كيف لطهي عصيدة الحليب
سميد
بفضل قيمته الغذائية وضوءهالهضم (بسبب انخفاض محتوى الألياف في السميد)، تسود هذه العصيدة على طاولة الأطفال منذ سن مبكرة للغاية، مما يترك علامة لا تمحى على تفضيلات الطعام لبقية حياتهم. بالنسبة لأولئك الذين يريدون تصحيح "أخطاء طفولتهم" والاستمتاع أخيرًا بعصيدة السميد اللذيذة بدون كتل، سنحتاج إلى وصفة كلاسيكية: لكوب واحد من السميد - 5 أكواب من الحليب، 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر ونصف ملعقة صغيرة. يُغلى الملح في الحليب ويُسكب في تيار رفيع من الحبوب مع التحريك المستمر. يُطهى لمدة 10 دقائق حتى يصبح سميكًا. في النهاية، أضف السكر والملح إلى العصيدة، وقطعة من الزبدة على الطبق.
