مع ظهور الطباخ المتعدد، ظهرت وحدات أخرىبدأت أدوات الطبخ (المقالي، والأواني، وأجهزة البخار) تتراكم عليها الغبار في خزائن المطبخ. وبطبيعة الحال، فإن هذا المساعد المعجزة متعدد الاستخدامات لدرجة أن بعض مصنعي الأجهزة المنزلية يعتقدون جديا أن البشرية ستتوقف قريبا عن استخدام مواقد المطبخ. في جهاز متعدد الطهي، يمكنك بسهولة خبز الفطائر، وتحضير الطبق الثاني، وتحضير العصيدة لطفلك، ويمكنك حتى طهي الزلابية بعدة طرق.
كيف لطهي الزلابية في وضع البخار
يأتي كل جهاز مع خاصسلة بلاستيكية مصممة لطهي جميع أنواع الأطباق بالبخار. وهي تحظى بشعبية خاصة لدى أولئك الذين يفضلون التغذية الصحية والسالمة، لأن الطعام المعد بهذه الطريقة يتمتع بطعم ممتاز ولا يفقد قيمته الغذائية. يتم تحضير الزلابية بهذه الطريقة على النحو التالي:
تحتوي بعض أجهزة الطهي المتعددة على برامج لـطهي منتجات مختلفة بالبخار، إذا لم تكن وحدتك من بينها (لا تحتوي على برنامج لطهي المنتجات شبه المصنعة)، فقم بضبط الوقت بنفسك (30 دقيقة ستكون كافية). عندما يصدر صوت الجرس للإشارة إلى انتهاء العملية، قم بإزالة الطبق بعناية؛ من الأفضل القيام بذلك باستخدام ملعقة خاصة، والتي، بالمناسبة، غالبًا ما تكون متضمنة في المجموعة أيضًا.
وضع الحساء في متعدد المتغيرات
في هذه الحالة سيتم طهي الطعام في الماء. لتحضير طبق في وضع "الحساء"، تحتاج إلى:
وضع الخبز في متعدد المتغيرات
يمكنك أيضًا طهي المنتجات شبه المصنعة في جهاز متعدد الطهي باستخدام هذا الوضع. الطريقة، بالطبع، غير عادية، لكن الزلابية تخرج ممتازة: المنتج يكون "ذهبي اللون" أولاً ثم مطبوخًا:
بالمناسبة، إذا لم تضيف الماء، فإن الزلابيةستصبح مقرمشة وذهبية اللون تمامًا. وأود أيضًا أن أشير إلى أنه يمنع منعًا باتًا تحريك المنتج بالملاعق المعدنية والملاعق المسطحة والشوك. من الأفضل استخدام أداة خشبية لهذا الغرض. يمكن تقديم الطبق النهائي مع المرق والبصل المفروم ناعماً، أو يمكنك تتبيله بكمية سخية من الكريمة الحامضة. الآن أنت تعرف كيفية طهي الزلابية في طباخ متعدد. والآن أود أن أذكركم بكيفية صنعها. ستحتاج لهذا الطبق إلى:
صب الخليط المحضر مسبقًا في كوب من الدقيقخليط من البيضة المكسورة والماء، اعجن العجينة، بالمناسبة، يمكنك القيام بالإجراء باستخدام آلة الخبز. بينما العجينة ترتاح، ابدئي بتحضير اللحم المفروم. طحن اللحم والبصل بواسطة مفرمة اللحم، إضافة الفلفل والملح وملعقتين كبيرتين من الماء البارد؛ قومي بتقليب الخليط الناتج جيداً. يمكنك صنع الزلابية يدويًا أو باستخدام القوالب.