الشخص الذي يشرب القهوة فقط في الصباح ، يأكل لتناول طعام الغداءبضع قطع من البيتزا ، وتناول الطعام مع منتجات نصف منتهية مطبوخة ، كقاعدة عامة ، لا يهمني صحتهم. التهاب المعدة والقرحة، والسمنة - أنها ليست سوى لائحة صغيرة من ما ينتظر الجنس عادلة، إهمال وجبة إفطار كاملة. لكن التغذية الصحيحة في حياتنا تلعب أحد الأدوار الرئيسية. لذلك ، إذا كنت تأكل فقط الدهون ، والسعرات الحرارية العالية ، والأطعمة الغنية بالتوابل ، وليس فقط الجهاز الهضمي يعاني. نقص الفيتامينات والدهون الزائدة يؤدي إلى ظهور حب الشباب على الجسم ، إلى هشاشة الأظافر والشعر ، إلى مزاج سيئ وكفاءة أقل. على العكس ، إذا كنت تتناول الأطعمة الصحية فقط ، اتبع القواعد واتبع نظامًا غذائيًا تم تطويره بواسطة متخصصين ، حتى يمكنك التخلص من بعض الأمراض. 
مبادئ التغذية السليمة
إنشاء قائمة فردية ، ضع في اعتبارك قائمة خاصة بكميزات فسيولوجية. يجب أن يوفر الطعام جميع احتياجاتك في البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن. لذا ، على سبيل المثال ، إذا كنت تعمل في موقع بناء ، فكلما تناول المزيد من اللحوم. أولئك الذين يعملون عقليا ، فمن الضروري الاعتماد على المنتجات ذات المحتوى العالي من الجلوكوز. لعبت دورا هاما في هذه الحالة من الطريقة التي يتم إعداد طبق. الأرجل المقلية في الكثير من زيت عباد الشمس هي أكثر ضررا من تلك التي يتم طهيها لزوجين أو خبز في كم في الفرن. نقطة أخرى يجب الانتباه إليها هي درجة حرارة الطعام. تذكر مرة واحدة وإلى الأبد: يجب أن لا تحتوي القائمة على أطباق باردة جداً (لا تقل عن 15 درجة) وأطباق ساخنة جداً (أكثر من 57 درجة). خلاف ذلك ، بعد ساعتين من وجبة الإفطار أو الغداء قد يكون لديك وجع المعدة أو حرقة. لذا ، فإن أفضل خيار هو 38 درجة مئوية. الشيء التالي الذي يجب أن تفكر فيه هو حجم الجزء. الشيء الرئيسي الذي يجب أن تتذكره - تحتاج إلى تناول الطعام في كثير من الأحيان ، ولكن شيئا فشيئا. لا تمدد معدتك ، وتناول الطعام الأول والثاني ، كعكة والكومبوت. بالإضافة إلى ذلك ، يتم امتصاص الطعام المختلط في المعدة لفترة أطول. عند تصميم القائمة ، يجب ألا ينسى المرء سعر السعرات الحرارية اليومي الذي يجب استخدامه من قبل شخص يتمتع بصحة جيدة (حوالي 3000 سعرة حرارية في اليوم). لذلك ، 30 في المائة للفطور ، و 10 في طعام الغداء ، و 35 للغداء ، و 10 لتناول طعام الغداء ، والباقي 15 لتناول العشاء. ما تحتاج إلى تناوله لتناول الافطار وكما تعلم بالفعل ، في الصباح (7-8 ساعات) تحتاج إلى تناول الطعام ذات السعرات الحرارية العالية. ليوم واحد تمكنت من السيطرة الكاملة وتتحول إلى طاقة. وبالتالي ، لن تنام في العمل ، ولكن يمكنك العمل دون تعب. إذا كنت تشرب كوب واحد فقط من القهوة مع ساندويتش ، ثم بعد نصف ساعة مرة أخرى تريد أن تأكل. وفي المساء ، عندما تكون الأجزاء صغيرة ، تبدأ النساء الجائعات في امتصاص كل ما هو مخزن في الثلاجات. يطالب الكائن لاستعادة القوات التي تنفق ليوم واحد. لذا ، يجب أن تتكون وجبة الإفطار من الكربوهيدرات. يسمح بدخول الخبز والجبن والحبوب والبيض ولحم الخنزير المقدد أو العجة. ولكن من النقانق المعتادة ، يجب التخلص من النقانق والمنتجات شبه النهائية. أنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون والمواد المضافة المختلفة (الأصباغ والمثبتات والعطور) ، مما يؤثر سلبا على صحتنا. ماذا يمكن أن أختار لتناول طعام الغداء؟ في الساعة الحادية عشرة بعد الظهر ، عندما تستيقظ الشهية مرة أخرى ، من الأفضل تناول الزبادي قليل الدسم أو الجبن. هذا الغذاء غني بالكالسيوم والمغنيسيوم وغيرها من العناصر الدقيقة التي يحتاجها جسمنا. يرجى ملاحظة أن المنتجات يجب أن تكون طبيعية ، وإلا لن يكون هناك أي فائدة منها. ومع ذلك ، هناك أيضا واحد هنا أيضا! يجب أن تكون محلية ، غير مستوردة. بعض الأطباق والمأكولات الشهية التي يتم تسليمها لنا في البلاد من بعيد ، تبدو فقط مثل التفاح الحقيقي والكمثرى والخوخ. انهم طعم مختلف جدا. في الوقت نفسه ، فهي لا تحتوي عمليا على عناصر مفيدة. ماذا تأكل في وقت الغداء لتناول طعام الغداء (13-14 ساعة) في القائمة الخاصة بك يجب أن يكون طبق السائل: حساء ، حساء (الخضروات أو مرق الدجاج) ، والأذن. انهم لن يطفئ فقط الجوع الخاص بك ، لكنها لن تسمح لك وجبة دسمة. الشيء الرئيسي ، كما سبق ذكره أعلاه - درجة حرارة هذه المواد الغذائية. أنت لا تريد حرق الحنجرة والجهاز الهضمي. يمكنك أيضًا تناول كمية صغيرة من اللحم المسلوق أو المخبوز. الأطعمة تقلى تماما القضاء من النظام الغذائي الخاص بك. كطبق جانبي ، اختر الأطعمة التي تحتوي على النشا. فليكن الفاصوليا أو البطاطا أو الأرز أو المعكرونة. على الثالث ، بعد تناولك الأطباق الساخنة ، فمن الأفضل عدم اختيار المشروبات الباردة (عصير ، كومبوت ، كيسل ، ماء). والحقيقة هي أن مثل هذا الانخفاض في درجة الحرارة سوف تبطئ عملية هضم الطعام. ونتيجة لذلك - ثقل وتورم وألم وغثيان واضطراب في المعدة. يمكنك شرب الشاي الساخن الطازج فقط (ولكن ليس الماء المغلي). أما بالنسبة للحلو ، فإن الجنس العادل هنا هو حرية اختيار ما يريدونه أكثر. إذا كنت تأكل الشوكولاتة ، فسوف يتحسن مزاجك بشكل كبير. ولكن بعد ساعة ونصف من انخفاض مستوى السكر في الدم ، وسوف تحتاج إلى تناول الطعام بجنون. ماذا نأكل على وجبة خفيفة في منتصف النهار عند الساعة الرابعة عصراً ، عندما تنفد قوتك بالفعل ، تحتاج إلى وجبة خفيفة. ولكن على أي حال ، لا تتناول وجبة خفيفة ، وإلا سيتم نقل العشاء بعد ساعتين ، وهو أمر محفوف بالعواقب. لا يمكنك تناول الطعام في الليل ، لأنه بالإضافة إلى ثقل غير مريح في المعدة وسوء الصحة ، ستحصل على جني إضافي عند الخصر. لذلك ، اختر فقط الوجبات الخفيفة التي ترضي شهيتك ويتم هضمها بسرعة. يمكن أن يكون الخضار أو سلطة الفواكه مع اللبن الزبادي والشوكولاته والموس والكعك. لا تلبسي الشاي مع البسكويت أو اللفائف والبيتزا والكب كيك. ما هي أطباق أفضل لتناول العشاء ويعتقد كثير من النساء عن طريق الخطأ أنه بعد ست وجبات في أي حال من المستحيل. في الواقع ، يوصي خبراء التغذية بتناول الطعام لمدة ساعة ونصف قبل موعد النوم. على الرغم من حقيقة أن الشخص النائم قد تباطأت جميع العمليات ، لا يزال استراحة لمدة اثني عشر ساعة لا تفيد صحتنا. لذلك ، إعطاء الأفضلية إلى اللحوم البيضاء المسلوقة ، والأسماك الخالية من الدهون ، والخضار النباتي. قبل الذهاب إلى السرير ، يمكنك شرب كوب من اللبن الزبادي أو الحليب الدافئ مع البسكويت ، وتناول الموز. ولكن على أي حال ، لا تفلت من التفاح (ولا سيما الحامض). تسبب زيادة الشهية. 
اختيار الأطعمة لنظامك الغذائي
إذا كنت تطبخ لأول مناع الحليبالعصيدة ، وفي اليوم الثاني الذي تأكله الرنجة أو الخيار ، ليلة بلا نوم سوف يتم توفيرها بالتأكيد. من الضروري تعلم كيفية الجمع بين الأطباق ، حتى لا تسبب الإحباط أو التسمم الغذائي في نفسك وأفراد عائلتك. عند تطوير القائمة ، تكون عقلانية ومنطقية وثابتة. والنظر في القواعد التالية:
- تتم معالجة الغذاء المحتوي على البروتين لفترة طويلة
إلى اللحوم والبيض والأسماك وغيرها من المنتجات بشكل أسرعهضم ، تحتاج إلى قصر نفسك على الخضار الحلو (لا تتداخل مع البروتينات النباتية والحيوانية). أيضا ، ليس من المرغوب فيه للمرأة أن تشرب الكثير من السوائل. بعد تناول الطعام ، خذ ساعتين على الأقل قبل أن تقرر تحديث نفسك.
- يتم هضم الكربوهيدرات بسرعة
البطاطا والمكسرات والخضروات والمخابز والدقيقالمنتجات والمنتجات المماثلة الغنية بالكربوهيدرات ، وتسريع إنتاج عصير المعدة. بعد ساعات قليلة من استخدامها ، سيكون لديك شهية وحشية ، لذلك من الأفضل إدخال هذا الطعام إلى قائمة الغداء.
- يتم تنشيط الفواكه
إذا كنت تريد وجبة خفيفة سريعة ، لا تأكلالسندويشات أو الحلويات. الثمار لا ترضي الجوع فحسب ، بل أيضًا تنشط بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تأكل كل يوم تفاحة واحدة على الأقل ، كيوي ، برتقال ، فإنك لن تواجه مشكلة مثل مرض البري بري. يرجى ملاحظة ، في هذه الحالة ، يجب أن يكون الفاصل بين الوجبات الخفيفة ما لا يقل عن نصف ساعة. بالمناسبة ، والفاكهة الحلوة مجتمعة تماما مع منتجات الألبان. لكن من شبه الحلو (البطيخ والفراولة) من الأفضل عدم الجمع مع أطباق أخرى. مع الحمضية ، ينبغي للمرء أيضا أن يكون حذرا ، لأنهم ليسوا أصدقاء مع الأطعمة البروتين والمنتجات التي تحتوي على النشا.
- لا تخلط البروتين والكربوهيدرات
بالطبع ، في وقتنا هذا هو صعب إلى حد ماتلتزم بفصل الطعام. لكن حاول تحديد الأولويات بشكل صحيح. من الأفضل عدم تناول البطاطا المقلية مع قطع السمك أو السمك. هنا هناك خياران: الأول - طبق جانبي وسلطة ، والثاني - بطاطا مهروسة مع اللحوم.
- التنوع هو أساس صحتنا
جعل القائمة لمدة أسبوع ، والنظر في أن الشخصيحتاج كل من الفيتامينات والمعادن. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكن الحصول على الفوسفور من الأسماك والكالسيوم - من الجبن ، والبوتاسيوم والمغنيسيوم - من الفاصوليا. لذلك ، يجب أن لا تعتمد على منتج واحد ، حتى لو كنت تحبها بجنون. الشيء الوحيد الذي يجب أن تتذكره: يمكن الجمع بين الخضار (الفجل والخيار والسلطة) مع جميع المكونات ، باستثناء الحليب.
- دون الجلوكوز بأي شكل من الأشكال
ليس من الضروري تناول بعض الحلويات والقيام بالكثيرالشاي الحلو. في هذه الحالة ، يمكن للجسم ببساطة لا يمكن التعامل مع كمية السكر في الجسم ، والتي يمكن أن تؤدي إلى أهبة ، ومرض السكري ، الخ من الأفضل تناول الفواكه المجففة والمربى والبازيل والعسل وعصير الفواكه. بالمناسبة ، يمكن للحلويات أن تدلل نفسك 20-30 دقيقة بعد تناول وجبة عشاء كاملة أو وجبة إفطار ، وليس في وقت سابق. استثناء هو العسل. يمكن إضافته إلى الشاي أو الشوفان. لا تنس أن هذا العنصر يبطئ عملية الأطعمة المتعفنة التي تكون طويلة وصعبة الهضم. تولي اهتماما ، والعسل من الأفضل عدم الحرارة!
- هناك أيضا دهون مفيدة
لذلك ، يمكنك تناول القشدة الحامضة ، والقشدة ، والدهون ، الدهنيةالأسماك. ممثلو الجنس العادل ، الذين يعانون من الإمساك ، فمن الأفضل أن تأكل مثل هذه الأطباق ليس في البداية ، ولكن في نهاية الوجبة. في الوقت نفسه ، يجب أن تحتوي القائمة على عصيدة ، أطباق نشوية أو الخضر. ولكن في أي حال ، لا تتحد مع الحلو. 
ما الذي يجب علي رفضه؟
الآن أنت تعرف كيف تكون صحيحًاوجبات كل يوم. ولكن هناك عدد من المنتجات التي ينبغي استبعادها من القائمة إلى الأبد. بالطبع ، في بعض الأحيان يمكنك تدليل نفسك قليلا. استمع إلى رغباتك: إذا كنت ترغب حاليًا في تناول الحلوى ، فيمكنك تناول القليل من الشوكولاتة أو الحلويات. فقط تأكد من أنه لا يتحول إلى معدل شهري مزدوج. لذلك ، تعتبر رقائق البطاطس والخبز المحمص والأشربة الأخرى التي تحتوي على غلوتامات الصوديوم ، وكمية ضخمة من الملح وغيرها من المواد المضافة الضارة لا أقل ضارة. في المركز الثاني - منتجات التحضير السريع (البطاطس المهروسة ، النودلز ، الحساء). انها مريحة ، ولكنها خطيرة على الصحة. التالي في القائمة هي المخبوزات والمنتجات التي يتم تخزينها لأكثر من شهرين. نفكر في ما يتكون ملف تعريف الارتباط ، والذي لا يجف في غضون عام. من أجل العدالة ، تجدر الإشارة إلى أن الأطعمة المعلبة يمكن أن تكون مناسبة بشكل طبيعي للغذاء ولعدة سنوات. أيضا في القائمة الخاصة بك يجب أن يكون هناك أي تخزين المشروبات والمايونيز والمنتجات المدخنة. والأهم من ذلك - ننسى المشروبات الكحولية. في وقتنا هذا ، تنتج شركات قليلة منتجات عالية الجودة. ونتيجة لذلك ، نسمم جسمنا باستمرار. ننصحك بقراءة:
