الخصائص العلاجية للعسل معروفة للبشرية بالفعلأكثر من قرن واحد. ولكن هل يعرف الجميع لماذا يحتوي العسل على مثل هذه الخصائص المفيدة، وفي أي الحالات يستحق الاهتمام بشكل خاص؟ بعد كل شيء، يمكن للعسل أن يساعد الشخص على التخلص ليس فقط من نزلات البرد، ولكن أيضًا من عدد كبير من الأمراض الأخرى المختلفة جدًا. وإلى جانب ذلك، يمكن أن يصبح العسل حليفًا رائعًا للمرأة في النضال الأبدي من أجل الجمال. لقد حصل العسل منذ فترة طويلة على تقدير مستحق بين الأطباء وأخصائيي التجميل. يستخدمه الصيادلة في تصنيع الأدوية المختلفة التي يصفها الأطباء لعلاج بعض الأمراض، وأخصائيي التجميل - في إجراءات التجميل، وأخصائيي التغذية - في التغذية الغذائية. سيتم مناقشة الخصائص المفيدة للعسل في هذه المقالة.
الخصائص الغذائية من العسل
الاستهلاك المنتظم للعسل هو الأكثرله تأثير إيجابي على حالة الجسم، ويمنح الصحة وطول العمر. وهذا ليس مفاجئًا - فالعسل يحتوي على أكثر من 180 عنصرًا غذائيًا مفيدًا وفيتامينات وعناصر كبيرة وصغرى وبروتينات وأحماض عضوية. يمكن أن يختلف تكوين العسل بشكل كبير، اعتمادًا على النباتات التي جمع العمال الصغار حبوب اللقاح منها. عادة، يحتوي العسل على حوالي 80٪ من الفركتوز والجلوكوز. يمتص الجسم هذه السكريات جيدًا ويستخدمها حسب الحاجة. كما يمكن اعتبار العسل الطبيعي نوعًا من المكملات الغذائية النشطة بيولوجيًا، والتي تغذي معظم احتياجات الجسم من الفيتامينات والعناصر الأخرى. بالمناسبة، تجدر الإشارة إلى أن جميع المواد المفيدة يتم الاحتفاظ بها في العسل لفترة طويلة جدا - 5 - 6 سنوات. إذن ما هي المواد الموجودة في العسل؟ دعونا ننظر إلى هذه المسألة بمزيد من التفصيل. إذن: الحديد والألومنيوم والزنك والفضة والموليبدينوم والكروم والقصدير والتيتانيوم والنحاس والسيليكون والفوسفور والأوزميوم وأملاح اليود والكبريت والكلور والليثيوم والكوبالت. بفضل كل هذه العناصر، يعمل الجسم بشكل كامل، ويتم تطبيع جميع عمليات التمثيل الغذائي، وتتحسن عملية تكون الدم. حسنًا، بفضل محتوى البروتينات والأحماض الأمينية الموجودة في العسل، يتحسن عمل جميع الأعضاء الداخلية، بما في ذلك تقوية جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن العسل له تأثير مفيد للغاية على حالة الجهاز العصبي المركزي، ويزيد من مرونة أوعية الدورة الدموية، وينظفها. وهناك ميزة أخرى مذهلة للعسل وهي خصائصه القوية المضادة للميكروبات. لاحظ الناس هذه الخاصية منذ عدة قرون واستخدموا العسل بنجاح لعلاج الجروح المختلفة. حتى الآن، لا يوجد منتج في العالم لديه مثل هذه الصفات.
ويطير قليلا في المرهم في هذا البرميل من العسل
كما يقولون - كل سحابة لها جانب مضيء.لكن الخير لا يأتي دائما بدون شره. وهذا ينطبق أيضًا على العسل. على الرغم من كل الخصائص المفيدة للعسل، فإن الأطباء لا ينصحون بشكل قاطع بإساءة استخدامه. وهذا مبرر لعدة أسباب:
- قيمة عالية من السعرات الحرارية
العسل غني جدًا بالسعرات الحرارية - يحتوي 100 جرام منهأكثر من 400 سعرة حرارية. من حيث قيمته الغذائية، يمكن مقارنة العسل بلحم الضأن أو الحليب المكثف. العسل أحلى بحوالي 30٪ من السكر. أنت تدرك أن هذا المحتوى من السعرات الحرارية بكميات كبيرة لن يؤدي إلى أي شيء جيد.
- ردود الفعل التحسسية
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر العسل من مسببات الحساسية القوية جدًا.يمكن أن يثير مجموعة متنوعة من ردود الفعل التحسسية - من الشرى العادي إلى وذمة كوينك. لذلك، قبل استخدام العسل، تأكد من التحقق مما إذا كان لديك حساسية منه. يتم ذلك بكل بساطة - تناول ملعقة صغيرة من العسل ولاحظ بعناية رد فعل جسمك. إذا كان لديك أي طفح جلدي على جلدك أو كنت تعاني من صعوبة في التنفس، تناول قرصًا من أي مضاد للهستامين واطلب المساعدة من الطبيب في أسرع وقت ممكن.
كيف تختار العسل الصحيح؟
قبل أن نبدأ بإخبارك كيفيمكنك استخدام العسل للحصول على أقصى فائدة لجسمك، دعنا نحاول فهم أنواع العسل الموجودة وكيفية اختياره وكيف لا نتعرض للتزييف. لسوء الحظ، يحدث هذا في كثير من الأحيان. كما ذكرنا أعلاه، يختلف العسل حسب النباتات التي تم جمع حبوب اللقاح منها. وهو يختلف في الرائحة واللون والطعم. يمكن أن تكون اختلافات الألوان ملفتة للنظر - من الأبيض إلى البني الداكن. وبالمناسبة، هذا هو بالضبط ما يستغله البائعون عديمو الضمير، في محاولة بيع العسل المزيف تحت ستار العسل الطبيعي. لكن المزيف يمكن أن يكون مختلفًا:
- شراب السكر المخفف بالعسل الطبيعي أو المستخلصات العشبية ، لإعطاء رائحة "العشبية" المناسبة.
- عسل النحل ، وهو شراب سكر محض سكران.
- إزالة العسل في وقت مبكر من الخلية ، تضعف إما مع الطحين أو مع النشا.
ومن الواضح تماما أنه من مثل هذا وهميةليس هناك فائدة. حسنًا، ربما يمكنك إضافته إلى الشاي لإضافة الحلاوة. لذلك عليك الحذر عند شراء العسل. من أجل تقليل احتمالية شراء منتج مزيف، عند البحث عن العسل، قم بتخزين المعلومات الضرورية:
- تناسق العسل
عسل طبيعي حقيقي في تماسكهتشبه إلى حد كبير الراتنج السائل. اغمس العسل في الملعقة وقم بالتمرير ببطء على طول محوره - إذا كان لديك عسل حقيقي أمامك، فسوف يلتف حول الملعقة بطبقات سميكة، تذكرنا إلى حد ما بالطيات. سوف يتدفق العسل من الملعقة إلى كتلة ضيقة وسميكة ولزجة للغاية. إذا كان هذا مزيفًا، فسوف يتدفق العسل من الملعقة بسرعة كبيرة، في تيارات رقيقة.
- وجود النشا
عند الذهاب للعسل، خذ معكعلبة صغيرة وعسل. قم بإذابة ملعقة صغيرة من العسل في الماء وأضف إليها بضع قطرات من اليود. إذا تمت إضافة النشا إلى العسل، فسوف يكتسب الماء بسرعة كبيرة صبغة زرقاء. بالطبع، طريقة التحقق هذه مناسبة فقط إذا ذهبت إلى السوق. لأنه بالطبع لن يكون من الممكن تنفيذ مثل هذا الإجراء في المتجر.
- نضج العسل
إذا اشتريت العسلالموجود في الأقراص، تأكد من نضج العسل. للقيام بذلك، تأكد من أن الخلايا مغلقة بإحكام. وبطبيعة الحال، لا يوجد ما يدعو للقلق إذا تم خدش بعض الخلايا. ولكن إذا لم تكن هناك خلايا على الإطلاق، فمن المؤكد أن العسل غير ناضج. ولا يجب عليك شرائه، لأن العسل غير الناضج لا يحتوي على أي مواد غذائية باستثناء الجلوكوز. لذلك اشتريت العسل. ولكن من غير المرجح أن تأكله في غضون أسبوع، مما يعني أنه سيتعين عليك تخزين العسل. ومن المهم جدًا القيام بذلك بشكل صحيح. ولكي لا يفقد العسل مذاقه أو خصائصه المفيدة، يوصى بتخزينه في وعاء زجاجي مغلق بإحكام، في مكان بارد ومظلم. إذا تم اتباع جميع القواعد، يمكن للعسل الاحتفاظ بخصائصه لفترة طويلة جدًا. ومع ذلك، تذكر أن أي عسل طبيعي سوف يتبلور بمرور الوقت. وهذه عملية طبيعية تمامًا، لأن العسل يحتوي على كمية قليلة جدًا من الماء. بالمناسبة، يشير هذا التبلور إلى جودة عالية جدًا للعسل.
عسل للصحه
حان الوقت للحديث عن سبب ذلكاستخدام العسل للأغراض الطبية. ولكن قبل ذلك، أود أن أكرر مرة أخرى أنك بحاجة إلى التأكد بشكل موثوق من عدم وجود رد فعل تحسسي تجاه العسل.
- طب الفم
إذا كان لديك ألم في الأسنان، يمكنك ذلكحاول تخفيف الألم بالعسل. يتم ذلك على النحو التالي: قم بإذابة ملعقة كبيرة من العسل في كوب من الشاي الدافئ المخمر بقوة. اشطف فمك بهذا الخليط، ثم ضع كرة قطنية على السن، ثم ضع عليها أولاً كمية صغيرة من العسل. كقاعدة عامة، يهدأ الألم خلال 20 دقيقة. والعسل الموجود في الأمشاط فعال جدًا في حمايتك من احتمال تطور التسوس. يكفي مضغ عدة مئات جيدًا مرة واحدة يوميًا. هذا الإجراء لا ينظف الأسنان فحسب، بل يطهر أيضًا تجويف الفم بأكمله. لكن لا تنس أن تشطف أسنانك جيدًا بعد ذلك - كما يجب ألا تنسى السكريات الموجودة في العسل.
- الجهاز العصبي المركزي
العسل مهدئ ممتاز.هل حشيشة الهر أو نبات الأم موجودة دائمًا في خزانة الأدوية الخاصة بك؟ حاول استبدالها بكوب من الماء الدافئ المخفف به ملعقتين كبيرتين من العسل. كقاعدة عامة، التأثير أقوى من المهدئات الدوائية. العسل ليس أقل فائدة لمن يعانون من الأرق. هل أنت معتاد على تناول الحبوب المنومة في الليل؟ هل فكرت يوما أن هذا له عواقب سلبية للغاية على الجسم كله؟ حاولي استبدال الحبوب بكوب من الحليب مع ملعقتين من العسل.
- نظام القلب والأوعية الدموية
العسل فعال جدا في تطبيع المستوىضغط الدم، بغض النظر عما إذا كان منخفضًا أم مرتفعًا. للقيام بذلك، قم بإعداد العلاج التالي. قم بإذابة 100 جرام من العسل الطبيعي في حمام مائي. أثناء تسخين العسل، قم بتقطيع غصن الصبار. قم بخلط الصبار والعسل ومائة جرام من الزبدة البسيطة جيدًا، ثم ضعها في وعاء زجاجي. عليك تناول ملعقة صغيرة من هذا الخليط قبل كل وجبة، ولكن على الأقل ثلاث مرات في اليوم. يجب أن تستمر دورة العلاج 14 يومًا على الأقل. بعد ذلك، عليك أن تأخذ استراحة لمدة خمسة أيام. إذا لزم الأمر، يمكن تكرار الدورة. كقاعدة عامة، يعود ضغط الدم إلى طبيعته بعد الدورة الأولى من العلاج. ومع ذلك، يرجى ملاحظة أنه إذا كنت تتناول أي أدوية دوائية وصفها لك طبيبك، فلا يجب عليك التوقف عن استخدامها تحت أي ظرف من الظروف. وهذا يمكن أن يؤدي إلى تدهور كبير في صحة الشخص المريض. لذلك احرصي على استشارة طبيبك. وإذا أخبرك الطبيب أن مشكلة ارتفاع نسبة الكولسترول أثرت عليك، فإن الخلطة التالية ستساعدك على التغلب عليها. اعصري خمس ملاعق كبيرة من عصير البنجر واخلطيها جيداً مع ملعقتين كبيرتين من العسل الطبيعي. يجب شرب الخليط الناتج على معدة فارغة مباشرة بعد الاستيقاظ. يجب أن تستمر دورة العلاج 50 يوما، وبعد ذلك من الضروري أن تأخذ استراحة لمدة شهر.
- أمراض النزلات
في حالة الإصابة بالبردإذا كنت تعاني من مرض أو أنفلونزا، يمكنك تعديل درجة حرارة الجسم المرتفعة بالعسل. ما عليك سوى إضافة بضع ملاعق صغيرة من العسل إلى الشاي الساخن. يسبب العسل تأثيرًا معرقًا قويًا جدًا، لذا قم بإعداد الغسيل الجاف. إذا كنت قد تلقيت، بالإضافة إلى ارتفاع درجة الحرارة، مجموعة كاملة من السعال والتهاب الحلق والقشعريرة وآلام العضلات، فإن العلاج التالي، الذي أثبت فعاليته على مر السنين، سيساعدك. قومي بغلي كوب من الحليب، وأذيبي فيه ملعقتين كبيرتين من العسل، وملعقة كبيرة من الزبدة، وثلث ملعقة صغيرة من صودا الخبز. يجب شرب المنتج الناتج في رشفات صغيرة والزحف على الفور تحت الأغطية.
- أمراض النساء
لقد سبق أن قيل أعلاه أن العسلمطهر ممتاز. بالإضافة إلى ذلك، العسل يخفف الالتهاب تماما. ولهذا السبب انتشر العسل على نطاق واسع في علاج الأمراض النسائية المختلفة. إذا كانت المرأة تشعر بالقلق من أي أمراض التهابية، فمن المستحسن الغسل بمحلول العسل. إنه سهل التحضير للغاية - قم بإذابة ملعقتين كبيرتين من العسل في كوب من الماء الدافئ. تحتاج إلى الغسل مرتين في اليوم - في الصباح وقبل النوم. يجب أن يستمر مسار العلاج حتى الشفاء التام. وبالمناسبة، هذه الوصفة ممتازة أيضاً لعلاج مرض القلاع الذي يصيب عدداً كبيراً من النساء. وإذا كانت المرأة تعاني من تآكل عنق الرحم، فسوف يساعدها العسل مع غذاء ملكات النحل، الذي ستساعد خصائصه العلاجية على التخلص من المشكلة بسرعة كبيرة. للقيام بذلك، قم بإعداد خليط من غذاء ملكات النحل والعسل، وخلطهما بنسب متساوية. انقعي سدادة قطنية في هذا الخليط ثم ضعيها في عمق المهبل. يجب ترك السدادة لمدة يوم. مسار العلاج 10 أيام. كقاعدة عامة، يختفي التآكل دون أن يترك أثرا بعد الدورة الأولى من العلاج. ولكن إذا لزم الأمر، يمكن تكرار مسار العلاج. ومع ذلك، تذكر أن العسل، الذي لا يمكن إنكار خصائصه العلاجية، لا يمكن أن يكون إلا بمثابة إضافة إلى العلاج الرئيسي، ولكن لا يمكن بأي حال من الأحوال أن يحل محل زيارة الطبيب والعلاج الذي سيتم وصفه للشخص. ننصحك بقراءة:
