كما لاحظ الفنان البولندي بمهارة و писатель Янина Ипохорская: «Взгляд одной женщины на другую напоминает контроль багажа на таможне». Она права…Стройная, подтянутая фигура – мечта практически любой женщины. Даже той, которая будет уверять вас, что очень комфортно чувствует себя в своем солидном весе, и цитировать «народную мудрость»: «мужчины – не собаки, на кости не бросаются». Скорее всего, это – просто самозащита и признание того, что война уже проиграна. Пожалуй, самое главное в битве с лишними килограммами – правильный выбор оружия. Один из видов оружия – диеты. Каких только диет не придумано! И каждая обещает «чудесное избавление» от ненавистных килограммов. Правда, далеко не все выполняют это обещания. Но некоторым, все-таки, можно верить. Сегодня речь пойдет об одной из них – диета «Американские горки». Эта диета была разработана более 30 лет назад американским психологом и диетологом Мартином Катаном. Чем же она отличается от других? Своим принципом. Несмотря на то, что диета разработана мужчиной, предназначена она, в первую очередь, для женщин. Проблема в том, что женский организм склонен к «накопительству». Так уж нас устроила природа. Хотим мы или нет, но наше тело стремится создать некий «неприкосновенный запас», который в экстремальной ситуации поможет нам выжить. С этим-то запасом мы и боремся всю сознательную жизнь. Но организм – существо очень хитрое и легко приспосабливается практически к любым условиям. Наверное, всем знакома ситуация – вы продолжаете соблюдать все ограничения той или иной диеты, а вес перестает снижаться. Упрямая стрелка весов указывает все на то же деление. Почему так получается? Как раз из-за этой способности к «приспособлению». Организм адаптируется и начинает «экономить». Ну, а когда срок диеты заканчивается, он с жадностью наверстывает упущенное и, наученный горьким опытом, старается «отложить про запас» еще больше жирка. Вдруг вам опять придет в голову морить его голодом? Результат всем известен – сброшенные килограммы с удивительной скоростью возвращаются на место. Диета Мартина Катана – это способ перехитрить природу. В чем суть? В том, что на протяжении всей диеты вы будете менять число потребляемых калорий. Таким образом организм не успеет подстроиться и будет расходовать максимальное их количество. А значит, вы будете худеть. Заманчиво, правда? Но, прежде чем перейти к меню «Американских горок», необходимо рассказать обо всех трудностях, с которыми вам придется столкнуться. Во-первых, эта диета достаточно жесткая. И перед тем, как испробовать ее на себе, лучше посоветоваться с врачом. Конечно, тонкая талия – это очень хорошо. Но только при условии, что эта цель достигнута без потери здоровья. Второе. «Сидеть» на этой диете достаточно сложно. Особенно первые три дня. Тут вам потребуется вся сила воли – испытывать голод будете постоянно. В третьих, диета рекомендует практически исключить из рациона жиры. С одной стороны это, конечно, правильно – зачем же потреблять то, от чего хотите избавиться. Но, с другой стороны, отсутствие жиров может привести к проблемам с кожей и волосами. Им-то жиры необходимы! Поэтому главное тут – не переусердствовать. Не стоит полностью исключать жиры из меню – достаточно просто сократить их количество. Ну и последний момент. Если вы хотите добиться впечатляющих результатов, то вам не обойтись без регулярных и достаточно интенсивных физических нагрузок. Ведь в чем суть диет? В том, что организм тратит калорий больше, чем получает. А на что ему тратить калории, если вы весь день будете сидеть на диване? Конечно же, даже без тренировок, вам удастся скинуть три-четыре килограмма. Но вряд ли такой результат удовлетворит вас после трех недель «лишений». С нагрузками эффект будет более ощутим – можно сбросить до 7 кг за неделю.
كيف يعمل؟
يستمر برنامج التغذية لمدة ثلاثة أسابيع. لا توجد قائمة مطورة بوضوح لهذا النظام الغذائي - وهذه بلا شك إضافة كبيرة. يمكنك أن تأكل أي شيء، ولكن بكمية محددة بدقة، عد كل السعرات الحرارية بدقة. المخطط بسيط. الأيام الثلاثة الأولى هي الأصعب. لا يمكنك تحمل ما يزيد عن 600 سعرة حرارية في اليوم. الأيام الأربعة القادمة أسهل قليلاً - 900 سعرة حرارية لكل منها. ثم سبعة أيام - 1200 سعرة حرارية في اليوم. ثم مرة أخرى لمدة ثلاثة أيام عند 600 وأربعة أيام عند 900 سعرة حرارية. بعد ذلك، يمكنك العودة تدريجياً إلى نظامك الغذائي الطبيعي. على الرغم من عدم وجود قيود على المنتجات الغذائية، إلا أنه لا ينبغي عليك "اكتساب" نفس السعرات الحرارية من خلال الكعك والكوكا كولا. قد تبدو القائمة مثل هذا. النظام الغذائي ل 600 سعرة حرارية:
- في الصباح - الشاي غير المحلى وقطعة صغيرة من خبز الجاودار.
- في فترة ما بعد الظهر - حوالي 100 غرام من لحم البقر والأرز المسلوق. سلطة الخيار والفجل دون خلع الملابس.
- في الليل - بيضة وكوب من الكفير قليل الدسم.
النظام الغذائي ل 900 سعرة حرارية:
- في الصباح - تفاحة خضراء والشاي الأسود والخبز والحبوب. يمكنك أن تأخذ قطعة من السكر لتناول الشاي.
- في الغداء - السمك المطبوخ للزوجين. لها على الطبق الجانبي - سلطة الخضار والمعكرونة. لا يزيد عن 100 غرام. الشاي مع قطعة واحدة من السكر.
- قبل الذهاب إلى السرير - البيض المسلوق ، و 100 غراما من الجبن قليل الدسم وموزة صغيرة.
قائمة عينة لـ 1200 سعرة حرارية:
- لتناول الافطار - 200 غرام من دقيق الشوفان المطبوخ على الماء ، خبز الجاودار ، كوب من الشاي مع ملعقة واحدة من السكر.
- الغداء - 200 غرام من الدجاج المسلوق ، و 100 غرام من عصيدة الحنطة السوداء. يمكنك إضافة قطعة صغيرة من الزبدة.
- عشاء - سلطة فواكه - عنب ، أناناس ، تفاح ، موز. في هذه الأيام ، بين الوجبات الرئيسية يمكن "وجبة خفيفة" - كوب من اللبن أو الموز سوف تفعل.
هذه "السفينة الدوارة" - للأسفل - للأعلى. الميزة الرئيسية لهذا النظام الغذائي هو أنه، وفقًا لمؤلفه، لن تضطر إلى العودة إليه قريبًا جدًا. بعد كل شيء، فإن النتيجة التي تم الحصول عليها تستمر لفترة طويلة. إنقاص الوزن وعدم زيادة الوزن مرة أخرى - ما الذي تحتاجه أيضًا لتكون سعيدًا؟ ننصحك بقراءة: