إذا كانت الأشياء لا تعمل في العمل ، فإنهم يتشاجرون معهاأحب أحد أو مجرد يوم لم تحصل على حق من البداية ، وهناك طريقة ليهتف - أكل كعكة الشوكولاتة مع الخوخ. مجرد شريحة واحدة من الحلوى اللذيذة ستساعد على الأقل بضع دقائق على نسيان المشاكل ، لأن العلماء أثبتوا لفترة طويلة أن الحلويات هي مصدر للبهجة وتساعد على تحسين المزاج. بالطبع ، يمكنك شراء حلوى في أقرب سوبر ماركت أو التصرف كمضيف حقيقي - اخبز كعكة بنفسك. على موقعنا يمكنك الحصول على وصفة بسيطة ، والتي يمكن أن يتقن ليس فقط من قبل المتخصصين ، ولكن أيضا من قبل المبتدئين ، فقط فهم فن الحلويات. حسنا ، دعونا نطبخ معا؟ 
كعكة الكريمة بالشوكولاتة الحامضة مع الخوخ
لنبدأ مع أبسط: نحن نقدم وصفة غير معقدة تماما لكعكة الشوكولاته لذيذة ورائعة بشكل لا يصدق. لجعلها أفضل لاستخدام كريم حامض محلية الصنع - هو أكثر دهنية ومثالية لهذا الاختبار. بالإضافة إلى ذلك ، لا تكن كسول لقضاء بضع دقائق من وقت فرز دقيق القمح. سيساعد إجراء سريع على إعداد كعكة خصبة وعالية. يستبدل مسحوق السكر ، إذا رغبت في ذلك ، بمسحوق ، يذوب بشكل أفضل ، مما يعني أن العجين سيكون أكثر تجانسًا ، وسيتم تقليل عملية العجن بشكل كبير. تذكر الوصفة وشراء المنتجات. المكونات: للحصول على الكعكة:
- بيض محلي الصنع - قطعتان
- 215 غرام من السكر أو مسحوق حبيبات
- 220 غرام من دقيق القمح
- كوب من القشدة الحامضة الدهنية
- قطعة من الزبدة (تحتاج لتليين جدران الأطباق)
- رشة ملح
- ستة غرامات من المسحوق الخاص للعجين (إذا لم يكن هناك مسحوق خبيز ، استبدله بصودا الخبز)
- 150 غراما من الخوخ لينة
للكريم:
- 160 ملليلتر من القشدة الحامضة
- الفانيلين - وفقا لذوقك
- خمسة جدول (بدون شريحة) ملاعق من مسحوق
التزجيج:
- بلاط من الشوكولاته الداكنة
- 30-45 ملليلتر من الحليب
- السكر - حسب الذوق
طريقة التحضير: لا تخف ، إذا لزم الأمر ، لتغيير الوصفة طفيفة ، لأن حياتنا (بما في ذلك الطهي) مستحيل بدون قوة قاهرة. هناك جميع أنواع الظروف: لذلك ، إذا نسيت شراء مسحوق الخبز ، أضف صودا الخبز إلى العجين ، بعد أن أخمدته. ليس من الضروري استخدام خل المائدة أو عصير الليمون الطازج أو الماء المغلي. دعونا نعود إلى إجراء الطهي وننظر في الوصفة بمزيد من التفصيل. لذلك ، أولا من خلال غربال ، نخل الدقيق. بعد ذلك ، في وعاء منفصل ، اخفق الخفاقة مع بيض الدجاج ، ثم سكبها تدريجياً على السكر أو المسحوق ، حسب المنتج الذي تفضله. ثم ، هنا ، رمي قليل من ملح الطعام ووضع القشدة الحامضة. عمل جيد على الجهاز ، بحيث يتم تذويب المكونات تمامًا. يُمزج الدقيق مع صودا الخبز أو مسحوق الخبيز ويُسكب المزيج الجاف في خليط سائل. لا تخلط العجينة المتجانسة كثيفة جداً ، حيث لا يجب أن تكون هناك كتل في أي حال من الأحوال. نمر إلى المرحلة التالية - للخبز. ومع ذلك ، قبل أن ينسكب البرقوق بالماء الساخن ، قم بتغطيته وإزالته إلى الجانب. بالمناسبة ، إذا كانت هناك رغبة في تحسين الوصفة ، في المرة القادمة جرّب حشو "مزدوج" - أكمل الفواكه المجففة بالزبيب أو الجوز. سيكون فاتح للشهية جدا. تعامل مع الجدران الداخلية للقالب ، وكذلك القاع بالزبدة. يمكنك استخدام ورق أو ورق خاص لا يحمي المنتج من الحرق فحسب ، بل يساعد أيضًا في إخراجه من الأطباق دون أي ضرر. في شكل مدهون صب عجينة ، بلطف على مستوى مع ملعقة وإرسالها إلى الفرن. وقت الطهي التقريبي للكعكة ، مع الأخذ بعين الاعتبار أن درجة حرارة الفرن ليست أعلى من 180 درجة ، هي 25-30 دقيقة. يمكنك رش الأطباق مع فتات الخبز ، ثم سيتم تغطية الجزء السفلي من المنتج بقشرة مقرمشة. بعد الوقت المحدد ، افحص الطبق من أجل الاستعداد - قم بإدخال تطابق دقيق في المركز. إذا ظلت الشجرة جافة ، فكل شيء على ما يرام - إيقاف تشغيل الفرن وإخراج المنتج بأمان. بينما يبرد ، تناول كريم. صب القشدة الحامضة في وعاء ، صب السكر البودرة والفانيلين. قم بتشغيل الخلاط واخلط عند الحد الأدنى للسرعة ، عندما تصبح الكتلة موحدة ، زيادة السرعة وسوط الكريم لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق أخرى. يمكنك استخدام الخفاقة المعتادة. بالمناسبة ، بالنسبة لهذه الكعكة ، تعتبر أي وصفة من الصلصة الحلوة - مثل الكاسترد والكريمة والجبن - خيارًا رابحًا للحلوى الاحتفالية. قطع الكعكة المبردة إلى قطعتين مستديرة ، ونفس الشيء في الارتفاع. الآن على "الطابق" الأول من كعكة المستقبل ، ضع طبقة وافرة من الكريمة اللذيذة ، ضع البرقوق المجفف مسبقًا بمنشفة ورقية. ثم تغطية خلقك بقشرة ثانية ، ومعالجة بقايا الصلصة مع الجانبين وأعلى المنتج. ضعه في الثلاجة للتجميد. يبقى فقط لجعل التزجيج: كسر الشوكولاته إلى قطع صغيرة وتذوبها في حمام بخار. يُسكب الحليب ويُطهى المزيج على نار خفيفة مع التقليب باستمرار. لا تنس أن تسكب السكر ، فقط أضفه تدريجياً ، في أجزاء صغيرة. عندما يثخن التزجيج ، يبرد ويصب الكعكة. هل تريد تزيين الحلوى؟ انتشر البرقوق على الكعكة ، ثم انتشر كريم الشوكولا على سطح الطبق. وهكذا ، فإن الجزء العلوي من الحلوى سيكون طفيف و جذاب في المظهر. تناول شاي لطيف! 
كيك الشوكولاتة الرائب "الجنية" مع المكسرات والخوخ
تعد الحلوى المسماة "Extravaganza of Taste"إعطاء الكثير من المتعة لأولئك الذين يجرؤون على ممارسة هذه الوصفة في الممارسة. اختيار تقليم لينة ، الطازجة ، كما المكسرات ، ثم أي ، على سبيل المثال ، اللوز ، وسوف تفعل الفول السوداني. إذا كنت تخطط لإضافة الجوز ، نوصيك أولاً بتجفيفها قليلاً على مقلاة ساخنة ، ثم تسحق جيداً بمونة أو مطرقة. شراء الجبن المنزلية - هو أكثر فائدة وأسمن والشهية. العيب الوحيد - منتج الالبان كبير جدا ، لذلك يجب أن يتم طحنه بعناية باستخدام شوكة. لكن ، كما ترى ، هذا ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. الحلوى مع الجبن والفواكه المجففة تناسب كل فرد من أفراد الأسرة. المكونات: للحصول على العجين:
- أكثر قليلا من الدقيق المنخل من الزجاج
- ½ حزمة من الزبدة
- السكر المحبب - 0،5 الكؤوس
- رشة ملح
- صفار الدجاج
للحشو:
- حزمة مئتي غرام من المتجر أو الجبن المنزلية (شراء منتج من محتوى عالي الدهون)
- كوب من السكر البودرة
- 110 ملليلتر من القشدة الحامضة
- بيضتان
- بروتين واحد
- 180 غرام من الخوخ
للكريم:
- جوز
- 50 ملليلتر من الحليب
- 140 غراما من الشوكولاته
- القرفة المطحونة - حسب تقديرك
- 15 غراما من الزبدة الطازجة
- السكر البودرة - حسب الطلب وتذوق
طريقة التحضير: وصفة الكعكة جيدة لأنها أولا لا تأخذ الكثير من الوقت الثمين ، وثانيا ، يشير الطبق إلى الخبز العالمي. يمكن القيام به في الشتاء والصيف ، لأن الخوخ والمكونات الضرورية الأخرى معروضة للبيع على مدار السنة. بالإضافة إلى ذلك ، الحلوى مثالية ليس فقط للاستخدام اليومي في الأسرة. لا يخجل من وضعه على طاولة الاحتفال. بشكل عام ، والكتابة وخلق. قبل أن تعجن العجينة ، تأكد من تنقيط الدقيق ، فقط في هذه الحالة ستتمكن من خبز الدانتيل الرائع. أزل الزيت من الثلاجة مسبقًا ، بحيث يتم ذوبانه قليلاً. ثم قطع مكعبات متوسطة وضعها مع السكر وملح الطعام في دقيق القمح. خذ شوكة ومسح كتلة بعناية حتى سلس. الآن في وعاء منفصل ، قم بفك الصفار وصبه في العجين. اخلط المكونات مع الخلاط أو الخلاط أو الخفاقة العادية. بعد كل التلاعبات المذكورة أعلاه ، يجب أن تترك خليط متجانس كثيف معتدل. بالمناسبة ، إذا كان هناك مسحوق حلو في المنزل ، يمكنك إضافته إلى العجين بدلا من السكر. لذلك سيكون الأمر أسهل وأسهل - يذوب المنتج بسرعة أكبر. لذا ، عندما تنتهي المرحلة الأولى ، انتقل إلى التالي: قم بتليين الجدران الداخلية ، بالإضافة إلى الجزء السفلي من القالب بالزبدة. ثم صب العجين في ذلك وإرساله إلى فرن ساخن ، ودرجة الحرارة الأكثر ملاءمة هي 190 درجة. أن المنتج غير محترق ، يمكنك استخدام ورق خاص - ضع الجزء السفلي من الورقة مع الورق. عندما يتم تغطية الكعكة بقشرة بنية اللون ، افتح الفرن وتحقق من جاهزيته. للقيام بذلك ، يكفي الالتزام بمطابقة: إذا لم تكن الشجرة مبللة ، فاخرج بجرأة النموذج. عندما تكون كعكة المستقبل باردة بما فيه الكفاية ، قم بإزالتها من الأطباق ، وأنت نفسك تولي اهتماما لإعداد الحشوة. أولاً وقبل كل شيء ، قم بصب البرقس بالماء الدافئ - سوف ينعم وسوف يكون أكثر غضباً. إذا اشتعلت الجبن مع حبيبات كبيرة ، فركهم بشوكة. بعد ذلك ، أدخل السكر البودرة. في وعاء منفصل ، ضعيها جيداً مع اثنين من البيض وصب الخليط الناتج على المكونات السابقة. أضيفي كمية محددة من الكريما الحامضة إلى الجبن وأعمل جيداً مع ملعقة لتحقيق تناسق منتظم. الآن هناك بروتين: قم بضربه بعناية في كتلة بيضاء راقية وثابتة. من الأفضل القيام بذلك باستخدام خلاط ، ولكن لا تقم بتشغيل الجهاز إلى أقصى حد. ابدأ بسرعة صغيرة وقم بزيادة السرعة تدريجياً ، ثم كريم البروتين سيكون مثالياً. عندما تتمكن من الإدارة ، قم بإدخالها في حشوة اللحم الرائب ، وانتشر بعناية ، واحد إلى اثنين من الملاعق. حرك جميع المكونات عدة مرات حتى لا يبقى كتلة واحدة. فقط القليل من الجهد ، وستصبح الكعكة جاهزة. تورم منتفخ تحت الصنبور ثم انتزاع بعناية. تجف مع المناديل الورقية ، ومن ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. الجمع بين الفواكه المجففة مع ملء. الآن قسّم الكعكة بلطف إلى قطعتين مستديرتين (يجب أن تكونا من نفس الارتفاع). في الجزء السفلي ضع طبقة غنية من كريم الرائب ، ثم قم بتغطية الجزء العلوي من العجين المتبقي. تُصنع صلصة حلوة من الأعلى ، جنبًا إلى جنب مع الحلوى. ضعه على الرف العلوي في الثلاجة حتى يتجمد ، وطهي الجليد. يمكن صنعه من الكاكاو ، لكننا نقدم وصفة أكثر لذة. أولا ، بناء حمام بخار وتذوب فيه قطعة من الحلوى لاذع مكسورة بشرائح متوسطة الحجم. في وعاء آخر ، قم بتسخين الحليب ، وضع المسحوق ، الزيت فيه ، وعندما تذوب المكونات ، اسكب الشوكولاتة السائلة. إذا رغبت في ذلك ، أضيفي القليل من القرفة ، طهي المزيج حتى يصبح كثيفا. ثم اتركه يبرد ويصب الطبق ، وفي النهاية يرشه بالمكسرات المسحوقة. كعكة الشوكولاته مع الخوخ هي الحلوى المثالية لأي عطلة. طهي لذيذ والتمتع "ثمار" من الأنشطة الطهي الخاص بك!
