طاجن من دقيق الشوفان مع التوت البري
عدد الحصص — 10.المكونات: * Bystrov® رقائق الشوفان الطرية — 400 جرام * حليب — 2 كوب * لينجونبيري — 2 كوب * بيضة — 4 قطع. * السكر — 1/2 كوب * زبدة — 50 جرام إجمالي وقت الطهي: 50 دقيقة.
طريقة الطبخ:يقلى دقيق الشوفان في مقلاة مع الزبدة الساخنة و2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر. قسم الحبوب إلى قسمين. ضعي نصف الرقائق في طبق خبز مدهون بالزبدة، ضعي التوت ورشي السكر المتبقي وضعي النصف الآخر من الرقائق في الأعلى. يخفق البيض مع الحليب ويسكب الخليط الناتج فوق الوعاء. تُخبز الصينية في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.
بسكويت الشوفان مع الجبن
عدد الحصص — 10.المكونات: * بيستروف® رقائق الشوفان الطرية — 350 جرام * جبنة قريش — 250 جرام * سكر — 1/2 ملعقة كبيرة. * البيض — 2 قطعة. * زبدة — 20 جم * كريمة حامضة — 1 ملعقة كبيرة. ل. * زيت نباتي — 1 ملعقة كبيرة. ل. * الفانيليا — 1 ملعقة صغيرة. إجمالي وقت الطهي: 40 دقيقة.
طريقة الطبخ:افركي الجبن من خلال منخل. يُطحن دقيق الشوفان ويُمزج مع الجبن والزبدة المخففة والبيض والسكر. أضف الفانيلين واخلط كل شيء جيدًا. تشكل العجينة النهائية على شكل كعكات مستديرة وتوضع على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي. دهن الفطائر بالكريمة الحامضة، ورشها بالسكر، ثم خبزها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
شوفان مع عصير الجزر
عدد الحصص — 10.المكونات: * جزر — 800 جرام * Bystrov® رقائق الشوفان الطرية — 350 جرام * سكر — 1/2 ملعقة كبيرة. * المشمش المجفف — 1/2 ملعقة كبيرة. * البيض — 2 قطعة. * زبدة — 50 جرام * التوت البري — 50 غ * دقيق القمح — 4 ملاعق كبيرة. ل. * زيت نباتي — 3 ملاعق كبيرة. ل. * بيكنج بودر — 2 ملعقة صغيرة. إجمالي وقت الطهي: 3 ساعات و50 دقيقة.
طريقة التحضير: اعصري العصير من الجزر.نقع الشوفان في عصير الجزر لمدة 3 ساعات. يخفق البيض مع السكر ويضاف مسحوق الخبز والنشا والزيت النباتي ويخلط الكتلة الناتجة مع الرقائق المنتفخة. يُضاف المشمش المجفف المفروم جيدًا والتوت البري الطازج إلى العجينة. نسكب العجينة في طبق خبز مدهون ومرشوش بالدقيق. تغطية الجزء العلوي من القالب مع احباط. تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
فطيرة التفاح التوت البري
عدد الحصص — 10.المكونات: * عصير التفاح — 400 جرام * رقائق الشوفان الطرية Bystrov® — 350 جرام * التوت البري — 1 كوب * دقيق القمح — 1/2 ملعقة كبيرة. * قصب السكر — 1/2 ملعقة كبيرة. * الحليب — 100 مل * البيض — 2 قطعة. * زبدة — 20 جرام * عصير ليمون — 1.5 ملعقة كبيرة. ل. * قرفة مطحونة — 1/2 ملعقة صغيرة. * بيكنج بودر — 1 ملعقة صغيرة. إجمالي وقت الطهي: 50 دقيقة.
طريقة الطبخ:في وعاء كبير، اخلطي الشوفان والدقيق والبيكنج باودر والقرفة وعصير الليمون. يخفق البيض مع السكر ويضاف الحليب وصلصة التفاح والتوت البري ويخلط جيداً. يُمزج مع خليط الشوفان ويقلب. دهن القالب بالزبدة، ضعي العجينة واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-45 دقيقة.
