لا يوجد شيء في النظام الغذائي الياباني، والطبخ اليابانيليس له علاقة. المطبخ الياباني التقليدي يستبعد استهلاك القهوة بكميات كبيرة ويرحب بأطباق الأرز والمأكولات البحرية. يتضمن النظام الغذائي الياباني لفقدان الوزن طرق تناول طعام يومية مختلفة قليلاً. تم تصميم النظام الغذائي المقدم لها لتطبيع عملية التمثيل الغذائي وإعادة بناء الجسم إلى وضع مختلف من العمل. ونتيجة لذلك، ينخفض وزن الجسم وتتحسن الصحة. وقد حصل هذا النظام الغذائي على اسمه بفضل جهود خبراء التغذية اليابانيين الذين طوروا طريقة فعالة لإنقاص الوزن. يستمر النظام الغذائي الياباني الحقيقي لمدة 13 أو 14 يومًا، حيث يتم وصف القائمة التي تتكون من مجموعة معينة وغير متغيرة من المنتجات بالتفصيل. يدعي مطوروها أن هذه الفترة بالذات وهذه المنتجات المعينة هي الأمثل لتحقيق أفضل نتائج لفقدان الوزن. تأثير فقدان الوزن للنظام الغذائي الياباني مذهل! النتائج ملحوظة حرفياً من الأيام الأولى للنظام الغذائي وتستمر لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات. الميزة الأكثر روعة وجاذبية في هذا النظام الغذائي هي فقدان الوزن بسرعة دون صيام مرهق.
جوهر النظام الغذائي الياباني
تتكون وجبات الإفطار اليومية بشكل رئيسيوهكذا في فنجان قهوة سوداء يضاف إليها بسكويت واحد من اليوم الثاني. وفي أيام معينة يتم استبدال القهوة بالجزر النيئ مع عصير الليمون والشاي بدون سكر. تتكون وجبات الغداء اليومية في البداية من البيض النيئ، وسلطات الخضار المغطاة بالزيت النباتي، وعصير الطماطم. ثم تشمل وجبات الغداء تدريجيا السمك المسلوق أو المقلي والدجاج المسلوق. يتم تبديل أطباق اللحوم بشكل صارم خلال اليوم، والأجزاء محدودة للغاية، ومع ذلك، فإن كمية الطعام كافية بحيث لا تشعر بالجوع أثناء النظام الغذائي (ربما في اليوم الأول أو اليومين). يتضمن هذا النظام الغذائي وجبات عشاء خفيفة، تتكون من جزء صغير من السمك المقلي أو المسلوق، ولحم البقر المسلوق، والبيض، والسلطات. في بعض الأيام يتكون العشاء من الفواكه فقط. حتى اليوم الثامن من الرجيم، يتم تحديد النظام الغذائي اليومي بشكل صارم، ومن اليوم الثامن يتم تكراره. يستبعد النظام الغذائي الياباني استهلاك الملح والسكر والكحول ومنتجات الدقيق والحلويات أثناء اتباعه. يمكنك شرب كميات غير محدودة من الماء بين الوجبات. أصبح أحد أشكال النظام الغذائي الياباني عبارة عن قائمة لمدة 14 يومًا. تم تكييف هذا النظام الغذائي للأوروبيين، الذين لا يستطيع الكثير منهم تحمل القيود الغذائية الشديدة. إنه أكثر نعومة ولطفًا، لذلك من الأسهل على الذواقة المنغمسين في الأطعمة الشهية اتباع هذا النظام الغذائي.
النظام الغذائي الياباني: "من أجل" و "ضد"
هذا النظام الغذائي هو واحد من الأكثر غموضاالأنظمة الغذائية الحديثة وتسبب الكثير من الجدل. من ناحية، فإن مراجعات النظام الغذائي الياباني متحمسة ببساطة، من ناحية أخرى، فإن الكثيرين يشككون في ذلك. وهذا ليس من المستغرب: في مصادر المعلومات المختلفة غالبا ما يتم تقديمه بطرق مختلفة تماما، وهذا يشير إلى أن مثل هذا النظام الغذائي ليس له أساس جدي. ومع ذلك، هذا ليس صحيحا. يعتمد النظام الغذائي الياباني الحقيقي على خبرة عملية غنية ودراسات مختلفة تسمح لنا بالقول إنه فعال قدر الإمكان وغير ضار عمليًا. نفس الجزء من الأشخاص الذين كان النظام الغذائي لديهم مراجعات سلبية إما يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، أو لم يجدوا ما يكفي من الإرادة للامتثال للحدود الصارمة لهذا النظام الغذائي. ومع ذلك، فإن عيوب النظام الغذائي الياباني جديرة بالملاحظة. يتم تصنيف النظام الغذائي على أنه نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو خالي من الكربوهيدرات. لذلك لا يمكن استبعاد ظهور الضعف والتعب ونوبات الدوخة. يُمنع استخدام النظام الغذائي للنساء الحوامل والمرضعات ؛ ولا ينبغي أن يتزامن مع الدورة الشهرية ولا ينبغي استخدام هذه الطريقة لفقدان الوزن من قبل الأشخاص الذين يمارسون عملاً بدنيًا شديدًا. موانع النظام الغذائي الياباني: أمراض القلب والأوعية الدموية، واضطرابات الغدد الصماء وأمراض الجهاز الهضمي. لكي تكون النتائج إيجابية ويستمر التأثير، يجب اتباع النظام الغذائي الياباني بأقصى قدر من الدقة، وبعد الانتهاء منه، قم بمراقبة نظامك الغذائي الإضافي بعناية. وبخلاف ذلك، فإن الوزن الزائد المفقود بهذه الصعوبة يبدأ في الاستعادة بسرعة، وهذا — عيب آخر لمثل هذا النظام الغذائي الفعال لفقدان الوزن. بشكل عام، هذا النظام الغذائي لن يجلب أي ضرر للجسم السليم. لبدء فقدان الوزن بمساعدتها، تحتاج فقط إلى كتابة القائمة بالتفصيل، وتخزين المنتجات اللازمة وضبط النتائج الإيجابية.
قائمة النظام الغذائي الياباني
يتم تحضير جميع الأطباق واستهلاكها تقريبًالا ملح ولا سكر ولا توابل. إذا كنت لا تحب القهوة السوداء، فاستبدلها بالشاي الأخضر - فهذا مقبول تمامًا. وقائمة النظام الغذائي الياباني نفسها هي كما يلي. اليوم الأول
- في الصباح - كوب من القهوة السوداء (الطبيعية) ؛
- في فترة ما بعد الظهر - اثنين من البيض المسلوق ، سلطة من الملفوف المسلوق مع الزيت النباتي ، كوب من عصير الطماطم.
- في المساء - السمك المقلي أو المطهو على البخار أو المسلوق.
اليوم الثاني
- في الصباح - كوب من القهوة السوداء (الطبيعية) ، واحد تكسير.
- في فترة ما بعد الظهر - السمك المقلي أو المطهو على البخار أو المسلوق أو المسلوق ، أي سلطة من الخضروات الطازجة أو سلطة الملفوف بالزيت النباتي ؛
- في المساء - مائة غرام من لحم البقر المسلوق ، كوب واحد من الكفير قليل الدسم.
اليوم الثالث
- في الصباح - كوب من القهوة السوداء (الطبيعية) ، واحد تكسير.
- في فترة ما بعد الظهر - واحدة كبيرة من الكوسة ، مقلي في الزيت النباتي.
- في المساء ، اثنين من البيض المسلوق ، مئتان غرام من لحم البقر المسلوق ، صلاد من الملفوف الطازج مع الزيوت النباتية.
اليوم الرابع
- في الصباح - كوب من القهوة السوداء (الطبيعية) ؛
- في فترة ما بعد الظهر - واحدة من البيض النيئ ، وثلاثة جزر مسلوقة كبيرة بالزيت النباتي ، وقطعة (15 غ) من الجبن الصلب غير المملح ومنخفض الدسم ؛
- في المساء - الفواكه الطازجة.
اليوم الخامس
- في الصباح - سلطة من جزرة خام واحدة ، متمرس مع عصير الليمون.
- في فترة ما بعد الظهر - السمك المقلي أو المطهو على البخار أو المسلوق أو المسلوق ، كوب واحد من عصير الطماطم.
- في المساء - الفواكه الطازجة.
اليوم السادس
- في الصباح - كوب من القهوة السوداء (الطبيعية) ؛
- في فترة ما بعد الظهر - نصف دجاجة مسلوقة ، سلطة من ملفوف طازج أو من الجزر الخام (بدون ملح وغيرها من الملابس) ؛
- في المساء - اثنين من البيض المسلوق ، وكأس من الجزر المبشور المبشور الخام مع الزيوت النباتية.
اليوم السابع
- في الصباح - كوب من الشاي غير المحلى الأسود أو الأخضر ؛
- في فترة ما بعد الظهر - مئتان غرام من لحم البقر المسلوق والفواكه الطازجة.
- في المساء - العشاء في أي من الأيام السابقة ، باستثناء الثالث.
اليوم الثامن
- في الصباح - كوب من القهوة السوداء (الطبيعية) ؛
- في فترة ما بعد الظهر - نصف دجاجة مسلوقة ، وسلطة من الملفوف الطازج أو الجزر الخام.
- في المساء - اثنين من البيض المسلوق ، وكأس من الجزر الخام المبشور مع الزيوت النباتية.
اليوم التاسع
- في الصباح - سلطة من جزرة خام واحدة ، متمرس مع عصير الليمون.
- في فترة ما بعد الظهر - السمك المقلي أو المطهو على البخار أو المسلوق أو المسلوق ، كوب واحد من عصير الطماطم.
- في المساء - الفواكه الطازجة.
اليوم العاشر
- في الصباح - كوب من القهوة السوداء (الطبيعية) ؛
- في فترة ما بعد الظهر - واحدة من البيض النيئ ، وثلاثة جزر مسلوقة كبيرة بالزيت النباتي ، وقطعة (15 غ) من الجبن الصلب غير المملح ومنخفض الدسم ؛
- في المساء - الفواكه الطازجة.
اليوم الحادي عشر
- في الصباح - كوب من القهوة السوداء (الطبيعية) ، واحد تكسير.
- في فترة ما بعد الظهر - واحدة كبيرة من الكوسة ، مقلي في الزيت النباتي.
- في المساء - اثنين من البيض المسلوق ، مئتان غرام من لحم البقر المسلوق ، سلطة الملفوف الطازج مع الزيوت النباتية.
اليوم الثاني عشر
- في الصباح - كوب من القهوة السوداء (الطبيعية) ، واحد تكسير.
- الغداء - المقلية، المغلي أو البخار أو السمك المسلوق والخضار أو الملفوف سلطة مع الزيت النباتي.
- العشاء - مائة غرام من لحم البقر المسلوق ، كوب واحد من الكفير قليل الدسم.
اليوم الثالث عشر
- في الصباح - كوب من القهوة السوداء (الطبيعية) ؛
- العشاء - اثنين من البيض المسلوق ، سلطة من الملفوف المسلوق مع الزيت النباتي ، كوب من عصير الطماطم.
- العشاء - السمك المقلي أو المطهو على البخار أو المسلوق أو المسلوق.
خيارات النظام الغذائي الياباني
نوع مختلف من النظام الغذائي التقليدي لمدة ثلاثة عشر يومًاقد يصبح نظامًا غذائيًا لمدة أسبوعين. في هذه الحالة يتم كتابة القائمة بالتفصيل لمدة سبعة أيام وتتكرر بالضبط في الأسبوع الثاني. تبدو القائمة لمثل هذا النظام الغذائي كما يلي:
نصائح مفيدة
النظام الغذائي الياباني الصارم يعني الدقةباتباع القائمة المقررة. وفي هذه الحالة لا يمكنك استبدال المنتجات بأي شيء. ومع ذلك، كما تبين الممارسة، يمكن استبدال القهوة السوداء بنجاح بالشاي الأخضر غير المحلى، وعصير الطماطم بالطماطم الطازجة. وفي الوقت نفسه، لا تنخفض فعالية النظام الغذائي. النظام الغذائي الياباني الصحيح هو نظام غذائي خالي من الملح والسكر والتوابل والحلويات والكحول. لذلك، عند شراء عصير الطماطم لمثل هذه القائمة، اختر فقط منتجًا طبيعيًا بدون ملح. وتظهر الفواكه أيضا على نطاق واسع. على سبيل المثال، من غير المرغوب فيه تناول الموز (فاكهة نشوية جدًا) والعنب (حلو جدًا) أثناء اتباع نظام غذائي. الخيار الأفضل هو التفاح الطازج والجريب فروت والرمان. ولكن خلال موسم الفاكهة يمكن أن يكون الكمثرى والخوخ والمشمش والخوخ. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك وتناول القليل من الفاكهة دون ملء معدتك بها. أما بالنسبة للخضروات، كما فهمت بالفعل، فإن المنتجات الرئيسية بالنسبة لك خلال النظام الغذائي الياباني ستكون الملفوف والجزر. ولكن في بعض الأيام يمكنك أيضًا تناول السلطات من الخضروات النيئة الأخرى. لذلك اخترها حسب ذوقك: الطماطم والخيار والفجل والكوسة والفجل والكرفس المطارد والخس والأعشاب. يمكن شرب الماء (المعدني بدون غاز أو مغلي) بين الوجبات بكميات غير محدودة. بشكل عام، مع النظام الغذائي الياباني ينصح بشرب ما لا يقل عن لترين من الماء يوميا. إذا كنت تريد حقًا مشروبًا ساخنًا، فاسمح لنفسك بشرب كوب من الشاي الأخضر دون جدول زمني. من المفيد أيضًا القيام بتمارين التنفس أثناء النظام الغذائي الياباني - وسيكون التأثير أكثر وضوحًا.
الخروج من النظام الغذائي الياباني
بعد أسبوعين من الوجبات المقررة بدقةلا يجب أن تحتفل ببطنك على الفور. أولاً: أنه مضر للمعدة والأمعاء. ثانيا، لقد اعتدت بالفعل على الاستغناء عن الملح والخبز والحلويات. ثالثاً: الإفراط في تناول الطعام بعد الرجيم مباشرة سيؤدي إلى نتائج كارثية وسيذهب كل مجهودك إلى لا شيء. تحتاج إلى إدخال الكربوهيدرات والدهون في نظامك الغذائي تدريجياً. فترة الانسحاب من النظام الغذائي الياباني طويلة جدًا وتستمر حوالي أسبوعين. بالمناسبة، من الممكن أن تستمر خلال هذه الفترة في فقدان الوزن. اشرب الحليب والكفير والشاي والعصائر الطازجة وتناول الحنطة السوداء والدخن والعدس. اسمح لنفسك بالموز والعنب (بكميات صغيرة) والخبز الأسود والموسلي والفواكه المجففة. إليك، على سبيل المثال، ما قد يبدو عليه طريقك للخروج من النظام الغذائي الياباني (قائمة الأسبوع):
- إفطار مبكر عصيدة الشوفان أو الحنطة السوداء ، والشاي مع العسل.
- الإفطار الثاني. بعد ثلاث ساعات من تناول الإفطار الأول ، تناول حفنة من الفواكه المجففة أو التفاح ، وشرب كوبًا من العصير الطازج أو المياه المعدنية بدون غاز.
- لتناول طعام الغداء ، تناول اللحوم المسلوقة مع طبق جانبي من الحنطة السوداء أو الأرز أو الفول أو أي حبوب أخرى. لا يحظر الحلوى سهلة ، والبن مع الحليب أو الحليب مع العسل.
- يجب أن تتكون وجبة خفيفة من الخضار أو الفواكه. أكل تفاحة أو موزة ، خيار أو جزر وشرب كوب من الزبادي (ryazhenka ، زبادي).
- العشاء. إذا كنت حقا غاب عن البطاطس والمعكرونة، يمكنك طهي اثنين من البطاطا في جلودهم أو معكرونة خدمة. من التوابل ، استخدم الملح والزيت النباتي والخضر الطازجة فقط. قم بإنهاء العشاء مع كوب من الحليب أو الكاكاو أو الشاي أو القهوة.
يمكنك تغيير القائمة الخاصة بك وفقا لأذواقك الخاصة، ولكن قم بإدخال أطعمة جديدة في نظامك الغذائي تدريجيًا. الشرط الرئيسي لتأثير فقدان الوزن الملحوظ والدائم بعد النظام الغذائي الياباني هو تغيير النظام الغذائي والقائمة المعتادة. خلال هذا النظام الغذائي، لا يتوفر لدى الجسم الوقت الكافي للتعود على الطعام المناسب فحسب، بل يمكنه أيضًا الاستغناء عن السكر والنقانق والحلويات والحلويات والشوكولاتة والأطباق الساخنة والحارة والكحول. لذلك، سيكون من السهل عليك تغيير نمط حياتك تمامًا، والتخلي عن هذه الأطعمة اللذيذة بالتأكيد، ولكنها ضارة جدًا بشخصيتك. ومع ذلك، في بعض الأحيان لا يزال بإمكانك علاج نفسك بالأشياء الجيدة غير الصحية: لا توجد قواعد دون استثناءات. أذهب خلفها ! وسوف تنجح! ننصحك بقراءة:
