هل تريد إرضاء عائلتك بطبق سمك وليسهل تعرف ماذا تطبخ؟ نقدم لكم شرحات السمك التي بلا شك سوف تنال إعجاب الجميع. علاوة على ذلك، فهي سهلة وسريعة التحضير للغاية. كيفية طبخ كعك السمك؟ هل نبدأ؟
شرحات السمك من سمك القد
مكونات:
- 1 كجم سمك القد
- 1 بصلة
- خبز قديم (3 قطع)
- 1 بيضة
- الزيوت النباتية
- الفلفل والملح
طريقة التحضير:كيفية صنع كعك سمك القد؟ وللقيام بذلك، يجب غسل السمك وتقطيعه وفصل الشرائح عن الجلد والعمود الفقري. قشر البصل. انقعي الخبز البائت في كمية قليلة من الماء الدافئ. بعد ذلك، يتم تمرير شرائح السمك والخبز والبصل في مفرمة اللحم. ثم أضيفي البيضة والملح والفلفل. ضعي السمك المفروم المحضر في الثلاجة لمدة ساعة ونصف. ثم قومي بتشكيل قطع من اللحم المفروم واقليها في مقلاة بالزيت النباتي حتى تنضج. شرائح سمك القد جاهزة! ينصح بتقديمه مع البطاطس المسلوقة. شهية طيبة!
شرحات السمك من سمك الكراكي
مكونات:
- 1 كجم رمح
- 2 الجزر
- 1 بصلة
- 100 غرام الجبن الصلب
- 3 ملاعق كبيرة ملعقة طعام زبدة
- 2 بيض
- 3 ملاعق كبيرة ملاعق من الطحين
- فتات الخبز
- 1 حفنة من الشبت أو البقدونس
- الزيوت النباتية
- الفلفل والملح
طريقة الطبخ:
كيفية طبخ كعك السمك البايك؟وللقيام بذلك، يجب غسل السمك وتقطيعه وفصل الشرائح عن الجلد والعمود الفقري. مرري شرائح اللحم الجاهزة في مفرمة اللحم. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة. قومي بتقشير البصل والجزر ثم مرريهما أيضًا في مفرمة اللحم. يجب عصر الخضار المفرومة الناتجة بشكل خفيف لإزالة السائل الزائد. ثم قومي بخلط جميع المكونات وأضيفي الفلفل والملح وافرمي مرة أخرى. أضف الزبدة والبيض المخفوق جيدًا والدقيق إلى الكتلة الناتجة. اخلطي جيدا. ثم تشكل قطع من اللحم المفروم وتقلب في البقسماط وتقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى تنضج. شرائح سمك البايك اللذيذة جاهزة! عند التقديم، قومي بتزيين شرحات اللحم بالأعشاب المفرومة. وصفة شرحات السمك من سمك البايك، يمكن طهيها أيضًا في الفرن. شهية طيبة!
كعك السمك من بولوك
مكونات:
- 1 كجم العين رمادية فاتحة اللون
- 2 بصل
- 100 غرام خبز أبيض
- 1 بيضة
- 100 غرام لحم خنزير مقدد
- 2 ملعقة كبيرة. ملعقة طعام زبدة
- 3 ملاعق كبيرة ملاعق من breadcrumbs
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- الزيوت النباتية
- الفلفل والملح
طريقة التحضير:من أجل تحضير وصفة شرحات السمك من سمك بولوك، من الضروري تنظيف وغسل السمك، ثم فصل اللب عنه. قومي بتقشير البصل وتقطيع اللحم المقدد إلى قطع وتقطيع شرائح السمك ونقع الخبز في كمية قليلة من الماء الدافئ ثم مرري هذه المكونات في مفرمة اللحم. أضف الملح والسكر والفلفل والبيض واخلط جيدًا. ثم تشكل قطع من اللحم المفروم وتقلب في البقسماط وتقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى تنضج. كعكات سمك البولوك جاهزة! شهية طيبة!
شرحات الأسماك من الأغذية المعلبة
مكونات:
- علبة واحدة من الطعام المعلب
- 250 غرام سميد
- 3 بصل
- فتات الخبز
- 2 بيض
- الزيوت النباتية
- ملح
طريقة التحضير:تبدأ عملية صنع شرائح السمك من الأسماك المعلبة بوضع السمك المعلب في وعاء وهرسه بالشوكة. ثم نضيف السميد والبصل المفروم إلى السمك ونفرمه. بعد ذلك، أضف البيضة والملح حسب الرغبة. ثم تشكل قطع من اللحم المفروم وتقلب في البقسماط وتقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى تنضج. شرائح السمك المعلبة جاهزة! ينصح بتقديمه مع الأرز. شهية طيبة!
شرحات سمك من سمك السلمون الوردي
مكونات:
- 700 غرام سمك السلمون الوردي
- 200 غرام سمك السلمون
- 2 بيض
- 1 بصلة
- 2 شرائح من الخبز الأبيض
- فتات الخبز
- الزيوت النباتية
- الفلفل والملح
طريقة التحضير:كيفية عمل كعك السمك السلمون الوردي؟ وللقيام بذلك، يجب تنظيف جميع الأسماك من الجلد والعظام وغسلها، ثم تمريرها عبر مفرمة اللحم مع البصل المقشر. أضف البيض والفلفل والملح إلى اللحم المفروم الناتج. انقعي الخبز في ماء دافئ وعندما ينضج أضيفيه إلى اللحم المفروم واخلطيهم. ثم تشكل قطع من اللحم المفروم وتقلب في البقسماط وتقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى تنضج. شرائح سمك السلمون الوردي جاهزة! شهية طيبة!
شرحات السمك من سمك السلور
مكونات:
- 1 كجم سوما
- 2 بصل
- 3 فصوص من الثوم
- 100 مل حليب
- 2 بيض
- 250 غرام ذرة
- فتات الخبز
- الزيوت النباتية
- صلصة الطماطم
- الفلفل والملح
طريقة التحضير:لتحضير شرائح سمك السلور، يجب غسل السمك وتنظيفه وفصل الشرائح عن العظام والجلد. انقعي الخبز في الحليب الدافئ. مرري شرائح السمك في مفرمة اللحم، ثم قومي بنفس العملية مع الخبز والثوم المقشر والبصل. أضف البيضة والفلفل والملح واخلط جيدًا. ثم تشكل قطع من اللحم المفروم وتقلب في البقسماط وتقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى تنضج. كعكات سمك السلور جاهزة! تقدم مع صلصة الطماطم. شهية طيبة!
شرحات السمك من سمك الفرخ
مكونات:
- 600 غرام رمح البرك
- 1 بيضة
- 1 بصلة
- 1 حفنة من البقدونس
- 100 غرام زبدة
- الزيوت النباتية
- فتات الخبز
- الفلفل والملح
طريقة الطبخ:
لتحضير شرحات سمك الفرخ، تحتاج إلى:اغسل السمك ونظفه ثم افصل الفيليه عن العظام والجلد. ثم قم بوضع شرائح سمك الفرخ مع الأعشاب والبصل المقشر في مفرمة اللحم. أضيفي نصف كمية الزبدة المبشورة إلى اللحم المفروم واخلطيهم. قم بتذويب بقية الزبدة. ثم نضيف البيضة إلى اللحم المفروم. أضف الفلفل والملح. تُغلف شرائح السمك المفروم في فتات الخبز وتُقلى في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي حتى تنضج. شرائح سمك الفرخ البايك جاهزة! قبل التقديم، اسكبي الزبدة المذابة فوقها. شهية طيبة!
شرحات السمك من سمك السلمون
مكونات:
- 500 غرام شرائح سمك السلمون
- 1 بصلة
- 1 بطاطا
- 1 بيضة
- 1 مجموعة من الشبت
- 2 فصوص من الثوم
- الزيوت النباتية
- فتات الخبز
- الفلفل والملح
طريقة التحضير:لتحضير شرائح السلمون، يجب غسل السمك وتنظيفه وفصل الفيليه عن العظام والجلد. مرري شرائح السمك في مفرمة اللحم، ثم قومي بنفس العملية مع البطاطس المقشرة والأعشاب والبصل والثوم. أضف البيضة والفلفل والملح واخلط جيدًا. ثم تشكل قطع من اللحم المفروم وتقلب في البقسماط وتقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى تنضج. كعكات سمك السلمون جاهزة! شهية طيبة! ننصحك بقراءة:
