وممارسة أعمالهن بهدوء. إذا كان لديك أيضًا هذا الاختراع المفيد في مطبخك وترغب في تدليل منزلك بأطباق لذيذة وممتعة ومتنوعة، فقد حان الوقت لتحضير الفلفل المحشو لهم، فهناك عدد كبير من الوصفات. يتحول الفلفل المحشو في طباخ بطيء إلى لذيذ جدًا ومرضي وعطري، في حين أن مهمتك — اختر الوصفة التي تعجبك، وبعدها ابدأ في إعداد هذه التحفة الفنية. دعونا نلقي نظرة على الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام لإعداد الفلفل المحشو في طباخات متعددة من ماركات مختلفة، حيث تختلف أوضاعها وأوقات الطهي.

وصفة كلاسيكية للفلفل البلغاري المحشو

لتحضير هذا الطبق في طباخ متعدد من هذا الطراز، ستحتاج إلى المكونات التالية:

الفلفل الحلو — 10 قطع.

لحم مفروم مختلط (لحم الخنزير ولحم البقر) — 500 جرام

الطماطم — 4 قطع.

الأرز — 1 كوب لطباخ متعدد من هذا الطراز (عادةً ما يكون حجمه 200 مل) ؛

الجزر — 2 قطعة.

القوس — 2 قطعة.

كريمة حامضة — 150 جرام؛

الثوم — 3 فصوص

دقيق — 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛

التوابل والأعشاب — حسب الذوق

زيت عباد الشمس

المياه.

وفقًا لهذه الوصفة، يكون تسلسل تحضير هذه التحفة الفنية في الطباخ البطيء كما يلي:

البصل والثوم والجزر والقشر والطماطم — غسل.

جميع الخضروات ختم: قطع البصل إلى شرائح والثوم قمعها من قبل الصحافة، وقطع الطماطم، والجزر، صر بخشونة.

ضعي الخضار المجهزة (ما عدا الثوم) فيهاوعاء متعدد الطهي (يبلغ حجمه في هذا الطراز 4.5 لترًا) ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، مع تشغيل وضع "الخبز"؛ أو "القلي".

تحضير التعبئة. للقيام بذلك ، وضعت السلطانية الأرز الخام واللحم المفروم ، والتوابل تضاف إلى الذوق ونصف الخضار المقلية. يجب خلط كل شيء جيدًا.

غسلت الفلفل البلغاري ، وقطع قبالة السويقات ، وتنظيفها من البذور. بعد ذلك ، تحتاج إلى تناول الفلفل المحضر بالملء. صب الفلفل على الخضار المقلية المتبقية في وعاء.

تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، يجب خلط الماء مع القشدة الحامضة وإضافة الدقيق والفلفل والملح حسب الرغبة. اخلط جيدا.

فلفل محشي من أجل الصلصة ، أضيفي الخضر المفروم والثوم.

قم بتغطية الوعاء بالفلفل بغطاء الطباخ المتعدد. اضبط الوضع «الخبز» لمدة 60 دقيقة أو وضع «التبريد» لمدة 1.5-2 ساعة.

وصفة للفلفل محشوة بالإيطالية

لذلك، لإعداد الطبق سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

لحم البقر المفروم — 400 جرام

الفلفل الحلو — 8 قطع.

الخبز الأبيض — 500 جرام

الزيتون (المفروم فرماً ناعماً) - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.

نبات الكبر المملح — 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛

الثوم — 4 فصوص

القوس — 1 قطعة؛

زيت الزيتون — 150 مل؛

البارميزان — حسب الذوق

ملح — حسب الذوق

طماطم متوسطة الحجم — 10 قطع.

البقدونس الطازج — حسب الذوق.

يجب تحضير هذا الطبق حسب الوصفة بالترتيب التالي:

الطماطم المغسولة مسبقا والبصل المقشرمفرومة ناعما. يغطى الكبر بالماء البارد لمدة 10 دقائق ، وكذلك يتم تقطيعه. اطحن الخبز لعمل الفتات. زيتون ، ثوم ، بقدونس مفروم ناعم المقطع.

صب زيت الزيتون (30 مل) في الطباخ المتعدد. اضبط وضع "القلي". ضعي البصل في الزيت الساخن واتركيه على نار خفيفة حتى يصبح شفافًا لمدة 10 دقائق.

تغسل الفلفل البلغاري ، مقشرة من pedicels والبذور.

جبن البارميزان على مبشرة كبيرة.

لإعداد الحشوة ، من الضروري الجمع بين اللحم المفروم والبصل المقلي ونبات الكبر والطماطم والخبز والبقدونس والثوم والزيتون. إضافة ما تبقى من زيت الزيتون والملح حسب الذوق. كل مزيج جيد.

احشي الفلفل بالحشوة الناتجة ثم ضعيهفي الطباخ البطيء. اضبط وضع "الطهي المتعدد" ووقت الطهي — لمدة 60 دقيقة ودرجة الحرارة 120 درجة مئوية. قبل 10 دقائق من أن تصبح جاهزة، رشيها بالجبن المبشور.

وصفة لفلفل محشي مع الجبن والفطر

لتحضير هذه الوصفة ستحتاجين إلى المكونات التالية:

الفلفل الأخضر — 14 قطعة؛

ديك رومي مطحون — 300 غرام؛

لب لحم الخنزير — 300 غرام؛

الفطر الطازج — 400 جرام

الجبن الصلب — 200 جرام

2 الجزر.

القوس — 3 قطع.

معجون الطماطم — 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛

البطاطس — 1 قطعة؛

بيضة — 1 قطعة؛

الأرز — 150 جرام؛

ملح، فلفل أسود، كمون، ورق الغار — حسب الذوق

الخضر (الكزبرة والشبت والبقدونس) — 3 فروع لكل منهما؛

زيت نباتي

الماء — 750 مل.

تحتاج إلى تحضير هذا الطبق في طباخ بطيء على النحو التالي.

تحضير الخضار: البطاطا والجزر وقشر البصل. يغسل الفطر ويقطع إلى قطع صغيرة. يعلو الجزر على مبشرة كبيرة ، ويقطع البصل ويقطع البطاطس إلى مكعبات. يغسل الخضر والفرم ناعما. يتم غسل الفلفل ، مقشرة من السويقات ، ويتم إزالة البذور.

يقلى الزيت النباتي 2 بصل لمدة 2-3 دقائق ، ثم يضاف الفطر ويقلى لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، بعد 10 دقائق من إضافة الفطر المبشور الجزر.

عندما يكون المشوي جاهزًا ، يتم وضع معظمه في وعاء منفصل.

يجب نقل بقية القلي إلى وعاء متعدد الطهي، وإضافة معجون الطماطم وصب الماء في "2"؛ على الوعاء. أضف البطاطس.

لحم الخنزير والمبة المتبقية تخطيمن خلال مفرمة اللحم ، إضافة اللحم المفروم تركيا ، الأرز المغسول ، البيض ، الملح ، البازلاء الفلفل الأسود ، الخضر والخضار المقلية المخزنة في وعاء منفصل. مزيج دقيق حتى سلس.

يمتلئ الفلفل البلغاري باللحم المفروم ويوضع في مرق مع الخضار.

في وعاء من multivarks مع الخضار ، إضافة الماء بحيث يغطي معظم الفلفل. بعد ذلك ، ضع أوراق الغار وأوراق الغار في المرق.

قم بتغطية وعاء الطهي المتعدد بغطاء.اضبط الوضع على «حساء» لمدة 60 دقيقة. في حالة غليان المرق بقوة، اضبط وضع "الحساء". حتى يصبح الطبق جاهزا. الشيء الرئيسي هو أن اللحم المفروم ليس نيئًا. يمكنك التحقق من جاهزية الفلفل المحشو بالشوكة.

صر جبنة صلبة على مبشرة كبيرة و 5 دقائق قبل أن يكون الطبق جاهزًا للرش مع الفلفل المحشو.

الفلفل المحشو في طباخ بطيء أمر لا بد منهأنت وعائلتك سوف الحب! بعد كل شيء، وصفات لإعداده مثيرة للاهتمام ومتنوعة للغاية. الشيء الرئيسي هو اختيار وصفة تناسب ذوقك والبدء في تحضير هذه التحفة الطهوية. يمكنك تقديم هذا الطبق ليس فقط على طاولة الأعياد، ولكن أيضًا إسعاد عائلتك به كل يوم. المذاق الغني ورائحة الفلفل المحشو المطبوخ في طباخ بطيء سيسعد دائمًا عائلتك وأصدقائك! شهية طيبة!

تعليقات

تعليقات