أي سلطة معكرونة إيطالية أوتعتبر السباغيتي جيدة لأنها تُطهى بسرعة، وهناك العديد من الخيارات لإعداد مثل هذه الأطباق، حيث يتم تحضيرها من كل ما يوجد في ثلاجتك - ويمكنك أيضًا اختراع أكثر من وصفة بنفسك. يمكن أن تكون المعكرونة المستخدمة في السلطة بأي شكل - صغيرة، أو كبيرة، أو ناعمة، أو مضلعة. لتتبيل هذا الطبق، الذي جاءت وصفته إلينا من مطبخ إيطاليا المشمسة، يمكنك استخدام خليط من الخل وزيت الزيتون أو الزبادي أو المايونيز. يمكن تناول هذه السلطة على الفطور أو كوجبة عشاء خفيفة - فهو مفيد جدًا ويعطي شعورًا لطيفًا بالشبع. اختاري الوصفة الأكثر إثارة للاهتمام والتي تعجبك أكثر وابدأي بإتقان المطبخ الإيطالي!
سلطة إيطالية مع المعكرونة
مكونات:
- 500 غرام معجون
- 500 غرام الطماطم الكرز
- 250 غرام جبنة موزاريلا
- 150 غرام مرتديلا
- 3 ملاعق كبيرة ملاعق من مرق قابل للذوبان
- 1 بصلة
- 10 ملعقة كبيرة ملاعق من النبيذ الأبيض والخل
- 3 فصوص من الثوم
- 1 حفنة من البقدونس
- ملعقتان صغيرتان من السكر
- 5 ملاعق كبيرة ملاعق من الزيت النباتي
- ريحان
- 100 غرام زيتون
- الفلفل والملح
طريقة التحضير:الوصفة بسيطة للغاية، على الرغم من أنها تبدو للوهلة الأولى معقدة بعض الشيء بسبب وفرة المكونات. ضعي الماء في قدر، حوالي خمسة لترات، واتركيه حتى يغلي. أولاً أضف المرق إلى الماء، ثم... معكرونة. طهي لمدة عشر دقائق. صفي الماء من المعكرونة، واتركي حوالي ثُمن المرق في وعاء منفصل. اغسلي الطماطم ثم قطعيها إلى مكعبات. قطعي الجبن إلى مكعبات أيضًا. افرمي الثوم والبصل ناعماً. قطعي المرتديلا إلى شرائح ولفيها على شكل رول. افرمي البقدونس ناعماً. الوصفة تقترب من النهاية. اخلطي باقي المرق مع الخل والثوم والبصل والفلفل والملح والسكر. اخلطي جميع المكونات مع العجينة وأضيفي الزيت النباتي. قبل التقديم، قومي بتزيين سلطة المعكرونة الإيطالية الجاهزة بالزيتون. ادعُ الجميع إلى الطاولة واستعد "للانطلاق في رحلة" " لقد قمت بإعداد طبق رائع ذو طعم إيطالي حقيقي!
سلطة مع لحم الخنزير
وهنا وصفة أخرى رائعة لك - أتقنها! مكونات:
- 500 غرام معكرونة
- 400 غرام كوسة
- 250 غرام لحم خنزير
- 3 جزر
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي
صلصة:
- 3 ملاعق كبيرة ملاعق من خل النبيذ
- 50 غرام الزيوت النباتية
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون
- 2 ملعقة صغيرة ريحان
- الفلفل والملح
تحضير:صب الماء في قدر واتركه حتى يغلي. أضيفي الملح إلى الماء ثم أضيفي قطع العجين. طهي لمدة عشر دقائق. صفي الماء من المقلاة. قومي بخلط جميع مكونات الصلصة ثم قومي بتتبيل المعكرونة بها. اسلقي الجزر والكوسة ولكن ليس بشكل كامل - هذا ما تتطلبه الوصفة. ثم قطعيها إلى شرائح واللحم إلى قطع. أضف الخضروات واللحم المقدد إلى المعكرونة. يمكن تزيين سلطة لحم الخنزير النهائية بأغصان الأعشاب. أوافق، هذا الطبق مع لحم الخنزير والخضروات يبدو جذابًا للغاية - سيكون لديك مجموعة كاملة من الألوان على طبقك! نأمل أن تستمتعوا بهذه الوصفة.
سلطة مع التونة
مكونات:
- 200 غرام معكرونة
- 200 غرام الطماطم المعلبة
- 1 بصلة
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
- 200 غرام التونة المعلبة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي
- 1 حفنة من البقدونس
- الفلفل والملح
طريقة التحضير:تبدأ الوصفة بطريقة قياسية: صب الماء في قدر واتركه حتى يغلي. أضف الملح ثم أضف المعكرونة. طهي لمدة عشر دقائق. افرمي البصل ناعماً ثم اقليه في الزيت النباتي. أضف معجون الطماطم والطماطم إلى البصل واتركه على نار هادئة لمدة تتراوح بين خمس إلى سبع دقائق. ثم أضف التونة والفلفل والملح. أضيفي الخليط الناتج إلى السلطة وحركي. قبل التقديم، رش طبق التونة الجاهز بالأعشاب المفرومة ناعماً. هذا الطبق لذيذ جدًا ولا يقل صحة عن غيره. ننصحك باستخدام هذه الوصفة قدر الإمكان!
سلطة سريعة
ستكون هذه الوصفة السريعة مفيدة عندما يكون وقتك محدودًا. اتفق أن قلة الوقت الفارغ لا ينبغي أن تكون سبباً للبقاء جائعاً! مكونات:
- 1 حزمة من الشعيرية الطازجة
- 2 خيار
- 2 بيض
- 1 جزرة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القشدة الحامضة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من المايونيز
- الفلفل والملح
طريقة التحضير:اخلطي الكريمة الحامضة مع المايونيز. قومي بتقطيع الشعيرية وأضيفيها إلى صلصة الكريمة الحامضة والزبدة، ثم اتركي الصلصة تنقع المعكرونة. أضف الفلفل والملح. اسلقي البيض ثم افرميه ناعماً. أبشر الجزر على مبشرة ناعمة. أضف جميع المكونات إلى المعكرونة. مستعد! يعد هذا الطبق من المعكرونة الفورية سريعًا وسهلًا جدًا في التحضير. شهية طيبة!
سلطة مع الدجاج
مكونات:
- 500 غرام معكرونة
- 250 غرام صدر دجاج
- 3 طماطم
- 4 فلفل بلغاري
- 1 بصلة
- 2 فصوص من الثوم
- 3 ملاعق كبيرة ملاعق طعام زيت نباتي
- لتذوق الفلفل والملح
طريقة التحضير:صب الماء في قدر واتركه حتى يغلي. أضف الملح ثم أضف المعكرونة. طهي لمدة عشر دقائق. صفي الماء. تم طهي المعكرونة، والآن دعونا نطبق الوصفة. يقلى البصل المفروم والثوم في الزيت النباتي، ثم يضاف إليه صدور الدجاج المفرومة ناعماً. أضف الفلفل والملح. اتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم أضيفي الطماطم المقطعة إلى مكعبات والفلفل الحلو. أضيفي الخليط الناتج من الخضار واللحوم إلى المعكرونة واخلطي جيدًا. هذا الطبق من الدجاج، والذي يبدو جميلاً ولذيذاً للغاية، سوف يجذب بلا شك ليس فقط البالغين، بل وأيضاً الأطفال. اسرع وأخرج الأطباق واستدعي الجميع إلى الطاولة!
سلطة مع الروبيان
مكونات:
- 500 غرام معكرونة
- 250 غرام cleaned- الروبيان
- 1 حفنة من البقدونس
- 100 غرام نبيذ أبيض جاف
- 1 حفنة من الزعفران
- 1 كوسة
- الكرفس 2 ينبع
- 1 فلفل بلغاري
- 1 فلفل حار
- 3 فصوص من الثوم
- 4 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام زيت نباتي
- عدة بتلات من النعناع
- الفلفل والملح
طريقة التحضير:صب الماء في قدر واتركه حتى يغلي. أضف الملح ثم اسكبه فوق المعكرونة. طهي لمدة عشر دقائق. صفي الماء. يُسكب النبيذ في قدر ويُضاف إليه الروبيان، ثم يُترك ليغلي. أضف الزعفران والبقدونس والملح. طهيها لمدة ربع ساعة تقريبًا. تذكري فقط أن وقت طهي الجمبري يقل بشكل كبير إذا اشتريت النسخة المطبوخة مسبقًا! في مقلاة مع الزيت النباتي، يقلى الثوم والكوسا المقطعة والفلفل المفروم ناعماً. أضف خليط الخضروات الناتج إلى المعكرونة واخلط جيدًا. تزيين الطبق النهائي بالعجينة والروبيان بالنعناع. جميلة ولذيذة وصحية - وهنا وصف هذا الطبق. شهية طيبة!
سلطة دافئة
مكونات:
- 500 غرام معكرونة
- 250 غرام صدر دجاج
- 250 غرام أوراق السبانخ الصغيرة
- 150 غرام زيت الزيتون
- 1 فلفل بلغاري
- 1 حفنة من البصل الأخضر
- 3 فصوص من الثوم
- 3 ملاعق كبيرة ملاعق من خل التفاح
- عدة بتلات من النعناع
- الفلفل والملح
طريقة التحضير:نحن نتصرف كالعادة - صب الماء في قدر واتركه حتى يغلي. بعد ذلك، عليك إضافة الملح ثم سكب المعكرونة. طهي لمدة عشر دقائق. صفي الماء. أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى المعكرونة. قومي بتنظيف الفلفل الحلو وتقطيعه إلى عدة قطع ثم قومي بشوائه ثم تقشيره. نخفق شرائح الدجاج قليلًا ثم نقليها في مقلاة بها زيت الزيتون. قطعي الدجاج الجاهز إلى مكعبات. على حدة، قومي بقلي الثوم والبصل في مقلاة. أضف جميع المكونات إلى المعكرونة. قدم سلطة المعكرونة الجاهزة دافئة، مزينة بالنعناع. نحن على يقين من أنك سوف تحب وصفتنا وسوف ترغب في طهي هذا الطبق قدر الإمكان. شهية طيبة!
سلطة مع الطماطم وعصي السلطعون
مكونات:
- 500 غرام معكرونة
- 200 غرام العصي السلطعون
- 3 طماطم
- 1 بصلة
- 1 حفنة من البقدونس
- 3 ملاعق كبيرة ملاعق طعام زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الليمون
- الفلفل والملح
طريقة التحضير:صب الماء في قدر واتركه حتى يغلي. نملح الماء ثم نضيف المعكرونة. اطهيها لمدة تتراوح بين ثماني إلى عشر دقائق. يمكنك أيضًا طهي منتجات العجين على درجة "أل دينتي" (أي غير مطبوخة جيدًا) - سيكون هذا إيطاليًا جدًا! " واتركيهم في المقلاة لبعض الوقت حتى "ينضجوا" وبلغت جاهزيتها الكاملة. ثم صفي الماء. قطع الطماطم إلى مكعبات. يقلى البصل المفروم ناعماً في مقلاة، ثم يضاف إليه الطماطم. قومي بتقطيع عيدان السلطعون إلى حلقات ثم أضيفيها إلى الطماطم. اتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم أضيفيها إلى المعكرونة واخلطيها جيدًا. رش الطبق النهائي بالطماطم مع الأعشاب. سلطة غير عادية بالنسبة لنا ذات مذاق لطيف - يمكنك بسهولة علاج ضيوفك به!
سلطة مع المعكرونة الملونة
مكونات:
- 200 غرام المعكرونة الملونة
- 1 حزمة من كوكتيل البحر المجمدة
- 150 غرام الجبن من أصناف صلبة
- علبة واحدة من الذرة المعلبة
- 1 خيار طازج
- 3 ملاعق كبيرة ملاعق طعام زيت نباتي
- 1 مجموعة من الشبت
- الفلفل والملح
طريقة التحضير:- اسكبي الماء في قدر واتركيه حتى يغلي. كل شيء كما هو المعتاد. أضف الملح أولاً، ثم المعكرونة. اطهيها لمدة تتراوح بين ثماني إلى عشر دقائق. ثم صفي الماء من المقلاة. اغلي كوكتيل المأكولات البحرية. تقطيع الخيار إلى مكعبات. أضف كوكتيل المأكولات البحرية والذرة والخيار والجبن المبشور إلى المعكرونة واخلطهم جيدًا. قبل التقديم، نرش السلطة الجاهزة بالمعكرونة الملونة والبقدونس المفروم ناعماً. يبدو أن الطبق مثير للإعجاب للغاية! هل حاولت طهي شيء مثل هذا من قبل؟ ثم استخدم وصفتنا، وسوف تكون راضيا!
سلطة مع الفطر
مكونات:
- 500 غرام معكرونة
- 200 غرام الفطر المعلبة
- 100 غرام حليب
- 150 غرام القشدة الحامضة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الطحين
- 100 غرام لحم خنزير
- 3 ملاعق كبيرة ملعقة طعام زيت زيتون
- 3 بيضات
- الفلفل والملح
طريقة التحضير:بالطبع، أنت تتذكر بالفعل كيفية التصرف في البداية - اسكبي الماء ثم قومي بغليه وأضيفي الملح ثم اسكبي منتجات العجين المفضلة لديك واطهيها لمدة تتراوح بين ثماني إلى عشر دقائق - عادةً ما يتم الإشارة إلى الوقت المحدد المطلوب لطهيها على العبوة. قطعي لحم الخنزير إلى مكعبات. اسلقي البيض ثم افرميه ناعماً. اخلطي الدقيق وزيت الزيتون والحليب والقشدة الحامضة. قم بخلط جميع المكونات. يقلى الفطر في مقلاة، ويضاف إليه الفلفل والملح. أضيفي الصلصة المحضرة مسبقًا إلى الفطر واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم أضيفيها إلى المعكرونة. تزيين طبق المعكرونة والفطر النهائي بالأعشاب. شهية طيبة! ولا تنسوا متابعتنا باستمرار للحصول على وصفات جديدة رائعة! ننصحك بقراءة:
