أفكار النظام الغذائي الأساسية اعتمادا على نوع الدم
مؤلف هذا النظام الغذائي هو عالم العلاج الطبيعي بيتردادامو (الولايات المتحدة الأمريكية). وهو يعتقد أن حاملي فصائل الدم المختلفة لديهم أيضًا احتياجات مختلفة لمجموعة من المنتجات. وتنشأ معظم المشاكل الصحية، في رأيه، بسبب اتباع نظام غذائي لا يتوافق مع فصيلة دم معينة. إذا قمت بتغيير نظامك الغذائي، فيمكنك تطبيع عملية التمثيل الغذائي لديك، وفقدان الوزن، وحتى تجنب الأمراض مثل مرض السكري والسكتة الدماغية وما إلى ذلك. أعطى P. D'Adamo كل فصيلة دم اسمها وفقًا للمنتجات الأساسية التي ينبغي أن تشكل أساس النظام الغذائي لحامليها. وهكذا، صنف أصحاب فصيلة الدم الأولى على أنهم "صيادون" يأكلون اللحوم بشكل أساسي. وأطلق على أصحاب فصيلة الدم الثانية اسم “المزارعين”، وأوصى باستبعاد تناول منتجات اللحوم. ويسري دماء المجموعة الثالثة في عروق "البدو" الذين يستطيعون تناول اللحوم والنباتات ومنتجات الألبان. فصيلة الدم الرابعة، حسب تصنيف P. D’Adamo، هي "لغز"، لأنها نشأت ليس نتيجة للتطور، ولكن بسبب الزيجات المختلطة. بالنسبة لحاملي فصيلة الدم هذه، يوصي باتباع نظام غذائي صارم، لأن النقطة الأكثر ضعفا لديهم هي الجهاز الهضمي. ومع ذلك، يميل خبراء التغذية إلى التعامل مع أفكار بي. دادامو بتشكك صحي. في رأيهم، فإن المبدأ الرئيسي لنظريته القائلة بأن التغذية والوزن الزائد مرتبطان بفصيلة الدم غير قابل للإثبات. ومع ذلك، فإن أتباع النظام الغذائي للعالم الأمريكي يدعون أنه يعمل حقا. لذا، كما نرى، تختلف وجهات النظر حول هذه النظرية بشكل جذري. الأمر متروك لك لتقرر ما إذا كنت ستتبع هذا النظام أم لا. نريد فقط أن نذكرك أنه سيسمح لك بالتفكير فيما تأكله وكيف تأكله، وإعادة النظر في نظامك الغذائي.
توصيات "للمزارعين"
وفقًا لنظرية PD'Adamo، فصيلة الدم الثانية (إيجابية وسلبية) ظهرت عندما بدأ الناس بالزراعة. بالمقارنة مع الصيد، كانت طريقة أكثر موثوقية وأقل خطورة للحصول على الطعام: يأكل الشخص ما يزرعه بنفسه. أدى التغيير في نمط الحياة والتغذية إلى تغييرات في عمل الجهاز الهضمي: يمتص جسم الأشخاص من فصيلة الدم الثانية الكربوهيدرات الغنية بالخضروات والفواكه جيدًا، لكن يجب عليهم استهلاك الدهون والبروتينات ذات الأصل الحيواني. بحذر. لإنشاء نظام غذائي "للمزارعين"، من الضروري مراعاة نقاط الضعف في أجسامهم. على سبيل المثال، نظام القلب والأوعية الدموية الخاص بهم ضعيف للغاية: بسبب الدم الكثيف للغاية، هناك خطر كبير لتشكيل جلطات وريدية وشريانية. بسبب انخفاض حموضة عصير المعدة، يتم تقليل مناعتهم - يمكن أن يصبحوا بسهولة ضحايا للعدوى المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، فإن فصيلة الدم السلبية الثانية نموذجية للأشخاص الذين يعانون من زيادة حساسية الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي البطيء. من الواضح أنه من المستحيل استبعاد البروتين تمامًا من النظام الغذائي لـ "المزارعين"، لذلك يُنصحون بتناول البقوليات والأسماك (على سبيل المثال، الكارب والجثم والسردين والماكريل وسمك القد والسلمون المرقط). يحصل الأشخاص ذوو فصيلة الدم السلبية على الكربوهيدرات والمعادن المفيدة والفيتامينات من الفواكه والخضروات. يجب عليهم إعطاء الأفضلية للمشمش والأناناس والجريب فروت والتين والخوخ. ومن المفيد لهم أيضًا تضمين أطباق الحبوب في قائمتهم، وخاصة الحنطة السوداء والشعير والدخن والأرز. هذه المنتجات لها تأثير إيجابي على جهاز المناعة، وتسريع عملية التمثيل الغذائي، وإزالة السموم من الجسم وتحسين أداء الجهاز الهضمي. يحصل "المزارعون" على الدهون الضرورية للجسم من الزيوت النباتية التي تعمل على تحسين عملية الهضم وتكون بمثابة مصدر للأحماض المتعددة غير المشبعة القيمة. بسبب ضعف الجهاز الهضمي، يجب على حاملي المجموعة السلبية الثانية تجنب الصلصات والتوابل الحارة. من الضروري إدخال منتجات الحليب المخمر في نظامك الغذائي (اشرب الكفير بدلاً من الحليب، وتناول الزبادي أو الجبن بدلاً من الزبدة). ومن المفيد أيضًا شرب عصير المشمش أو الأناناس. كما ينصح بتناول المكسرات والبذور، لاحتوائها على مواد تقوي جهاز القلب والأوعية الدموية.
النظام الغذائي لفقدان الوزن
نود أن نحذرك على الفور من أن النظام الغذائي هو وفقًا لـгруппе крови не подходит тем, кто решил быстро похудеть «к лету». Скорее, она для тех, кто готов постепенно, не торопясь избавляться от лишнего веса и уделять особое внимание своему питанию, придерживаясь системы П. Д’Адамо. А если они добавят к скорректированному рациону еще и физические нагрузки, то могут забыть о подсчете калорий и не ограничивать себя в количестве пищи. Похудеть, питаясь по этой диете, вполне реально, поскольку она предусматривает употребление исключительно натуральных продуктов – никакого фаст-фуда или готовых полуфабрикатов. Вдобавок она исключает из рациона «пустые» углеводы, которые содержатся в так любимых нами тортах, пирожных и газированных напитках. Наконец, она, как и многие другие диеты, настаивает на том, что пищу следует принимать часто, но небольшими порциями. Мы уже писали выше, что вторая группа крови, как правило, означает замедленный обмен веществ, а людей-«земледельцев» отличает склонность к полноте. Следовательно, чтобы избавиться от лишних килограммов, им следует исключить потребление пищи, способствующей накоплению жировых отложений. Это, во-первых, молочные продукты, которые тормозят метаболизм и практически не усваиваются; во-вторых, блюда из пшеницы, в том числе из пшеничной муки (прощайте, булочки и тортики!), так как в них содержится глютен, также замедляющий обмен веществ; в-третьих, такие овощи и фрукты, как фасоль, картофель, баклажаны, маслины, помидоры, апельсины, манго, бананы, мандарины, кокосы, дыня и папайя. Кроме того, люди, имеющие вторую отрицательную группу крови, обладают легковозбудимой нервной системой и очень болезненно реагируют на различные стрессовые ситуации. Поэтому им рекомендуется не слишком увлекаться кофе, который может только усилить чувство беспокойства, панику или раздражительность и, как следствие, привести к желанию немедленно «заесть» стресс чем-нибудь вкусным, но отнюдь не полезным для здоровья. Что касается физической активности, то очень эффективными будут упражнения, нацеленные на расслабление: дыхательная гимнастика, медитация, йога. Трех занятий по тридцать минут в неделю в сочетании с диетой будет достаточно, чтобы постепенно избавляться от избыточного веса и прекрасно себя чувствовать. Если нет противопоказаний по здоровью, можно добавить и более активные виды спорта. А есть ли минусы у диеты в зависимости от группы крови? К сожалению, есть. Во-первых, она предусматривает довольно однообразное питание, что может привести к нехватке некоторых витаминов и микроэлементов. Во-вторых, может случиться так, что продукты, которые подходят вам по этой системе, будут противопоказаны по другим причинам (например, из-за каких-либо наследственных заболеваний). В-третьих, для людей, имеющих семью, следовать ей будет затруднительно – очень велик шанс сорваться, если муж и дети не будут ограничивать себя в выборе пищи. И наконец, если все члены семьи решат питаться по Д’Адамо, но при этом окажутся обладателями разных групп крови, эта система может стать весьма обременительной и для семейного бюджета, так как придется покупать два-три различных набора продуктов. Впрочем, все эти недостатки есть и у любой другой диеты. В целом, диета по группе крови – это достаточно привлекательная теория, но, если вы решили, что она вам подходит, советуем все-таки проконсультироваться со специалистом, чтобы исключить риск неблагоприятных последствий. Не забывайте, что любая система питания – это не аксиома, а лишь ориентир, рекомендации, как достичь желаемой цели. «Я – то, что я ем» – это высказывание известно каждому, и оно очень верно. Питайтесь грамотно и будьте здоровы!
