لماذا لا نجعل حساء العدس لتناول العشاء؟ نقدم لك ثلاثة خيارات لإعداد وجبة غداء لذيذة. حساء العدس هو وصفة سهلة بما فيه الكفاية للتحضير ، حتى عشيقة مبتدئة يمكن أن تطبخ.
شوربة العدس بالتركية
المكونات:
- 300 غرام العدس الأحمر
- 1 بصلة
- 1 بطاطا
- 1 جزرة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من معجون الطماطم
- 1 مرق اللحم مكعب
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الفلفل الحلو الأرض
- ريحان
- زبدة
- جبن
طريقة التحضير: كيف لطهي حساء العدس في تركيا؟ لهذا ، يجب غسل العدس ، ثم سكب بالماء البارد ويترك لمدة ساعة. ثم العدس مرة أخرى. ضع العدس ، البطاطس مكعبات ، الجزر والبصل في وعاء عميق. صب محتويات قدر مع اثنين لتر من الماء البارد ووضعها على النار. طهي لمدة ساعة. بعد ذلك ، تبرد محتويات المقلاة واقطعها مع الخلاط. تُضاف معجون الطماطم إلى البطاطس المهروسة الناتجة ، ثم تُمزج المزيج جيدًا وتُعيد وضعها في قدر. مرة أخرى أحضر الحساء ليغلي وأضيفي مكعب المرق. في مقلاة منفصلة ، قم بتذويب قطعة كبيرة من الزبدة ، صب القليل من الريحان والفلفل الحلو المطحون ، ثم تصب في قدر مع شوربة. مرة أخرى تخلط جيدا وإضافة الجبن المبشور على مبشرة بخير. وصفة حساء العدس التركي هي طبق شائع جدا في جميع أنحاء العالم. شهية طيبة!
شوربة العدس مع لحم الخنزير المقدد
المكونات:
- 250 غرام عدس
- 200 غرام الفاصوليا الخضراء (المجمدة)
- 1 بصلة
- 100 مل حليب
- 100 غرام لحم خنزير مقدد
- 3 فصوص من الثوم
- الفلفل والملح
طريقة التحضير: كيف لطهي حساء العدس مع لحم الخنزير المقدد؟ للقيام بذلك ، يجب غسل العدس ، وضعه في طنجرة وسكب بالماء. بعد غلي الماء ، قم بإزالة الرغوة واتركها لمدة 10 دقائق أخرى على نار معتدلة. في المقلاة يقلى اللحم المقدد المفروم ، حتى يذوب كل الدهون. البصل المفروم ناعما ويضاف إلى لحم الخنزير المقدد. في المقلاة إلى العدس ، دون إزالة الجليد ، وضع الفاصوليا المجمدة ، وبمجرد أن يغلي الحساء - لحم الخنزير المقدد مع البصل المقلي. ثم تضاف كمية قليلة من الحليب والثوم المفروم. الفلفل والملح. بعد دقيقتين ، يمكن إزالة الحساء من النار. شوربة العدس مع لحم الخنزير المقدد - على استعداد! شهية طيبة!
شوربة العدس مع الدجاج
المكونات:
- 500 غرام عدس
- 500 غرام فيليه الدجاج
- 150 غرام الكراث
- 200 مل. كريم
- 400 غرام الأناناس المعلب
- 1 لتر من مرق الدجاج
- الزيوت النباتية
- الفلفل والملح
طريقة التحضير: كيف لطهي حساء العدس مع الدجاج؟ لهذا ، يجب غسل اللحم وتجفيفه وتقطيعه إلى مكعبات. في وعاء ، صب كمية صغيرة من الزيت النباتي ، ومن ثم وضع اللحم هناك وتقلى. يجب غسل العدس ثم الغلي لمدة 10 دقائق ثم إضافته إلى اللحم المقلي. ثم صب مرق اللحم والفلفل والملح. شطف الكراث وتقطيعها إلى حلقات رقيقة. الأناناس المفروم ناعما. ضع البصل والأناناس في الحساء المغلي. اترك القدر على النار لمدة 10 دقائق أخرى. صب قطعة رقيقة من كريم ، مرة أخرى الملح. شوربة العدس مع الدجاج - جاهزة! شهية طيبة! ننصحك بقراءة:
