هذا القسم مخصص لجميع عشاق جيلي. إن طريقة صنع الحلوى بسيطة للغاية: ما عليك سوى شراء مسحوق جاف خاص من أقرب محل ، وتخفيفه في الماء الدافئ وإرساله إلى الثلاجة. واحدة من المزايا المهمة للطبق هي محتواه من السعرات الحرارية المنخفضة ، بالإضافة إلى أن المنتج يبرد بشكل مثالي في يوم حار. فلماذا لا تجعلها بنفسك؟ بالنسبة للحلوى لا يبدو مملًا جدًا للقراء ، فإننا نقترح أن نعطيه صورة جديدة تمامًا - فنحن نستخدم جيليًا للحصول على كعكة تسمى "الزجاج المكسور". إذا كان هناك إجازة للأطفال في منزلك ، فإن وصفة الطعام مفيدة بشكل خاص. لن يرفض أي طفل هذا العلاج السهل والحلو. اليوم ، هناك الكثير من الخيارات المختلفة للحلوى. وهي مصنوعة على أساس الحليب والقشدة الحامضة أو الكريمة. تضيف بعض ربات البيوت كعك الغريبة أو التكسير إلى الكعكة ، والبعض الآخر بدونها. لجعل المنتج قد اكتسب نكهة مميزة ، يمكنك إدخال قليل من سكر الفانيلا أو الجوهر. يتم الحصول على الحلوى اللذيذة خاصة مع الفواكه والتوت الطازج. كما ترون ، هناك شيء للاختيار من بينها. نأمل أن تأخذ وصفة واحدة على الأقل من المقترح أدناه مكانًا مناسبًا في عطلتك. دعونا دراسة كل التفاصيل الدقيقة لهذه المعجزة الهلام. 
كعكة "Zheleika" مع القشدة الحامضة
نقترح البدء مع أبسط - هذه الوصفةاقتصادية للغاية ، والأهم من ذلك ، سهلة التحضير. في معظم الحالات ، تتم "الزجاج المكسور" بإضافة ملفات تعريف الارتباط ، ولكننا سنستبعد هذا العنصر من أجل تقليل محتوى السعرات الحرارية للطبق. إذا كنت قد خططت لحفل الدجاجة ، فتأكد من تقديم الحلوى. أنا متأكد من أن أصدقائه سيكونون سعداء به. الكعكة خفيفة جدا وحلاوة معتدلة ، بالإضافة إلى ذلك ، لديها تأثير التبريد. حتى الآن الحرارة لن تكون رهيبة بالنسبة لك. المكونات:
- 420 ملليلتر من القشدة الحامضة الدهنية
- ثلاث علب من الهلام بنكهات مختلفة
- كوب (بدون قمة) من السكر المحبب
- 23 غراما من الجيلاتين الفورية
- الونيلين مركب كيميائي
- 220 ملليلتر من الحليب المبستر البارد
طريقة التحضير: أولا تحتاج إلى جعل الهلام ، لأنه سيستغرق وقتا طويلا لتهدئة. اقرأ بعناية التعليمات المقدمة من قبل الشركة المصنعة على العبوة ، ثم تابع كما هو موضح. عادة ، لجعل الهلام ، فقط صب محتويات الحزمة في الماء البارد أو الدافئ ويقلب جيدا. إذا كنت تستخدم منتجًا يحتوي على نكهات مختلفة ، فبطبيعة الحال ، يجب صبها على سلطانيات منفصلة. لا تضع الهلام في الفريزر ، وإلا أفسده. أرسل الأطباق إلى الرف العلوي في الثلاجة. عندما يتجمد ، إزالته من القالب وتقطيعها في مكعبات كبيرة من نفس الحجم. توشك وصفة كعكة لذيذة على الانتهاء: قم بتسخين الحليب بأدنى حرارة ثم صب الجيلاتين برفق. في حين يتم تذويب المكونات ، ضع الكمية المحددة من القشدة الحامضة والسكرية في وعاء الخلاط ، ثم أضيفي الفانيلين. تشغيل الجهاز وسوط الكتلة ، ثم صب الجيلاتين الانتهاء منه ومزيج مرة أخرى عدة مرات. نقل هلام الفاكهة إلى الأطباق ، مغطاة بفيلم الطعام. أضيفي القشدة الحامضة واستخدميها بملعقة ، بحيث يتم توزيع المكعبات الملونة بشكل متساوٍ في جميع أنحاء النموذج. ضع المنتج في الثلاجة وانتظر حتى يصبح باردًا بما فيه الكفاية. عندما ستقوم بتقديم الطعام على الطاولة ، قم بإزالته وسحب حواف البولي إيثيلين برفق. قم بإزالة كعكة الهلام بعناية ، تخلص من الفيلم الزائد ، ثم قطع "الزجاج المكسور" إلى قطع كبيرة. نأمل أن يقدّر أصدقاؤك الوصفة. 
حلوى الهلام مع الخوخ المعلب
نحن نقدم نسخة أكثر إرضاء من هلام العطاءكعكة. في هذه المرة ، سنقوم بإضافة الوصفة وإضافة القليل من بسكويت السندوتشات والخوخ المعلب ، مما سيعطي المنتج نكهة فاكهة غنية وغنية. لإعداد طبق ، فمن المستحسن استخدام ليست بسيطة ، ولكن الجيلاتين الفورية. يتضخم المنتج الأخير بسرعة أكبر ، بالإضافة إلى أنه لن يكون من الضروري أن يتم حله ، مما يوفر الوقت. المكونات:
- التوت والفراولة الهلام - حزمة واحدة لكل منهما
- 480 ملليلتر من القشدة الحامضة من محتوى الدهون في المتوسط
- 1/2 حزمة من 200 رطلا من ملفات تعريف الارتباط الغريبة
- كيس صغير من الجيلاتين (حوالي عشرة غرامات)
- 190 غراما من الخوخ
- عشرة غرامات من الفانيلين
- 100 غرام من الرمال
طريقة التحضير: عادة ما تبدأ وصفة كعكة مع إجراء خلط ، ولكن ليس في هذه الحالة. أول شيء يجب فعله هو جعل الهلام. للقيام بذلك ، صبب كلا النوعين من المسحوق الجاف في أوعية مختلفة ، صب القليل من الماء الدافئ ، امزجيه حتى يذوب تمامًا وضعه على الرف الأخير في الثلاجة. انتظر حتى يتجمد ، ثم قم بإزالة الحلوى من القالب وتقطيعها إلى مكعبات كبيرة. يمكن صنع "الزجاج المكسور" من أي جيلي ، الشيء الوحيد ، يجب أن يجمع بين أنفسهم وفقا لخصائص الذوق. على سبيل المثال ، إذا كنت تريد صنع كعكة بمكونات التوت ، فما عليك سوى استخدامها. على سبيل المثال ، سوف تتناغم جيلي التوت تماما مع الفراولة والكرز والكشمش والبرتقال - مع الحمضيات الأخرى. لذا قم بتغيير وتحسين الوصفة لنفسك. بمجرد أن يصبح كل شيء جاهزًا ، تقبل بجرأة باقي المكونات: الجيلاتين ينقع في الماء ، بعد حوالي عشر دقائق ، عندما يتورم بشكل كافٍ ، ضعه على نار هادئة وأسخنه قليلاً. ﻗﻢ ﺑﺘﺤﺮﻳﻚ اﻟﻤﺰﻳﺞ ﺑﺎﻧﺘﻈﺎم ﺣﺘﻰ ﻳﺬوب اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ ، ﺛﻢ أﺧﺮﺟﻪ ﻣﻦ اﻟﺼﻔﻴﺤﺔ ﺛﻢ ﺗﺮك ﻟﺘﺒﺮدﻩ. مع الخوخ ، استنزف العصير الزائد ، وقطع الفاكهة إلى مكعبات متوسطة. طهي البسكويت إلى قطع صغيرة. الآن في وعاء عميق ، والجمع بين القشدة الحامضة ، والسكر العادي ، وقليل من قرصة فانيليا ، فاز على كريم المستقبل مع خلاط. إذا كان هناك خلاط ، يمكنك استخدامه. استمر في العمل مع الجهاز ، وادخل الجيلاتين المثلج بالتدريج ، واستخدمه مع تيار رقيق. ونتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كتلة خصبة ومتجانسة. صب ملفات تعريف الارتباط مع الفاكهة. يضاف الهلام ، ثم يخلط بلطف. يتم وضع الكتلة الناتجة في طبق ناعم ، يجب أن يتم تغطيته أولاً بكيس بلاستيكي أو فيلم خاص. في وقت لاحق ، سيكون من الأسهل بكثير لك الحصول على "الزجاج المكسور" من النموذج. خذيه إلى الثلاجة ، انتظر على الأقل أربع إلى خمس ساعات ، حتى يمسك بما فيه الكفاية. فقط بعد ذلك يمكنك تقديم الحلوى للضيوف. لإخراجه من الأطباق ، قم بتخفيض القاع في الماء الساخن لمدة 30 ثانية ، ثم غطيه بلوحة مسطحة في الأعلى وقم بلفه بشكل حاد. قطع الكعكة إلى أجزاء وندعو الجميع إلى الطاولة.
كعكة جيلي مع نوعين من المربى
يمكن توجيه الوصفة التالية إلى الأطفالالأطباق. بعد كل شيء ، كل الأطفال تقريباً يحبون الحلويات: سوف توافقون على أنه من الصعب العثور على طفل غير مهتم بالحلويات والكعك والكعك. ومع ذلك ، لا تستطيع كل أم أن تخصص وقتًا كافيًا للخبز ، لذلك يفضل الكثيرون تخزين المنتجات المنزلية. ومع ذلك ، فإن الحلوى ، التي سيتم مناقشتها الآن ، لن تأخذك الكثير من الطاقة. يتم إعداد "الزجاج المكسور" مع مربى الفواكه على الحليب بشكل سريع وبسيط. المكونات:
- 60 غرام من مربى الكشمش
- نفس مقدار الخوخ
- 95 غرام من السكر العادي
- عدة أطباق من الجيلاتين الفوري (لن تحتاج لأكثر من 45 جرام)
- جوهر الفانيليا - ثمانية غرامات
- أقل بقليل من ثلاثة أكواب من الحليب المبستر
طريقة التحضير: تعتبر هذه الوصفة أكثر فائدة من تلك السابقة ، لأنه في هذه الحالة يستخدم الجِلّ الطبيعي. يتم تحميص المساحيق الجافة التي تباع في المتاجر بجميع أنواع الأصباغ والمستحلبات ، لذا إذا كنت تخطط لصنع كعكة لطفلك ، فستكون الحلوى المقترحة جيدة. أضفنا مربى الكشمش والخوخ ، إذا كنت تريد أن تأخذ منتج مع طعم مختلف. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك. لذلك ، قم أولاً بنشر المربى على سلطتين مختلفتين. ثم احضر الماء إلى درجة الغليان وقم بتخفيف كتلة الفاكهة معه. لوحات من الجيلاتين ، أيضا ، وتوزع في أطباق منفصلة ونقعها ، وترك لبضع دقائق. ثم تسخن الموقد وتخلط مع المربى مع التحريك جيدًا حتى يذوب المكون تمامًا. لاحظ أن كتلة الكشمش والخوخ في أي حالة مختلطة - إجهادها من خلال القماش القطني ووضعها في الثلاجة للتجميد. يتم إعداد حلوى الأطفال "الزجاج المكسور" من ثلاثة أنواع من الهلام ، اثنان منهم فعلناها بالفعل ، لذلك دعونا نأخذ آخرها. لذا ، ضع وعاء الحليب على الموقد ، وادِر منطقة الطهي إلى الحد الأدنى وتسخين المنتج. صب السكر في ذلك وطهي ، مع التقليب الدوري. لا تدعها تبرد ، وأدخل في أطباق الجيلاتين المعدة مسبقًا وجوهر قليل من الفانيليا. يقلب جيدا مع ملعقة حتى السائل متجانسة تماما. اسكبها في الأطباق التي تخططين لخبز الكعكة وضعها في تجميدها. انتباه: يجب أن يكون البرودة باردة. الآن إزالة كتلة الفاكهة من المربى وتقطيعها إلى مكعبات. ضعها في خليط الحليب ، حركها وأرسلها إلى مخزن بارد. الحلوى تبدو رائعة في أي عطلة ، حتى طهي الطعام ومفاجأة ضيوفك. 
حلويات الجبن والجيلي مع الكريمة والبودنج اللطيف
كعكة الهلام نفسها متجدد الهواء بشكل لا يصدقالضوء ، وبالاقتران مع كتلة اللبن الرائب والحلوى ، يتم الحصول على الكمال الحقيقي. يوصى بإضافة السكر حسب التفضيلات الشخصية الخاصة بك ، وإلا قد يبدو الطبق غير حلو بما فيه الكفاية أو ، على العكس من ذلك ، يتكدس. لذلك ، تعتبر كمية هذا المكون المحدد في الوصفة مشروطة. لإنقاذ دقائق ثمينة ولا تضيع الوقت في حل الجيلاتين ، خذ منتج سريع الذوبان. المكونات:
- 490 ملليلتر من القشدة
- السكر أو مسحوق - 25 غراما
- 700 غرام من الجبن الصغير (اختر منتجًا من الدهن المتوسط)
- ثلاثين غرام علبة من الجيلاتين
- أربعة أنواع من الهلام المختلفة في المسحوق
- 75 غرام من بودنغ الفانيليا
- كوب من الحليب
طريقة التحضير: كما يقول الطهاة المحترفين ، إتقان فن الطبخ ، يمكنك إنشاء تحفة من أي طبق تقريبًا. في بعض الأحيان يكفي أن تحل محل واحد أو اثنين من المكونات ، وستكون النتيجة مذهلة ببساطة. نعتقد أن كلماتهم تستحق الاعتقاد ، لأن العالم اليوم يعرف الكثير من وصفات غير متوقعة ، من السلطات غير العادية وتنتهي مع الحلويات الأصلية. إنه يتعلق بالأخير الذي نتحدث عنه اليوم. على جدول الأعمال هو كعكة هلام الفاكهة فاتح للشهية. إضافة الجبن إلى ذلك ، وسترى أن الطبق سوف يلعب بألوان جديدة. بادئ ذي بدء ، جعل الهلام ، ويشار إلى ترتيب التحضير لها على العبوة. الفارق الدقيق الوحيد: عليك أن تأخذ نصف كمية الماء التي ينصح بها المصنع. يصب الخليط الناتج في أشكال مختلفة ويوضع للتجميد. عندما تمسك ، تقطع المربعات وتوضع في الثلاجة. الآن الجيلاتين نقع في الحليب الدافئ ، في حين تتضخم ، وتعتني ببقية المنتجات. ضع الرمل ، والحلوى ، والكتل الرائب في الوعاء للخلاط ، صب القشدة هنا وقم بتشغيل الجهاز ، قم بتحويل المكونات إلى كتلة كثيفة متجانسة. بعد 30 دقيقة ، أدخلها بالجيلاتين ، إذا لزم الأمر ، قم بتسخينها قليلاً في الميكروويف. ويبقى تجميع المنتج: وضع مكعبات من هلام متعدد الألوان على الجزء السفلي المغطى بغشاء غذائي ، على قمة 1/3 كريم كريم الرائب ، ثم كرر نفس الإجراء بالضبط. العيب الوحيد لهذه الحلوى هو زمن التصلب الطويل. ومع ذلك ، فإنه يستحق ذلك ، كعكة خفيفة وحارة وخفيفة بجنون بشكل ممتاز يثير المزاج ، يبرد ويمنحك الكثير من المرح. يوصى بـ "الزجاج المكسور" لجميع معجبي الحلويات الذين لا يحبون الطهي. يكفي خلط المكونات وإرسالها إلى الثلاجة. كل شيء بسيط ، ولكنه لذيذ جدا.
