ماذا تأخذ معكالصورة: Shutterstock.بدأت المؤسسات الفاخرة في المملكة المتحدة، والتي حصل العديد منها على نجوم ميشلان، في ربط زوارها ببرنامج BYO (أحضر زجاجتك الخاصة) نادي النبيذ: أصبح نادي النبيذ برنامجًا خاصًا به. بصفته مشاركًا، يوفر الزائر لمؤسسة باهظة الثمن في المشروبات لأنه يستطيع أحضرهم بنفسه. بهذه الطريقة تدعم المؤسسات عملائها أثناء الأزمة الاقتصادية. ومع ذلك، فإن الترويج ليس مجانيًا: يجب على المشاركين دفع رسوم سنوية قدرها 99 جنيهًا إسترلينيًا (120 يورو). ومع ذلك، لا يُسمح بإحضار النبيذ الرخيص: زجاجة نبيذ تكلف أقل من 12 جنيهًا إسترلينيًا (14.5 يورو) قد تؤدي إلى رفض دخولك إلى المطعم. بالإضافة إلى ذلك، لا يمكن لأعضاء BYO Wine Club إحضار المشروبات المدرجة في قائمة النبيذ الخاصة بالمطعم ويجب عليهم السماح لخبير النبيذ بالمطعم بتذوق النبيذ إذا لزم الأمر. تشارك العديد من المطاعم الراقية في لندن حاليًا في البرنامج - توم إيكنز (نجمة ميشلان واحدة)، ليدبيري (نجمتي ميشلان)، أوبيرجين، أربتوس (نجمة ميشلان واحدة)، كلوب جاسكون (نجمة ميشلان واحدة)، بواسدايل. ويبلغ متوسط الفاتورة هناك حوالي 50 جنيها استرلينيا (60 يورو) للشخص الواحد، باستثناء المشروبات. وتشارك أيضًا العديد من المطاعم من مدن أخرى في المملكة المتحدة في البرنامج - غلاسكو، مانشستر، ادنبره.
