ما هو الطبق المفضل لديك؟ الحقيقة هي أنلا يتوجب عليك أن تفقد اهتمامك بأطعمتك المفضلة لتفقد الوزن. أعد التفكير في موقفك تجاه الطعام - هذا ما تحتاجه حقا. ابدأ بشيء ممتع: خذ قطعة من الورق واكتب جميع الأطباق التي تجدها لذيذة. فكر في الضرر المحتمل الذي قد تسببه هذه الأطعمة لنظامك الغذائي. ومن ثم، بدلاً من التخلي عن القائمة بأكملها، أدرك أنه يجب عليك تضمين كل هذه الأفراح الصغيرة في حياتك. ولكن من المعقول أن ندرجه. أقل، أقل في كثير من الأحيان من القائمة بأكملها، اختر تلك التي لا يمكنك مقاومتها على الإطلاق، ثم خطط متى ستستسلم لهذه الإغراءات الصغيرة. على سبيل المثال، عادةً ما تتناول وعاءً كبيرًا من الآيس كريم كل ليلة. في خطتك، قلل حجم الوعاء إلى حجم كوب واحد أو مخروط تم شراؤه من المتجر. ثم اختر وقتًا لتناول الآيس كريم. فليكن ذلك يومًا في الأسبوع، وليس كل يوم. ولكن عندما يأتي ذلك اليوم، لا يجب عليك أن تقتصري على الأصناف قليلة الدسم، بل تناولي الصنف المفضل لديك. يمكنك استخدام نفس الحيلة مع النبيذ المفضل لديك، أو البسكويت، أو البطاطس المقلية. إن معرفة أن طعامك المفضل ينتظرك في يوم معين سيجعلك تتطلع إليه طوال الأسبوع. إن معرفة أنك ستحصل في النهاية على ما تريد سوف يجعلك أقل رغبة في الحصول على "الفاكهة المحرمة" بقية الوقت.
فقدان الوعي - يعارك!هل سبق لك أن أكلت قطعة شوكولاتة ثم تساءلت أين ذهبت؟ أم تنظر إلى طبق فارغ دون أن تلاحظ كيف اختفى محتواه؟ وليس الأمر مجرد ذكرى سيئة أو أنك لم تستمتع بالطعام. لم تكن على علم بما كنت تأكله. للتغلب على عادة الأكل دون وعي، توقف كثيرًا أثناء الأكل وركز على طعم طعامك. بهذه الطريقة تأكل القليل، ولكنك لا تشعر فقط بمذاق الطبق، بل أيضًا بكل قضمة في فمك. أجبر نفسك على عدم تناول أكثر من نصف ملعقة صغيرة من الطعام في فمك ومضغه لفترة طويلة، مع الشعور بالطعم والرائحة والقوام وحتى درجة الحرارة. مع كل قضمة، أقنع نفسك أن الطعام وحتى الفرصة نفسها موجودة - سرور. في المرة القادمة التي تطلب فيها لنفسك حلوى لذيذة، استمتع بها ولاحظ كل تفاصيل الطعم وكل قضمة تأخذها.
قاعدة القضمتين قد لا تفعلها أبدًالقد لاحظت هذا، ولكن أول قطعتين تم تناولهما لهما طعم لطيف للغاية. إذا واصلت الأكل بعد تناول هذه القطع الرائعة، فأنت ببساطة "تغذي نفسك". بالطبع، إذا لم تأكل لفترة طويلة وتحتاج حقًا إلى دفعة من الطاقة، فتناول - وهذا مبرر. ولكن إذا كنت تأكل الآن من أجل المتعة، تذكر: أن الطعام لن يصبح أفضل وألذ مما كان عليه في البداية. بدلاً من السعرات الحرارية الإضافية، لماذا لا تستفيد من تلك اللحظات التي تعمل فيها براعم التذوق لديك فعليًا؟ إذا كنت تتناول طبقك المفضل، فتناول اللقيمات الأولى ببطء، محاولاً تجربة مذاقه بشكل كامل. لاحظ تفاصيل النكهة مثل التوابل أو القرمشة. أغمض عينيك واستسلم تمامًا للطعم. بهذه الطريقة تتعلم حقًا أن تحب اللقيمات الأولى اللذيذة، ثم تتوقف وترفض الباقي دون تردد. اختبار الحب أنت تحب كل هذه الأطباق كثيرًا…. أو هذا "الحب" " هل هي مجرد نتيجة للتنويم المغناطيسي الذاتي؟ بعد كل شيء، في كثير من الأحيان، أثناء البحث عن مصدر للمتعة، نختار الطعام باعتباره شيئًا يمكن تحقيقه بسهولة وآمنًا نسبيًا (على عكس التدخين والكحول، على سبيل المثال). لإجراء هذا التمرين، اطلب الطبق المفضل لديك في أحد المطاعم أو أشهى كعكة في أحد المخبز. تناول قطعة ثم قم بتقييمها وفقًا لكل من المعايير التالية:
"الذوق."هل أعجبك الطبق؟ مذهل؟ جميل؟ عادي فقط؟ "درجة الحرارة." هل هذه درجة الحرارة مناسبة لهذا النوع من الطعام؟ أو ما كان ساخنًا تحول إلى دافئ بالكاد، وما كان يتمتع به كان مثلجًا - أقرب إلى درجة حرارة الغرفة؟ "الاتساق." هل كعكة الشوكولاتة رطبة وغنية؟ هل شريحة اللحم طرية وعصيرية؟ هل البطاطس المهروسة لديك عطرة وطرية؟ بعد كل شيء، في بعض الأحيان تصبح الكعكة جافة، شريحة اللحم - مطبوخ أكثر من اللازم، والمهروس يشبه عجينة الفطائر. هل هذا ما تريد؟ حاول مرة أخرى وقرر كيف تشعر. هل لا تشعر بخيبة الأمل؟ ما لا يعجبك على الفور لن يكون مذاقه أفضل بحلول نهاية الطبق. هل الطعام يستحق الأكل؟ هذا هو السؤال الذي يجب على كل من يحب الأكل أن يسأل نفسه. إذا تم طهي الطبق بشكل مثالي، فلا تتردد في إنهاءه والاستمتاع به. ولكن لا تنفق أموال "الإجازة" أبدًا السعرات الحرارية في الأشياء التي لا تمنحك المتعة.
