المرجع السريع:
وصفات سويديةالشيف السويدي توميفي 26 يناير/كانون الثاني من العام الماضي، حصل Millimäki (Tommy Myllymäki) على المركز الثاني وحصل على جائزة Silver Bocuse (Bocuse d’Argent) في المسابقة الطهوية الأكثر شهرة في العالم، وهي جائزة Golden Bocuse. في عام 2007، حصل تومي على لقب أفضل طاهٍ في السويد. ولد تومي في 31 يوليو 1978 في السويد. غرست جدته كيرتوس فيه حب مهنته المستقبلية، وعرّفته على أساسيات المطبخ السويدي التقليدي، الذي هو في الأساس بسيط للغاية، وقريب من الطبيعة ومصمم للتأكيد على المذاق الطبيعي للمنتجات. يمكن الآن تذوق أطباق تومي في مطعم Julita Wardshus في Sädermanland. في يومي 18 و19 مايو 2011، سيحظى عشاق الطعام في موسكو بفرصة فريدة لتجربة الأطباق الشهية التي أعدها تومي ميليماكي في مطعم Scandinaviа. لا تفوتها!
