نسبيا في الآونة الأخيرة ، سكان بلدنابدأوا يرفضون اللحوم تماما ، مفضلين الخضار والفواكه بها. وإذا كان في البداية يُنظر إليه بالفكاهة ، ككشبة أخرى من الشباب والناس من العمر ، ثم في الوقت الذي بدأ الأطباء وأخصائيو التغذية بإصدار الإنذار. بعد كل شيء ، هذا المنتج (لحم الخنزير ، لحم البقر) الذي يحتوي على المواد والعناصر النزرة اللازمة لعمل طبيعي لجسم الإنسان. سواء نباتي هو ضار مسألة مثيرة للجدل. في معظم الحالات ، كل شيء يعتمد على العمر وأسلوب الحياة والقناعات الأخلاقية وتفضيلات الشخص. ومع ذلك قد يبدو غريبا ، Homo Sapiens (شخص عاقل) هو النهمة. يصعب على شخص ما أن يتخطى ويأكل دجاجاً يزرع ويقتل في المزرعة ، ولا يمكن لشخص ما العيش بدون وجبة من الستيك على الإفطار. تلعب المنطقة التي يعيش فيها الشخص دورًا مهمًا أيضًا. إذا ، على سبيل المثال ، أحد سكان إفريقيا يأكل لحم خنزير سمين على الفطور ، سيصاب بالمرض وقت الغداء. قلبه لا يستطيع تحمل هذا الحمل. في القطب الشمالي ، لن يتمكن الناس الذين يأكلون الفواكه والخضروات المستوردة من البقاء على قيد الحياة وسيتجمدون طوال الوقت. وينطبق نفس الشيء على الأنشطة البدنية: في معظم الحالات ، لا تتوافق مع النظم النباتية والرياضية. بدون الأحماض الأمينية العضوية ، فإن الوزن الثقيل أو الرياضي الذي تخلى فجأة عن اللحم لن يتمكن من أداء حتى أبسط التمارين. 
ما هي النباتي وماذا تأكل؟
في النظام الغذائي لهذا نباتي على الإطلاقلا توجد مكونات من أصل حيواني (حتى الحليب والبيض). السمك والدواجن واللحوم - كل هذا هو من المحرمات الصارمة. الرأي ينقسم فقط حول منتج واحد - العسل. هل هو أم لا - يعتمد بشكل مباشر على الاتجاه المختار. وبالإضافة إلى ذلك، المشجعين من جميع أشكال الحياة لا تستخدم الملابس المصنوعة من إخواننا أصغر، ومستحضرات التجميل، والتي تم اختبارها. وحتى بعض الأدوية التي تحتوي على الجيلاتين والجليسرين لا تزال محظورة. أما بالنسبة للأسباب التي جعلت الشخص يقرر التخلي عن مثل هذا الطعام ، فقد يكون هناك عدة أشخاص. بدءا من المعتقدات الأخلاقية والدينية والبيئية ، وتنتهي مع افتقار عادي للمال. في بعض الحالات ، النباتي هو إجراء ضروري عندما يحظر على المريض أكل اللحوم بسبب المشاكل الصحية. الوضع أسوأ إذا رفض الشخص مثل هذا الطعام ، واستسلم إلى اتجاه الموضة. درو باريمور، ومادونا، كيت Winsley - أرقامهم مثالية والنشاط يمكن الحسد فقط. بعض الجميلات الذين يريدون أن يكونوا مثل أبطال ونجوم عالميين، تتبع النظام الغذائي ومتطلبات الأشخاص المعروفة. ولكن لا ننسى أن صحة السيدات ووتش المهنيين ذوي الخبرة الذين لرد على أي تغييرات في الجسم من عملائها. 
نباتي صارم: أن نكون أو لا نكون - هذا هو السؤال
هل من الجدير التخلي عن اللحم - إنه محضالقطاع الخاص. في النباتيين هناك إيجابيات وسلبيات. لذلك ، فكر بعناية في قرارك. وإذا كنت لا تزال تقرر مثل هذه التجربة ، فاستشر أخصائيًا مسبقًا. واحرص على إكمال فحص كامل للجسم لاستبعاد بعض المخاطر وتحديد الأمراض الخفية المحتملة. من الأفضل أن تتحول إلى الخضار والفاكهة تدريجياً ، حتى لا تسبب خللاً في الجهاز الهضمي. حاولي تناول الأطعمة الطازجة وغير المجمدة. أما بالنسبة للأطفال ، يجب أن تحتوي حميتهم على اللحم (لحم البقر ، لحم الخنزير أو الدواجن) ، الأسماك ، الحليب. سلبيات نباتيّة صارمة تُصنّع الطبيعة أنّه بدون اللحوم لا يستطيع الشخص أن يعمل بشكل طبيعي. لا يمكن الحصول على عدد من الأحماض الأمينية الموجودة في قطعة منتظمة من الفرم أو كباب شيش من منتجات ذات أصل نباتي. وباستثناء هذا المكون من النظام الغذائي وإعادة زراعة الخضار والعشب والفواكه ، فإن الفتيات يخاطرن في كسب مشاكل في المفاصل والعظام. بالمناسبة ، أكلة اللحوم أكثر هدوءا ، فإنهم لا يعانون من نوبات هستيرية وفشل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النباتيين ، بسبب المحتوى الضخم من فيتامين B و D في الأطباق ، نادراً ما يواجهون أمراض الجهاز العصبي المركزي. وهذا ناهيك عن الفوسفور والزنك واليود والحديد. من حيث المبدأ ، يمكن أيضًا العثور على العديد من العناصر المفيدة في التفاح والجزر والطماطم. لكن معظمهم لا يمتص عمليا في جسم الإنسان. وبالتالي ، فإن ضرر نباتي لا يمكن إنكاره. مرض التسمم الغذائي هو شيء صغير ينتظر الناس الذين تخلوا عن أغذية الحيوانات. الهيموغلوبين المنخفض في الدم والصلع وحب الشباب ، مشاكل في الجهاز الهضمي ، ضعف الأيض وغيرها من المشاكل ، بطبيعة الحال ، ليست واضحة على الفور. في المرة الأولى التي تشعر فيها بالعكس ، ستشعر بزيادة في القوة والحيوية. الفتور ، تهيج ، الخ سوف تظهر أعراض بعد ستة أشهر أو سنة. الايجابيات النباتية
- نقص الكوليسترول
لذا ، فإن أهم ميزة للنباتيين -إنهم لا يخافون الكوليسترول ، فائضه مميت إلى الصحة. يعاني من الغدة الدرقية والكبد والقلب. ممثلو الجنس العادل الذين لا يستطيعون العيش دون شرائح اللحم والخنزير المقلية ليست من قبل سماع مألوفة مع تصلب الشرايين والسمنة. من هذه الأغذية ، التي يوجد فيها الكثير من الدهون والسعرات الحرارية ، ولكن لا توجد عناصر مفيدة عمليًا ، عادةً ما تزداد سوءًا. ومع ذلك ، وفقا لأخصائيي التغذية ، إذا كانت الفتيات يقطعن شحم الخنزير وتخبز الأطباق دون إضافة الزيوت والتوابل والمايونيز ، فإن الضرر الناتج عن المنتجات سيكون أقل قوة.
- غياب المضافات الضارة
مناقشة جادة للضرر النباتي يمكن أن يكونفقط إذا كنت تأكل اللحم الطبيعي المزروع في المزرعة. المواد الكيميائية المختلفة والمضادات الحيوية، وهرمونات النمو، المهدئات، والنفايات ومضافات - هذه النتائج، حتى في المنتجات شبه المصنعة ليست غير شائعة. إضافة الطعم للسماح للحيوانات بأكل أقل ، والنمو بشكل أسرع وتصرف أكثر بهدوء. المعالجة الحرارية في هذه الحالة ليست خيارًا. بغض النظر عن المدة التي تقلى شرائح، لا تنطفئ الحساء وبغض النظر عن عدد المرات التي لا تستنزف المرق في الطبخ، والكيمياء يزال بلعها. أيضا لا ننسى أنه في الوقت التضحية (ذبح) في جسم حيوان تنتج اثنين من المواد الضارة إلى حد ما - الكورتيزول والأدرينالين. ونتيجة لذلك، يتلقى أكلة اللحوم ليس فقط الأحماض الأمينية، ولكن الهرمونات التي تؤثر على مظهر من الوزن الزائد.
- كمية عالية من الألياف
تناول الخضروات والفواكه والحبوب وحدها ، والنباتيينمخزنة بكمية كبيرة من الألياف النباتية. بفضل هذه الجمال تقريبا لا يعانون من السمنة ، لأنه يتم امتصاص الطعام في غضون دقائق قليلة. أطباق اللحوم الثقيلة ، تؤكل في الليل ، وأحيانا تبدأ في التعفن في المعدة. ونتيجة لذلك ، في الليل لا ينام اللحم بشكل جيد ، وفي الصباح يعاني من الألم والثقل في الأمعاء. 
النباتيون "الخاطئون": الأسماك والبيض والحليب
النباتات النباتية المبتذلة تستخدم في النظام الغذائيمنتجات الألبان والبيض واللحوم الأسماك ، وذلك بفضل اتباع نظام غذائي متوازن للتعويض عن النقص في العديد من العناصر. يمكن الحصول على الكالسيوم من الجبن ، الفوسفور - من شرائح الليمون ، سمك الشبوط ، السمك المفلطح ، الخ. يرجع هذا الاستثناء للقاعدة إلى حقيقة أنه يمكن الحصول على هذه المنتجات دون التسبب في ضرر للحيوانات. ومع ذلك ، لا يزال هناك سؤال واحد مثير للاهتمام فيما يتعلق بأخلاقيات نباتي جزئية. في هذه الحالة ، من الصعب العثور على تفسير لماذا صيد الأسماك (نادر جداً في بعض الأحيان) مسموح به ، ولكن ذبح الخنازير ليس كذلك. بعد كل شيء ، أثبت العلماء لفترة طويلة أن سكان البحار والمحيطات يشعرون بالألم.
العمل البدني والعمل والنباتية
بدون اللحوم من الصعب جدا إجبار جسمكالقيام بالعمل الشاق. مع ذلك، أن النباتي والرياضة هي مجتمعة تماما مع بعضها البعض، وثبت للعالم هؤلاء الرياضيين عظيم مثل مايك تايسون، محمد علي، فينوس ويليامز، توماس Hellrigel وغيرها. بالطبع، هؤلاء الناس لا يأكل عصيدة، لديهم قائمة واسعة جدا.
كيف تصبح نباتي
لذا ، قررت التخلي عن اللحوم ، يليعلى سبيل المثال من صديقته أو ممثله المفضل؟ استبعاد حاد من النظام الغذائي هذا المنتج مفيد لا يستحق كل هذا العناء. في نقطة واحدة التبديل إلى الفواكه والخضروات ، تحتاج إلى التحمل الحقيقي. خلاف ذلك ، بعد أسبوع من هذا النظام الغذائي ، يمكنك كسر. سيكون من الأسهل بكثير أن تتعلم وتبني أسلوب حياة جديد إذا اتبعت القواعد الأساسية الثمانية للنباتيين المبتدئين.
عندما يكون من الخطر التخلي عن اللحم
إذا كنت في وضع أو خطةقريبا ، لديك طفل ، انتظر قليلا. أكبر ضرر للنباتيين هو نقص الفيتامينات والمعادن. سيقول أي خبير أن الجلوكوز والفركتوز وعناصر أخرى يجب أن تكون موجودة في نظامك الغذائي. لسوء الحظ ، الموز ، واليوسفي ، والتفاح ، والعنب وغيرها من الأشياء الجيدة ليست رخيصة في عصرنا ، حتى في الصيف العديد منها ليس في متناول الجميع. لذلك ، إذا كنت لا تستطيع تحمل البدائل ، لا تجرّب الصحة. ننصحك بقراءة:
