سوء البيئة ، واستخدام المواد الكيميائية فيالنباتات التي تنمو، التجربة مع المضافات الغذائية المختلفة، التي تكاد تكون جميع المنتجات نصف المصنعة التي تعتمد على القوة، والعديد من هذه عوامل أخرى تؤدي إلى الحساسية. وعلاوة على ذلك، مع هذا المرض غالبا ما يواجهون نفس ممثلي الجنس الأضعف، الذين يعيشون في المدن الكبيرة، والنساء الريفيات. وضع يد على القلب ، يمكن حقا أن تسمى الحساسية مرض خطير في القرن ال 21. 
النظام الغذائي للحساسية: ما الذي تبحث عنه
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى معرفة ماهو حساسية ولماذا هو مخيف جدا. إذن ، هذا هو رد فعل جهاز المناعة الخاص بك إلى بروتين أجنبي يدخل الجسم. ما هو الأكثر إثارة للاهتمام ، في المرة الأولى التي لا يستطيع الجسم فيها الاستجابة للحساسية. فقط بعد الاتصال الثلث مع هذه المادة ، قد تظهر الحكة وسيلان الأنف والاحمرار ، وما إلى ذلك. لذلك ، من الصعب في بعض الأحيان تحديد ما إذا كنت تعاني من حساسية فعلية من: الطب ، أو الحيوانات ، أو الظروف الجوية ، أو المنتجات. مما لا شك فيه ، بعد الاختبارات والتشخيص في كل حالة محددة سيتم تعيين مسار محدد للعلاج. بالإضافة إلى ذلك ، لتجنب الانتكاس أو التدهور ، يجب على المريض الالتزام بنظام غذائي صارم. عادة ما يتم كتابة القائمة على أساس حالة المريض. إيلاء الاهتمام: يتم تعيين النظام الغذائي للحساسية فقط من قبل الطبيب المعالج! لا التطبيب الذاتي في أي حال من المستحيل. لذلك ، قبل البدء في تجربة الطعام والأطعمة ، استشر الطبيب أولاً حول ما يمكنك طهيه في البداية. بالمناسبة ، لتحديد ما تكمن المشكلة بسرعة ، يمكنك التبرع بالدم لإجراء الاختبارات. ولكن ، للأسف ، لا تقدم هذه الإجراءات دائمًا إجابة مطلقة.
التغذية لكل يوم: ما يجب أن تعرفه عن المريض
الأولوية الأولى هي التخلص منأعراض مظاهر (طفح جلدي ، حكة ، تهيج) وتطهير الجسم من مسببات الحساسية. في هذه الحالة ، تؤدي التغذية الغذائية وظيفتين رئيسيتين في وقت واحد. الأول هو تشخيص واحد ، والثاني هو واحد طبي. من خلال القضاء على هذه المنتجات أو غيرها أو إدخالها تدريجياً في القائمة ، يمكنك بسهولة تحديد السبب المباشر. قدم المكونات الجديدة بعناية. إذا كنت تحاول تناول فراولة أو عنب واحد ، فأنت تتعرض لخطر صحتك (خاصة إذا ظهرت الحساسية بسرعة كبيرة وبقوة). لذلك ، يجب أن تكون بالقرب منك مجموعة أدوات إسعافات أولية ، حتى يتمكن الأقارب أو الأصدقاء من تقديم الإسعافات الأولية. بالإضافة إلى ذلك ، لا تجرب وحدها. النظام الغذائي للحساسية هو اتباع نظام غذائي صحي وكامل وسليم ، حيث لا ينبغي أن تكون هناك مواد ضارة. لا تشتري الأطعمة الراحة والوجبات السريعة. لا تكن كسولًا لقطع اللحم والسمك بنفسك. في الشرائح المعبأة ، والأطعمة المعلبة ، والمستحضرات ، وهناك الأصباغ ، ومثبتات ، والعطور وغيرها من الإضافات التي ستؤدي في النهاية إلى التدهور. اقرأ التكوين واطلب الشهادات. بفضل هذا ستتمكن من حماية نفسك من التزوير. بالطبع ، لا يزال هناك احتمال أن يحتوي المايونيز أو الكاتشب على مواد غير مذكورة في العبوة. ولكنك على الأقل تضمن نفسك قليلاً ، مما يقلل من مخاطر الحصول على منتجات دون المستوى المطلوب إلى الحد الأدنى. 
النظام الغذائي خلال تفاقم
الشخص الذي اكتشف الأعراض الأولىالحساسية ، تحتاج ، أولا وقبل كل شيء ، الذهاب على نظام غذائي هيبوالرجينيك غير محدد. في الوقت نفسه ، يحظر عرض منتجات محظورة حتى يحدث تحسن كامل. ولكن حتى إذا كنت تشعر بالارتياح ، فمن الأفضل الانتظار لمدة أسبوعين. انتبه: النظام الغذائي للحساسية لا يطيع القانون: "إذا كنت تريد حقا ، يمكنك أن تفعل ذلك قليلا." في هذه الحالة ، سوف تثير تفاقم. لذلك ، استبعد من نظامك الغذائي الأطعمة شديدة الحساسية ، التي يتفاعل بها الجسم بشدة. وهي تشمل:
- بعض أنواع الأسماك والمأكولات البحرية (الكافيار الأسود والأحمر وبلح البحر والحبار والريفان) ؛
- أي منتجات الحليب الطازج والحامض والبيض
- المعلبة والمخللات ، المدخن ، حار ، أطباق المالحة ، التوابل ، التوابل ، الصلصات.
- الفلفل ، اليقطين ، والطماطم ، والبنجر ، والباذنجان ، والجزر ، حميض ، والكرفس. أيضا ، لا يمكنك أكل التوت والفاكهة ، ولا سيما تلك التي لها لون أحمر وبرتقالي واضح ، وعلى الاطلاق جميع الحمضيات.
- العصائر المعلبة والمشروبات الغازية ، الزبادي النكهة مع إضافات والعلكة ؛
- الفواكه المجففة ، على سبيل المثال ، مثل الزبيب ، المشمش المجفف ،التمر والتين وعسل النحل ، وجميع أنواع الفطر وكافة أنواع المكسرات. تحت المحرمات من الحلويات مثل المارمالاد والكراميل والشوكولاتة وجميع المنتجات مع إضافة لها ؛
- عصير الفواكه المنزلية ، كومبوت والمشروبات الأخرى المعدة مع إضافة التوت والفواكه والخضروات أعلاه ، وكذلك القهوة والكاكاو والمشروبات الكحولية ؛
- جميع الأطعمة التي تحتوي على مكملات غذائية (المستحلبات ، المواد الحافظة ، الأصباغ ، النكهات) ؛
- جلبت جميع المنتجات الغريبة مندول شرق. والحقيقة هي أنه قبل النقل يعاملون بالكيمياء أو الشمع. لذلك يتم تخزين التفاح المفضل لديك ، والخوخ ، والموز لفترة أطول. ولكن ، للأسف ، لا يمكنك غسل جميع الملاط المذكورة أعلاه بالماء.
الغذاء هو قضية كبيرة ، والتيتنتمي إلى فئة متوسط النشاط. يمكن أن تسبب الحساسية ، ولكن مثل هذه الحالات نادرة جدا. لذلك ، ينبغي استبعادهم فقط من خلال تعيين أخصائي التغذية الخاص بك. لذلك، قد تكون المشكلة مع بعض الحبوب (القمح والذرة والحنطة السوداء، الشعير)، واللحوم الدهنية (لحم الخنزير، لحم الحصان، لحم الضأن، تركيا والأرنب) والفواكه والتوت (الكشمش الأحمر والأسود والخوخ والموز والتوت البري، والمشمش، التوت البري ، البطيخ). أيضا إثارة رد فعل سلبي من جسمك يمكن الخضار مثل الفلفل الأخضر والبطاطا والبازلاء وبعض البقوليات. الفئة الثالثة هي الأطعمة منخفضة الحساسية ، والتي ينبغي تناولها في وقت تفاقم الحساسية. يمكنك تناول بعض أنواع الأسماك (سمك القد ، سمك القاروس) ، واللحوم الخالية من الدهون ، ومنتجات الألبان والحامض والأرز والحنطة السوداء وأرغفة الذرة. من المستحسن أيضا تناول الخضار والخضر ، ولكن فقط بعد التأكد من أنك لا تعاني من الحساسية. تعتبر الشوفان واللؤلؤ والأرز والسميد والقشدة وعباد الشمس وزيت الزيتون والتفاح الأخضر والكمثرى والزعتر والكشمش الأبيض آمنة. يسمح بعض الفواكه المجففة (يمكن أن تكون هذه التفاح المجفف والكمثرى والخوخ). كما فهمت بالفعل ، فإن الحمية الغذائية عند البالغين والأطفال تبدأ بالضرورة باستبعاد المواد شديدة الحساسية من نظامهم الغذائي. سيكون من الضروري أيضا الحد بشكل صارم من استهلاك الخضروات والفواكه من الفئة الثانية. بهذه الطريقة فقط يمكنك تحقيق الشفاء التام. 
كيف تأكل مع الحساسية
ليس من الضروري التخلص من الخضار والفواكه ،للتعامل مع الحساسية. يمكنك أن تأكل بشكل كامل ، متوازن ، لا ينكر نفسك وليمة صغيرة من المعدة. الشيء الرئيسي - لمراقبة التدبير وعدم الإفراط في تناول الطعام. لا تأكل أكثر مما تحتاج ، حتى إذا كان جسمك يتحمل عادة المنتج المفضل. إذا تناولت فراولة واحدة في وقت واحد ، فلن يحدث لك أي شيء. عند استخدام كيلوغرام من هذا التوت اللذيذ ، ستظهر الحساسية على الفور. لا تنس التنوع. لا تعلق على شيء واحد. إذا توقفت عن تناول الفواكه والخضراوات والأسماك ، وسوف تجلس على بعض العصائر ، حيث يأخذ جسمك الفيتامينات والعناصر المفيدة. من الضروري تنويع النظام الغذائي اليومي ، بالطبع ، في النظام الغذائي الذي يسمح به النظام الغذائي. يوصي الخبراء باستخدام نوع واحد من الطعام كل ثلاثة أيام. وهذا يعني ، إذا أكلت البروكلي يوم الاثنين ، فمن الأفضل لطهي الأطباق منه في المرة القادمة وليس قبل يوم الخميس. ويفسر هذا الشرط من حقيقة أن المظاهر التحسسية يمكن أن تحدث عندما يتم تخزين كمية معينة من البروتين في الجسم. اختيار القائمة الصحيحة ، يمكنك تخفيف وحتى منع تماما الآثار الضارة للمواد المثيرة للحساسية. على سبيل المثال ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من حبوب اللقاح من الزهور والأشجار ، قاطعا لا تشمل في نظامهم الغذائي أكثر من الفاكهة والتوت. سوف تحتاج إلى استبعاد المكسرات والكرفس والشبت والجزر من حياتهم. أولئك الذين يعانون من الحساسية للحبوب أو مرج العشب ، فمن المستحسن بشدة للحد من استخدام الخبز ومنتجات المخابز المختلفة. تحت الحظر أيضا سقوط الخبز kvass ، المعكرونة ، السميد ، فتات الخبز ، والآيس كريم ، والحلاوة الطحينية ، وجميع البقوليات ، حميض. عندما تكون حساسية للنباتات المركبة (على سبيل المثال ، على الشيح أو ambrosia) ، سيكون من الضروري استبعاد البطيخ ، البطيخ ، الخضر والتوابل من الوجبات الغذائية اليومية. كما أنه حذر جدا لعلاج زيت عباد الشمس ومشتقاته. تحت حظر كبير ، والمايونيز والخردل والحلاوة الطحينية. في حالة وجود حساسية من البجع ، يمنع منعا باتا السبانخ والبنجر والخوخ والكمثرى والفواكه الغريبة والعسل وبعض أنواع التوابل. بالمناسبة ، يمكن أن الكحول يثير أيضا ظهور حساسية خطيرة. السبب يكمن في تكوين الشراب الذي تشربه. يحتوي النبيذ والكونياك والمشروبات قليلة الكحول على العديد من الأصباغ والنكهات والمثبتات وغيرها من الإضافات التي لا تتحملها حتى أقوى الكائنات الحية دائمًا مثل هذه الأحمال. لذلك ، القضاء نهائيا على جميع المشروبات الكحولية ، وخاصة الفيرموث والأفسنتين. أو اختيار المنتجات باهظة الثمن ، والتي تكون على يقين 100 ٪ جودة. بعد هذه القيود البسيطة في الغذاء ، يمكنك بسهولة تحمل تفاقم وتجنب حدوث الانتكاس في المستقبل. ولكن حتى بعد تحديد السبب ، لا تعود إلى حياتك القديمة. من غير المعروف كيف سيتفاعل جسمك مع مسببات الحساسية الأخرى.
