فجر
عرض: نحن دائما نلتقي بالسنة الجديدة بطرق مختلفة. أحيانا زيارة الأصدقاء ، وأحيانا في الخارج ، ولكن إذا كنا في المنزل في دائرة مريحة ، ثم طبخ الزوج بطة تقليدية مع التفاح. يفعل هذا رائع جدا ، لديه أسراره. وأنا أعلم أنه يغطي كل هذا مع صلصة الخردل والعسل ، لذلك يتم الحصول على قشرة لذيذة من فوق. أليكس مغرم جداً بالطبخ ، إذا كان لديه وقت ، فإنه سيحمله بسخاء بالموقد ، وفي العشاء الاحتفالي ، لا نملك مثل هذه السلطات مثل أوليفير ، ميموزا ، سمك الرنجة تحت معطف من الفرو. كل هذه الأطباق المعقدة ، يرتدون المايونيز ، وأنا لا أحب. أعتقد أنه يمكنك طهي السلطة أخف ، ولكن في نفس الوقت لا أقل لذيذ. علمتني واحدة من هذا القبيل لطهي الطعام الشهير أليكس زيمين. سلطة بسيطة جدا ، ولكن بارد. لجعلها ، تحتاج إلى أوراق السلطة ، والتي تحتاج إلى وضعها على طبق من ذهب. ثم يأخذ التين ويقطع إلى أربعة أجزاء ، من فوق نضع جبن الماعز ، الذي يصعب الحصول عليه الآن بسبب العقوبات. لكن أي جبن طري سوف يفعل. في الأعلى يتم وضع prosciutto ، وبطبيعة الحال ، ملء جميع الملابس ، والتي يجب أيضا أن تكون مستعدة. لذلك ، تناول الخل البلسمي والعسل وقليل من زيت الزيتون. كل هذا يجب ان يختلط ويصب في السلطة. "
أوكسانا فيدوروفا
عرض: sotsseti "في التحضير لعشاء احتفالي ، نشارك جميعا ، كل في درجته الخاصة. أولاً ، نصنع القائمة وقوائم المنتجات ونغطي جدولاً. في الغالب عملية الطبخ تقع على عاتق مساعد بلدي في المنزل. تقليديا في السنة الجديدة ونحن دائما تخدم أوزة خبز أو البط ، chebureks ، لفات الباذنجان ، وستيرليت المشوي ، والسلطات المختلفة ، والفواكه ، وبطبيعة الحال ، الشاي مع كعكة الأعياد. بدون شمبانيا ، أيضا ، لا يمكن أن تفعل ".
انجليكا كاشيرينا
عرض: sotsseti "أنا لا آكل olivye لمدة عام - أترك هذا الطبق لجدول السنة الجديدة. وهكذا في 31 كانون الأول ، آكل أوليفييه بسرور حقيقي. أحب طهي أوليفير التقليدية ، ولكن ليس مع النقانق ، ولكن مع اللحم أو لسان البقر. يمكن لأمي وأنا أيضًا خبز بط أو أرنب ".
