بذور المريميةإنها في الواقع بذور المريميةهيسبانيكا، والتي كانت الغذاء اليومي للأزتيك. عرفت البذور بزيادة القدرة على التحمل وإعطاء القوة. أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين والمغنيسيوم والكالسيوم، والأكثر قيمة، " كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية. في الواقع، تحتوي بذور الشيا على أوميغا 3 أكثر من أي نبات آخر، بما في ذلك بذور الكتان. وأظهرت دراسة أجريت عام 2007 على عشرين مريضا بالسكري نتائج مبهرة. المرضى الذين تناولوا ما يصل إلى أربع ملاعق صغيرة من بذور الشيا يوميًا لمدة ثلاثة أشهر تحسنت لديهم تخثر الدم، وارتفعت مستويات الأحماض الدهنية أوميغا 3 بنسبة ثمانين بالمائة، وعادوا إلى طبيعتها. المصدر: Culinary Eden.
