المحار في مطاعم البيئة والصيادون الذين اكتشفوا أن هذا الرخوي يموت لأسباب غير معروفة ، ومن أشكال موت المحار مرض ربما يكون فيروساً تحمله بعض الطحالب. على مدى الأشهر الثلاثة الماضية ، ضرب معظم مزارع المحار تحت الماء في فرنسا ، الدولة الأوروبية الرائدة في توريد المحار ، حيث توفر ما يصل إلى 130 ألف طن من المحار سنويًا. يقول الخبراء أن كل ماشية المحار تقريبًا نفقت ، وفقد معظم محصول عام 2009. وبحسب التقديرات الأولية ، فإن الأضرار التي ستلحق بأصحاب المزارع ستصل إلى 4 ملايين يورو ، وبحسب دعاة حماية البيئة ، قد يكون سبب الموت الغامض للمحار هو ارتفاع درجة حرارة محيطات العالم. أظهرت الدراسات أن متوسط درجة الحرارة يصل إلى 20 درجة مئوية ، وهو أعلى بكثير من المعتاد في هذا الوقت من العام. نتيجة لذلك ، يوجد المحار اليوم حتى في هولندا والنرويج ، وهو الأمر الذي كان مستحيلًا قبل 50 عامًا.يقوم العلماء باختبار جميع الإصدارات الممكنة ، في محاولة لتحديد السبب الدقيق لنفوق المحار ، لكن يتفق الكثيرون على شيء واحد: بحلول عام 2010 ، قد تصبح الأطعمة الشهية التي يحبها الكثيرون نادرة.
